Empresa Concesionaria de Personal

**BASES DEL CONCURSO PARA SELECCIONAR**

**CONCESIONARIO DEL COMEDOR DE PERSONAL -**

**SEDE SAN ISIDRO**

**Objeto**:El Real Club de Lima está interesado en recibir ofertas para concesionar el comedor de personal - Sede San Isidro

**Participantes**: Personas jurídicas legalmente constituidas e inscritas en el Mintra
- Registro Nacional de Empresas administradoras y empresas proveedoras de alimentos.

**Fechas de presentación**:La fecha máxima de presentación de sus propuestas es el

31.01.24.

**Visitas**: los postores deben realizar obligatoriamente la visita de reconocimiento del local, previa cita con Guisella Puntillo (Telf. 914 295 128), quien suscribirá la respectiva constancia de visita.

**Causas para el rechazo y descalificación**: Son causas para el rechazo y descalificación de ofertas las siguientes: a) La presentación de la propuesta fuera del lugar y del tiempo establecidos. b) Si no contiene firma de responsabilidad.

**Proceso de evaluación y adjudicación**:En la fecha y hora que determine la Comisión se reunirá y procederá la apertura de los sobres en la oficina de Gerencia General, para proceder con la apertura de sobres y la evaluación de los documentos de las ofertas.

Aquellas que hayan presentado todos los documentos exigidos en la forma solicitada y cumplan con los requisitos legales, serán evaluadas técnica y económicamente por la

Comisión. Para lo cual, se considerará los documentos exigidos tomando en cuenta lo siguiente:
1
Los Castaños 505, San Isidro - LIMA - PERÚ Telf.: 207-0760

**PUNTAJE**
**CRITERIOS DE CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN**

**MÁXIMO**

Hasta 2 años4 ptos
**A. Experiência de la empresa **10

De 3 a más10 ptos

**B. Experiência en el Rubro **Menos de s/200,0004 ptos
**(Facturación promedio de la**

Más S/ 150,000 a s/3´000,00010 10
**empresa anual entre todos sus**

**locales) **ptos

1-2 Locales4 ptos
**C. Cantidad de locales **10

3 a más Locales10 ptos

**D. Mejora a las condiciones **Aportes o mejoras no consideradas en
10

**previstas en la base **la base

Cumplimiento en la presentación del
**E. Objeto de la convocatoria **Plan de trabajo, menús, precios, 10 metodología, equipos e infraestructura

Evaluación de las opciones de menú y
**F. Precios de los menús **de los precios de desayuno, almuerzo 20 y cena.

Cuenta con manual actualizado de
**G. Manual de BPM y GHS **buenas prácticas BPM y programa de 10 higiene y saneamiento GHS.

Todo el personal de la concesión
**H. Carné de Sanidad **10 cuenta con Carné de Sanidad Vigente.

**I. Registro de Empresas **Cuenta con el registro nacional de
**administradoras y empresas **empresas administradoras y 10

**proveedoras de alimentos **proveedoras de alimentos.

El puntaje final será la suma de las calificaciones obtenidas en cada ítem.

**Instrumento contractual**:Una vez adjudicada la concesión, se procederá a elaborar el respectivo contrato. Para lo cual se le requerirá los siguientes documentos:

- DNI del representante legal
- Ficha RUC
- Vigencia de poderes del representante legal
- Constitución de la empresa
- Copia de la partida literal

2
Los Castaños 505, San Isidro - LIMA - PERÚ Telf.: 207-0760
- Registro nacional de empresas administradoras y proveedoras de alimentos.

**Contraprestación de la concesión y otros pagos**: El postor adjudicado pagará al Club una contraprestación equivalente a
S/ 300.00 mensuales por el alquiler del local
S/ 200.00 mensuales por agua y luz
S/ 70.00 mensuales por arbitrios
S/100.00 trimestrales por evaluación de higiene sanitaria

Horario de atención desayuno - 6:20am a 6:50am
Horario de atención almuerzo - 12:00pm a 3:00pm
Horario de atención cena - 6:00pm a 8:00pm

Asimismo, deberá de asumir el costo por la limpieza de trampas de grasa, limpieza de ductos y fumigación.

**Prohibiciones al postor adjudicado**: a. Dar al local concesionado un uso distinto al servicio objeto del presente concurso. b. Ceder a terceras personas el uso del local y/o su administración, así como arrendarlo. c. Cobrar por almuerzos y cenas con valores superiores a los autorizados por el

Club. d. Interrumpir el servicio sin que medien causas de fuerza mayor o caso fortuito debidamente comprobado y aceptado por el Club. e. Hacer modificaciones o trabajos que afecten la estructura o los ambientes internos del local a ser concesionado; en todo caso se requerirá la autorización por parte de Gerencia General para realizar mejoras, las mismas que quedarán a beneficio del Club sin costo alguno. f. Ceder el contrato de la concesión total o parcialmente. g. Ejecutar cualquier tipo de asociación o contrato, convenio, acuerdo entendimiento con otras personas naturales o jurídicas que tengan por efecto el que directa o indirectamente se restrinja la competencia, se establezcan precios o se ejecuten políticas comunes en perjuicio de otras personas, usuarios o consumidores finales. h. Cualquier otra comprendida en el Reglamento de Concesiones vig