Jefe de Compras

hace 1 semana

San Isidro, Perú FRANKLIN SAN ISIDRO A tiempo completo

Nuestro restaurante busca un(a) **Jefe/a de Compras con experiência y visión** para optimizar nuestra cadena de suministro. Este rol es crucial para asegurar que tengamos los mejores ingredientes y suministros al mejor precio, manteniendo siempre la calidad que nos caracteriza.

**Tus principales responsabilidades incluirán**:

- **Desarrollar y ejecutar estrategias de compra** para todos los productos e insumos del restaurante (alimentos, bebidas, equipos, suministros de limpieza, etc.).
- **Investigar, evaluar y seleccionar nuevos proveedores**, negociando precios, términos de pago y condiciones de entrega.
- **Gestionar las relaciones con proveedores** existentes, evaluando su desempeño regularmente.
- **Supervisar el proceso completo de compras**, desde la solicitud interna hasta la recepción y el pago, asegurando la eficiencia y el cumplimiento de las políticas.
- **Analizar los costos de los productos** y buscar continuamente oportunidades de ahorro sin comprometer la calidad.
- **Monitorear las tendencias del mercado** y las fluctuaciones de precios para tomar decisiones de compra informadas.
- Colaborar estrechamente con el Jefe de Cocina, el Jefe de Almacén y la Administración para **prever necesidades y gestionar inventarios**.
- Asegurar el **cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad** en todos los productos adquiridos.
- Gestionar y resolver cualquier **incidencia relacionada con proveedores** o la calidad de los productos recibidos.

**Requisitos**:

- Experiência demostrable de [Número] años como Jefe/a de Compras o rol similar en el sector de **restauración o alimentos y bebidas** (indispensable).
- Sólidas **habilidades de negociación y comunicación**.
- Capacidad analítica para la gestión de costos e inventarios.
- Conocimiento profundo de los productos alimenticios, proveedores y dinámicas del mercado local de Lima y callao.
- Dominio de sistemas de gestión de compras o ERP (el conocimiento de **Inforest u otro sistema de restaurante similar** es un plus).
- Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios Internacionales o campos relacionados (deseable).

**Ofrecemos**:

- La oportunidad de liderar un área estratégica en un restaurante en crecimiento.
- Un ambiente de trabajo colaborativo y un equipo apasionado.
- Remuneración competitiva acorde a la experiência y desempeño.
- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Beneficios al 100%

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.3,000.00 - S/.3,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Compras

    hace 10 horas

    San Isidro, Perú AGEFRED PERU SAC A tiempo completo

    **Perfil de Puesto: Jefe de Compras** **Resumen del Puesto**: Buscamos un profesionalaltamente capacitado para liderar el área de compras de nuestra compañía, especializada en proyectos de construcción e instalaciones. Será responsable de planificar, coordinar y ejecutar las estrategias de abastecimiento de materiales, equipos y servicios, garantizando...

  • Jefe de Compras

    hace 1 semana

    San Juan de Lurigancho, Perú PERU OFFSET DIGITAL S.A.C. A tiempo completo

    Empresa Industrial del Rubro gráfico, requiere incorporar un TALENTO para el cargo de JEFE DE COMPRAS **Requisitos**: 1. Bachiller o titulado de Ingeniería industrial, administración, o a fines 2. Estudios de especialización y/o diplomado en logística, compras, etc 3. Experiência manejando equipos de trabajo y bajo presión 4. Experiência de...

  • Jefe de Compras

    hace 4 días

    San Juan de Lurigancho, Perú BROOKLING S.R.L A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** Somos BROOKLYN. una empresa del rubro têxtil dedicada a la confección y comercialización de prendas de vestir de marcas de renombre como APACHE, BROOKLYN, AMERICAN POLO Actualmente estamos en búsqueda del mejor talento para ocupar el puesto JEFE DE COMPRAS **Requisitos**: - Estudios técnicos o universitarios en...

  • Asistente de Compras

    hace 2 días

    San Isidro, Perú Corporacion Panaservice Sac A tiempo completo

    Empresa Retail del sector de útiles escolares y de oficina se encuentra en la búsqueda de un Asistente de compras, con deseos de crecimiento profesional que cumpla con el siguiente perfil: **Requisitos**: - Egresados de la carreras de Marketing, Administración de empresas, Negocios Internacionales o afines. - Haber manejado línea de productos - Dominio...

  • Asitente Logistico

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú CHINA INTERNATIONAL WATER & ELECTRIC CORP A tiempo completo

    **EDUCACION / FORMACION**: Técnico y/o universitario en administración, ingeniería industrial o similares. Experiência mínima de 3 años en el cargo como asistente logístico y compras en actividades similares en obras de construcción en Mina. Manejo de office nível intermedio - avanzado y sistemas a fines **Funciones del puesto**: 1. Realizar...

  • Jefe de Almacén

    hace 1 semana

    San Isidro, Perú CORPORACION POPULAR SAC A tiempo completo

    **Jefe de Almacén con experiência en sistema de restaurantes** **Ubicación**: SAN ISIDRO **Horario**: Tiempo completo Sobre nosotros: Somos una empresa del sector restaurantero en crecimiento, comprometida con la excelencia en la atención y la calidad de nuestros servicios. Buscamos integrar a nuestro equipo un **Jefe de Almacén** con experiência en...

  • Practicante Profesional de Compras

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú Escuela Iberoamericana de Negocios s.a.c A tiempo completo

    Somo una empresa que brinda servicios de entrenamiento, inducciones y capacitaciones especializadas en SST y Salud ocupacional a empresas reconocidas del sector minero, hidrocarburos, industriales, entre otros. Actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de PRACTICANTE PROFESIONAL DE LOGÍSTICA / COMPRAS.¿QUÉ...

  • Jefe de Compras de Mineral y Acopio

    hace 2 días

    Puno, San Román, Perú CONSORCIO MINERO HORIZONTE S.A. A tiempo completo

    Somos empresa Minera y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un profesional para ocupar el puesto de JEFE DE COMPRAS DE MINERAL Y ACOPIO. REQUISITOS: Bachiller o Titulado en Administración, Industrial, Ingeniería de minas o afines. Experiencia en Gestión documental, contabilidad básica, sistemas administrativos. Conocimiento de REINFO y...

  • Jefe de Compras

    hace 2 semanas

    San Juan de Miraflores, Perú ANBROUSS Consultores A tiempo completo

    **Sobre el Rol** Rubro - Fabricación de muebles **Responsabilidades**: - TODA LAS COMPRAS PARA LA FABRICACION DE MUEBLES - NEGOCIACION DE PRECIOS Y CREDITO CON LOS PROVEEDORES - CONSEGUIR NUEVOS PROVEEDORES **Perfil ideal**: - TITULADO EN ADMINISTRACION DE EMPRESA / NEGOCIOS INTERNACIONALES / INGENIERO INDUSTRAIL - 5 AÑOS DE EXPERIENCIA EN COMPRAS...

  • Jefe de Cocina, King Kronuts

    hace 6 días

    San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    Somos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina. **Como Jefe de cocina deberás**: - Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y estándares que le brinda a la empresa. - Preparar...