Coordinador de Aseguramiento y Control de Calidad

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro cliente, el cual está enfocado en la fabricación y comercialización de productos alimentarios dentro del área de calidad para el cargo de **Coordinador de aseguramiento y control de calidad** que cumpla con el siguiente perfil:
**Requisitos**:

- Bachiller en Ing. Industrias alimentarias, Químico, Biología, Industrial o carreras afines.
- Contar con cursos en implementación de sistema HACCP, pre rrequisitos, inocuidad alimentaria, normas legales, asuntos regulatorios, auditorías y trámites en vuce.
- Experiência mínima de 3 años como: 1 de supervisor y/o coordinador de calidad, y 2 años como asistente de aseguramiento de calidad en plantas de producción de alimentos.
- Manejo de Microsoft Office.
- Tener disponibilidad para laborar en Ate

**Funciones**:

- Reportar de forma inmediata los incumplimientos documentarios o normativos que afecten la libre comercialización o ponga en peligro el cierre de operaciones.
- Apoyar durante las inspecciones y/o auditorías que hayan sido aprobadas
- Reportar las observaciones y NC encontradas en planta y almacenes
- Hacer cumplir el cronograma anual de capacitación.
- Gestionar la validación de los puntos críticos de control.
- Mantener un orden documentario y sustentar la presentación de los mismos en las auditorias e inspecciones programadas e inopinadas.
- Mantener actualizada la lista maestra de documentos y letreros. Controlar el buen uso de los documentos y sus versiones actualizadas
- Recoger toda documentación obsoleta y verificar su eliminación.
- Elaborar expedientes para revisión e ingreso a vuce.
- Mantener actualizado los certificados de análisis externos según cronograma establecido
- Hacer cumplir los diferentes cronogramas de validación con el laboratorio externo (superficies, manipuladores, ambientes, producto terminado, otros).
- Coordinar con laboratorio externo el envío de las muestras de los productos a exportar.
- Dar conformidad al acta de muestreo y a todos los resultados de los laboratorios externos que son parte del compliance para tramites de RSA, auditables y de exportación, entre otros.
- Convocar reuniones mensuales del equipo HACCP y mantener actualizado los acuerdos.
- Hacer cumplir el cronograma anual de calibración de equipos e instrumentos de las diferentes áreas (cámaras de frío, laboratorio, equipos y máquinas de producción, almacenes y otros)
- Reportar incidentes y no conformidad observados en el proceso productivo.
- Programar las actividades de control de plagas.
- Verificar manejo adecuado en almacenes de insumos y productos terminados, esto incluye condiciones de higiene, adecuada rotación, manipulación de productos, etc.
- Cualquier otra indicación de su jefe inmediato.

**Beneficios**:

- Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y desafiante, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley bajo régimen general. (Gratificación, CTS, seguro regular).
- Horario: Lunes a Viernes de 8 a.m. a 5 p.m. y Sábados de 8am a 12 p.m.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con 3 años de experiência como supervisor, asistente de aseguramiento de calidad, y/o coordinador en plantas de producción de alimentos.?
- ¿Cuentas con conocimeitos en implementación de sistema HACCP, pre rrequisitos, inocuidad alimentaria, normas legales, asuntos regulatorios, auditorías y trámites en vuce.?
- ¿Tu nível de manejo de microsoft Office?
- ¿Disponibilidad para laborar en Ate?
- ¿Cuáles son tus pretensiones salariales?