Segundo de Cocina Barra Criolla

hace 2 días

San Isidro, Perú Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completo

**Segundo de cocina - Cevicheria Terminal pesquero**

Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Jefe de cocina

**Como Segundo Cocinero serás responsable de**:

- Sustituye al chef en sus ausencias, se encarga de la parte operativa de la cocina.
- Supervisa la manipulación óptima de los alimentos y preparación del plato.
- Hace seguimiento a las actividades de los cocineros, delega tareas.
- Revisión total de su área de trabajo, verifica la calidad de los insumos y productos a utilizar.
- Trabaja junto al chef en la elaboración de nuevos platos.
- Seguir al pie de la letra las recetas de los platos solicitados y llevar el control del uso de la materia prima, mermas y bajas de su área.
- Pasar al jefe de cocina los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente.
- Realizar el inventario de la materia prima de forma diaria y rotular y entregar al jefe de cocina.
- Interviene en la capacitación de los cargos al personal nuevo.
- Realizar la limpieza general de la cocina.
- Cualquier otra función que le sea asignada por sus jefes inmediatos.

*Colaborar con el personal de Meseros para tener lista los espacios de los clientes.
- Mantener orden y limpieza en la cocina.
*De forma diaria realizar la limpieza profunda, según el
cronograma del jefe de cocina.

**Terminal Pesquero te ofrece**:

- Horario : Lunes - Domingos 8:00 am - 5:30 pm
- Descanso Rotativos : Lunes a Jueves
- Remuneración: S/. 1800 - S/. 2000 (Según evaluación)
- Beneficios de acuerdo a ley (Planillamicroempresa)
- Alimentación
- Excelente clima laboral

**Para formar parte del gran equipo de Terminal Pesquero, deberás**:

- Experiência de 2 años en el puesto.
- Carnet de Sanidad
- Residencia aledaños a Jesus Maria, San Isidro, Lince
- Experiência de 5 años en el rubro.
- Persona organizada, creativa, proactiva y apegada a las normas.
- Estudios en Gastronomía y Hotelería tecnicos o universitarios.
- Especialización en pescados y mariscos (valorable)
- Ser organizado, ser proactivo y trabajar en equipo.
- Contar con DISPONIBILIDAD INMEDIATA.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En que distrito vives? Bríndanos tu número de teléfono y Whatsapp
- ¿Que edad tienes?
- ¿Cuantos años tienes de experiência como segundo cocinero?
- ¿Cuentas con estudios en gastronomia o afines?
- ¿Cuántos años tienes de experiência en marinos?
- ¿Cuentas con las 3 dosis de vacunación?
- ¿Cuentas con carnet de sanidad? De no ser así, ¿Podrías tramitarlo?

  • Cheff Cocina Criolla

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú Restaurant Oriental El Jade A tiempo completo

    Restaurant El Jade estamos en la búsqueda de un Cheff con experiência en cocina criolla y marina. - Experiência mínima de 2 años en el rubro. - Experiência en buffet deseable Tareas a realizar: - Preparación de platos criollos - Mantener su lugar de trabajo limpio y en orden Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: A partir de...

  • Cajera Volante

    hace 2 días

    San Isidro, Perú Segundo Muelle Perú A tiempo completo

    La cadena de restaurantes Segundo Muelle esta en busqueda de personal para cubrir el puesto de cajera volante Somos una cadena de restaurantes especializados en la preparación de comida marina peruana, que se caracteriza por su sabor, frescura, calidad y creatividad en la creación de nuevos platos que combinan la cocina marina, con otras corrientes como...

  • Community Manager Inhouse

    hace 4 días

    San Isidro, Perú Segundo Muelle Perú A tiempo completo

    La Cadena de restaurantes Segundo Muelle esta en busqueda de personal para cubrir el puesto de Community Manager Inhouse Somos una cadena de restaurantes especializados en la preparación de comida marina peruana, que se caracteriza por su sabor, frescura, calidad y creatividad en la creación de nuevos platos que combinan la cocina marina, con otras...

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    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú Cevichería Terminal Pesquero A tiempo completo

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  • Cocinero Menú Criollo

    hace 7 horas

    San Martín de Porres, Lima, Perú SEÑOR SOPON A tiempo completo

    **COCINERO MENU CRIOLLO** En Señor Sopon nos encontramos en la búsqueda de una cocinera o cocinero de menú criollo para trabajar en nuestra nueve sede de SMP limite con Callao Cercado a tres cuadras de tottus de quilca av peru cuadra 42. Ambiente seguro y posibilidades de crecimiento. **Requisitos**: - Proactivo - Buena sazón **Principales Funciones...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    San Isidro, Perú La Pezcaderia Barra Marina A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA - LA PEZCADERÍA | Barra Marina (SAN ISIDRO)** Buscamos un **Jefe de Cocina experto, operativo y líder en la cancha**, con dominio en pescados y mariscos, y capacidad para dirigir y cocinar manteniendo estándares altos de calidad. **Requisitos**: - Experiência mínima de **3 años en puestos similares** y **al menos 2 años en pescados...

  • Trabaja como Ayudante de Cocina en San Isidro

    hace 2 días

    San Isidro, Perú LARI A tiempo completo

    Cadena prestigiosa de cafeterías, panadería y pastelería, con 52 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo Ayudantes de Cocina para nuestro local de San Isidro. **Requisitos**: - Certificado de Secundaria completa o C4 - Con o sin experiência y contar con cursos o estudios en cocina (culminados o en...

  • Urgente!!! Se Busca Ayudante de Cocina para San

    hace 4 días

    San Isidro, Perú LARI A tiempo completo

    Cadena prestigiosa de cafeterías, panadería y pastelería, con 52 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo Ayudantes de Cocina para nuestros locales de San Isidro, Chorrillos, Miraflores y Jesús María. **Requisitos**: - Certificado de Secundaria completa o C4 - Experiência de 3 a 6 meses en Restaurantes...

  • Jefe de cocina

    hace 5 días

    San Isidro, Perú La Pezcaderia Barra Marina A tiempo completo S/.24,000 - S/.38,400 al año

    JEFE DE COCINA – LA PEZCADERÍA | Barra Marina (SAN ISIDRO)Buscamos un Jefe de Cocina experto, operativo y líder en la cancha, con dominio en pescados y mariscos, y capacidad para dirigir y cocinar manteniendo estándares altos de calidad.Requisitos:Experiencia mínima de 3 años en puestos similares y al menos 2 años en pescados y mariscos...

  • Trabaja como Ayudante de Cocina San Isidro estudios

    hace 7 horas

    San Isidro, Perú LARI A tiempo completo

    Cadena prestigiosa de cafeterías, panadería y pastelería, con 52 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo Ayudantes de Cocina para nuestro local de San Isidro. **Requisitos**: - Certificado de Secundaria completa o C4 - Con o sin experiência y contar con cursos o estudios en cocina (culminados o en...