Supervisor Restaurante Surco

hace 2 semanas

Santiago de Surco, Perú PIZZERIA TRATTORIA ZARELLE A tiempo completo

**Descripción del Puesto: Supervisora de Restaurante - Pizzería Zarelle**

**Área**: Operaciones
**Reporta a**: Administrador General / Gerencia de Operaciones
**Lugar de trabajo**: Pizzería Trattoria Zarelle

**Objetivo del Puesto**

Garantizar el correcto funcionamiento del restaurante en cada turno, supervisando al personal operativo (cocina, salón y caja), asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad de los productos, orden, limpieza y buen trato al cliente, contribuyendo a los objetivos de rentabilidad y prestigio de la marca.

**Funciones Principales**
- Supervisar la atención al cliente en salón y delivery, asegurando un servicio rápido, cordial y eficiente.
- Controlar la presentación, calidad y tiempos de preparación de los platos y bebidas.
- Coordinar y distribuir tareas al personal de cocina, mozos, cajeros y auxiliares.
- Revisar la apertura y cierre del local (caja, inventario básico, limpieza, orden y seguridad).
- Verificar el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad, higiene y manipulación de alimentos.
- Controlar la asistencia, puntualidad y desempeño del personal, aplicando medidas correctivas cuando corresponda.
- Apoyar en la capacitación y motivación del equipo, reforzando el buen clima laboral.
- Reportar incidencias operativas, quejas de clientes, faltantes de insumos o problemas técnicos a la administración.
- Velar por el correcto uso de los equipos, utensilios e instalaciones del restaurante.
- Apoyar en el control de inventarios, compras urgentes y abastecimiento.
- Cumplir y hacer cumplir los estándares de la cadena Zarelle en servicio, imagen y operación.

**Requisitos**
- Experiência mínima de 1 año en puestos de supervisión en restaurantes, cafeterías o cadenas de comida.
- Conocimientos básicos en caja, inventarios, manejo de personal y servicio al cliente.
- Liderazgo, organización y capacidad para resolver problemas bajo presión.
- Actitud proactiva, responsable y orientada al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.

**Competencias Clave**
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Orientación al cliente.
- Organización y control.
- Capacidad de decisión y resolución de conflictos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de S/.2,100.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Supervisor de Restaurante

    hace 6 días

    Santiago de Surco, Perú restaurante sarcletti A tiempo completo

    cadena de restaurantes Sarcletti busca supervisor para su local de Surco. Estudios concluidos o truncos de administración hotelera o similar experiência en restaurantes salario 1700 escribir al whatsapp: +51 925 748 647 Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,700.00 al mes

  • Supervisor de Restaurante

    hace 14 horas

    Santiago de Surco, Perú TALENTUS A tiempo completo

    Importante empresa del rubro de restaurantes se encuentra en la búsqueda de supervisor de turno para nuestro local que se encuentra en el distrito de Surco. - **REQUISITOS**:_ - Se requiere que cuente con un mínimo de dos años de experiência en cargos similares y manejo de personal y recursos. - Disponibilidad para trabajar en el distrito de Surco. (Av....

  • Cajera de Restaurante

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Restaurante Cevicheria A tiempo completo

    Restaurante Cevichería. Estamos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de Cajera para nuestra sede de Surco (El Polo 472, Santiago de Surco). Horarios fijos: - **Lunes a Domingos de 08:30 am a 5:30 pm**. - Descanso rotativo entre semana **Requisitos**: - Aledaño a Surco - **1 año de experiência en el puesto de Cajera de...

  • Mozo /azafata Full Time, Surco - Píkalo Restaurante

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Píkalo Restaurante A tiempo completo

    Somos **Píkalo Restaurante**, nos encontramos en la búsqueda de una persona apasionada por la excelencia en el servicio al cliente, con experiência en restaurantes para incorporar en nuestro equipo, bajo el cargo de **Mozo Full Time**para laborar en nuestra siguiente sede ubicada en: - **Píkalo Surco**: Doña Rosa 134, Santiago de...

  • Cajeras Tiempo Completo para Restaurante en Surco

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Gina y Michell SAC A tiempo completo

    Cadena de restaurantes reconocida en el rubro de de 5 tenedores, se encuentra actualmente en la búsqueda de talentos para cubrir el puesto de Cajera/o tiempo completo para restaurante ubicado en Surco **Requisitos**: - Estudios técnicos concluidos o en curso. - Experiência mínima de 02 años en el área de caja en Restaurantes. - Disponibilidad para...

  • Cajera Full Time, Surco

    hace 14 horas

    Santiago de Surco, Perú Píkalo Restaurante A tiempo completo

    Somos _**PÍKALO,**_importante cadena de restaurantes con más de 20 años dedicados al rubro de parrillas y pollos a la leña, nos encontramos en la búsqueda de una persona apasionada por la excelencia en el servicio al cliente, con experiência en restaurantes para incorporar en nuestro equipo, bajo el cargo de **Cajera Full Time** para laborar en nuestra...

  • Hornero / Parrillero, Surco - Píkalo Restaurante

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Píkalo Restaurante A tiempo completo

    Somos **Píkalo Restaurante**, nos encontramos en la búsqueda de una persona apasionada por la excelencia en el servicio al cliente, con experiência en restaurantes para incorporar en nuestro equipo, bajo el cargo de **Hornero / Parrillero Full Time** para laborar en nuestra siguiente sede ubicada en: - **Doña Rosa 134, Santiago de...

  • Ayudante de Cocina con Experiencia- Comida Criolla

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Panqoy Restaurante A tiempo completo

    Restaurante ubicado en la zona empresarial EL Derby - Surco, se encuentra en la búsqueda de un Ayudante de cocina con Experiência para encargarse de la elaboración de entradas, mise en place, desayunos y apoyo en cocina. **Requisitos**: - Disponibilidad para trabajar de lunes a Viernes en el turno de 7:00am a 4:00 pm y Sábados de 8am a 5 pm. - Vivir en...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Bocanada (Cafetería en Surco) A tiempo completo

    En Bocanada, linda cafetería en Av. El Polo (Surco), nos encontramos buscando a los mejores profesionales con experiência en administración de restaurantes y manejo de personal. ¡Nos encantaría que formes parte de nuestra familia! **Requisitos**: Tiempo completo Horarios rotativos Estudios concluidos no indispensable Experiência mínima de un (01)...

  • Ayudante de Cocina con Experiencia- Comida Criolla

    hace 6 días

    Santiago de Surco, Perú Panqoy Restaurante A tiempo completo

    Restaurante ubicado en la zona empresarial EL Derby - Surco, se encuentra en la búsqueda de un Ayudante de cocina con Experiência para encargarse de la elaboración de entradas, mise en place, desayunos y apoyo en cocina. **Requisitos**: - Disponibilidad para trabajar de lunes a Sábado en el turno de 7:00am a 4:00 pm - Vivir en zonas cercanas a Surco, de...