Supervisor de Operaciones

hace 10 horas

Lima, Perú GLORIA CATERING Y SERVICIOS A tiempo completo

**Gloria Catering y Servicios**, empresa dedicada al Servicio de Alimentación Colectiva (Concesionario de Alimentos) desde hace más de 15 años y reconocidos en nuestro rubro con el Premio Empresa Peruana del Año 2022, con operaciones en Santa Anita, Los Olivos y Lurin.

En esta oportunidad estamos en la busqueda de un **CHEF EJECUTIVO / JEFE DE OPERACIONES **con disponibilidad de movilizarse entre nuestras operaciones y oficina.
- **REQUISITOS**:_
- Profesional egresados de la carrera de Gastronomía, Hotelería o carreras afines. (Indispensable) Especializaciones acorde al cargo.
- Experiência CERTIFICADA de 4 años como Chef Ejecutivo / Jefe de Operaciones / Jefe de Producción / Jefe de Planeamiento. (Indispensable) en Concesionario de alimentos.
- Disponibilidad para movilizarse entre nuestras operaciones (Santa Anita, Lurin, Surco, Los Olivos)
- Experiência gestionando costo y presupuesto de la producción del servicio.
- Conocimientos y manejo a nível intermedio de Ms Excel.
- **FUNCIONES**_
- Responsable de supervisar y controlar los procesos de logística, administración, ventas, calidad, seguridad, nutrición, cocina, operaciones, facturaciones y proveedores constantemente.
- Responsable del control de costos de materia prima, cumplimiento del planificado y de las recetas.
- Responsable de supervisar, coordinar y cotizar los eventos de todas nuestras operaciones.
- Estandarizar las preparaciones, cumplir los procedimientos y/o instructivos de preparación segura de los alimentos.
- Elaborar y supervisar el cumplimiento del manual de operaciones.
- Definir horarios, permisos, vacaciones y descanso del personal.
- Responsable de la gestión de pedidos e inventarios
- Participar en la elaboración de pedidos mensuales.
- Supervisar el cumplimiento del menú planificado, costo diario y de las recetas
- Responsable de la evaluación y capacitación del personal a cargo.
- Actualizar la carta y/o los servicios; innovando preparaciones, cortes, técnicas brindando variedad y diversidad en el paladar del cliente.
- Realizar encuestas de medición de satisfacción, para ver si los cambios fueron satisfactorios. Levantar de manera personalizada los comentarios del cliente final, acerca de la comida y oportunidades de mejora que ayudará a identificar mejor los cambios.
- Cumplir con otras funciones que, en materia de su competencia le sean asignadas para el logro de los objetivos del área.
- **BENEFICIOS**:_
- _**Ingreso a Planilla PYME desde el primer dia.**_
- _**Bono por productividad y resultados.**_
- _**Alimentación cubierta al 100% en operaciones.**_

Salario: S/.3,000.00 - S/.4,000.00 al mes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Donde reside actualmente?
- Cual es su expectativa salarial?
- Indique numero telefonico y correo electronico actualizado para contactarlo?
- Tiene disponibilidad de trasladarse a cualquier comedor dentro de Lima?
- Ha desempeñado minimo 05 años el cargo de jefe de operaciones o cargo afin en linea jerarquica, en una empresa industrial de alimentación colectiva? Especifique

  • Supervisor Técnico de Operaciones

    hace 10 horas

    Lima, Perú Operaciones Seprocal S.A.C. A tiempo completo

    Supervisar la ejecución de los trabajos programados de producción y avance, buscando la eficacia, eficiencia, calidad y seguridad en el logro de las tareas programadas de manera diaria. **Requisitos**: - 5 años de experiência como tecnico Minero. - Conocimientos en Métodos de Explotación - Conocimientos en Perforación y Voladura de Rocas -...

  • Supervisor de operaciones

    hace 3 semanas

    Lima Metropolitana, Perú HPD GLASS A tiempo completo

    Licenciado en Ingeniería Civil o Arquitectura Colegiatura Conocimiento de Normas de Seguridad Mínimo 5 años de experiencia. Conocimiento de Muro Cortina de sistema de aluminio y cristales Verificaciones de medidas Control de Calidad Gestion documental Liderazgo Comunicación Ética profesional Supervisor de Almacén (Servicios Minería) Supervisor(a) de...

  • Supervisor de Operaciones

    hace 10 horas

    Lima, Perú MATRITECH SAC A tiempo completo

    Somos una empresa líder en el sector plásticos, estamos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la plaza de **SUPERVISOR DE OPERACIONES**. **Requisitos**: 1. Técnico en Administración, Técnico Industrial o similares. 2. Cursos de Control de Operaciones, Administración de personal, Calidad, BPM. 3. Experiência previa de 1 año como Supervisor...

  • Supervisor de Costos y Productividad

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Operaciones Seprocal S.A.C. A tiempo completo

    En OPERACIONES SEPROCAL nos encontramos en búsqueda del mejor talento, actualmente requerimos 01 Supervisor de Costos para trabajar en Oficina Lima - Ate. **Requisitos**: 1.**: - **Estudios: título de ingeniería industrial, minas, civil o afín. 2. Formación: en cursos de especialización relacionados a la minería. 3. Experiência: profesional no...

  • Supervisor(a) de Operaciones

    hace 2 semanas

    Lima, Perú YOBEL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT S.A. A tiempo completo

    Somos Yobel , una empresa líder en la región latinoamericana, con más de 50 años de experiencia ofreciendo el servicio de Supply Chain Management para la optimización de las cadenas de suministro: planeamiento, abastecimiento, manufactura y logística, a través de sus unidades de negocio especializadas. Actualmente nos encontramos en búsqueda del...

  • Supervisor de Operaciones

    hace 7 días

    Lima, Perú ETH Consultores A tiempo completo

    **SUPERVISOR DE OPERACIONES - SERCOM** Empresa de Telecomunicaciones **PERFIL PROFESIONAL**: - Egresado universitario y/o egresado técnico de las carreras de Ingeniería Electrónica o carreras afines. - Contar con 1 año a 2 años de experiência en puestos similares. - **Indispensable** contar con conocimientos de Radiocomunicación (Sistemas VHF/UHF),...

  • Supervisor de Operaciones

    hace 10 horas

    Lima, Perú Evelyn A tiempo completo

    URGENTE SE BUSCA SUPERVISOR DE OPERACIONES ¿QUIENES SOMOS? Somos CONTROL S.A.C. una empresa de servicios de control de plagas y actuamos brindando consultorias en sistemas integrados de calidad y del medio ambiente ,planificamos y desarrollamos acciones que garanticen a nuestros clientes la obtencion de productos con optima calidad. ofrecemos servicios...

  • Supervisor de Operaciones

    hace 10 horas

    Distrito de Lima, Perú Koonsult A tiempo completo

    En Koonsult nos encontramos en búsqueda de 1 Supervisor de Operaciones / Almacén para nuestro cliente, una importante empresa de ingeniería y experiência en aceros. Funciones: - Organizar el flujo de trabajo, programación y coordinación del material a cortar por el personal de los almacenes de la empresa. - Planificación de las operaciones para el...

  • Supervisor de Operaciones

    hace 10 horas

    Lima, Perú Consorcio TRN Centro A tiempo completo

    CONSORCIO TRN CENTRO especializada en ALQUILER Y ARRENDAMIENTO DE VEHÍCULOS AUTOMOTORES, nos encontramos en la búsqueda de un profesional con Experiência como Supervisor y/o dirección de Servicios de Transporte o movilidad o traslado de personas o alquiler de vehículos con conducción y/o transporte urbano. **Requisitos**: - Bachiler o Titulado de las...

  • Supervisor de Operaciones

    hace 6 días

    Lima, Perú V y P ice sac A tiempo completo

    Se requiere (2) Supervisores de Operaciones: - Ingeniero civil o mecánico - Titulado-Colegiado habilitado - Experiência 3 años (documentada) - Conocimientos en metraje, Autocad y lectura de planos - Disponibilidad para laborar en Chosica L-S Funciones: - Supervisar el servicio a ejecutar (refracción, reparación) - Coordinar con el residente los...