Jefe de Cocina
hace 2 semanas
**JEFE DE COCINA - LA PEZCADERÍA | Barra Marina (SAN ISIDRO)**
Buscamos un **Jefe de Cocina experto, operativo y líder en la cancha**, con dominio en pescados y mariscos, y capacidad para dirigir y cocinar manteniendo estándares altos de calidad.
**Requisitos**
- Experiência mínima de **3 años en puestos similares** y **al menos 2 años en pescados y mariscos**(indispensable)
- **Dominio de toda la línea de producción y mise en place.**
- **Capacidad para cocinar y apoyar en la línea** durante el servicio.
- Conocimiento en **control de inventarios, rotación y manejo de insumos**.
- **Liderazgo**, organización y toma de decisiones en cocina.
- Compromiso con **puntualidad, limpieza, orden e higiene**.
- Deseable **vivir en distritos aledaños a San Isidro**.
- **Disponibilidad para horarios rotativos**
**Funciones principales**
- **Dirigir y trabajar activamente** con el equipo en la cocina.
- **Cocinar y apoyar en la línea** en momentos de alta demanda.
- Supervisar y garantizar la **calidad, sabor y presentación** de los platos.
- Optimizar el uso de insumos y **controlar inventarios**.
- Coordinar con **administración y salón** para un servicio ordenado.
- Asegurar el cumplimiento de **normas de higiene, orden y presentación** del personal.
**Condiciones**
- **San Isidro**
- **Sueldo a tratar**: según experiência
- **Horarios rotativos**: 8 a.m. - 5 p.m. / 12 m. - 9 p.m.
- **Descanso**: 1 día a la semana
**Postulación**
Asunto: _Jefe de Cocina_
Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente
Sueldo: S/.2,800.00 - S/.3,200.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
San Isidro, Perú La divina hermandad- Restobar A tiempo completoJEFE DE COCINA - Restobar San Isidro Empresa del rubro de Restaurante y bares, se encuentra en la búsqueda de JEFE DE COCINA. **Requisitos**: - Técnico o Profesional en gastronomía/cocina. - Experiência de 2 a 3 años en cargos de liderazgo y gestión como jefe de cocina. (comprobable con certificados de trabajo). - Experiência de 5 años en...
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Encargado de Cocina
hace 1 semana
San Isidro, Perú Cocina 360 S.A.C A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiência en restaurantes, creativo y con manejo de personal. Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Isidro. **Requisitos**: - Experiência mínima 2 años en el rubro de fast food - Conoce y cumple todas las normas de higiene y manipulación de alimentos. - Realiza las tareas de...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Perú RRHH alimentos sac A tiempo completoFunciones: - Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina. - Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones. - Asegurar que los platos sean de alta calidad. - Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados. - Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...
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Cocinero Full Time
hace 1 semana
San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completoSomos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia. Buscamos a un cocinero con experiência en menú y área de calientes. - Experiência de 1 año en posiciones similares - Estudios de cocina concluidos - Turno: Full Time - Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de...
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Ayudante de Cocina
hace 1 semana
San Isidro, Perú Dos de Mayo A tiempo completoGrupo empresarial esta en la búsqueda de Talento para cubrir el puesto de **AYUDANTE DE COCINA** **Requisitos**: - Contar con experiência de 2 años como ayudante de cocina, de preferencia en PIZZERIAS O DE COMIDA ITALIANA - Contar con experiência en área de calientes, producción, PASTAS, PIZZAS - Disponibilidad para laborar en **horarios rotativos...
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Ayudante de Cocina en San Isidro Trattoria
hace 1 semana
San Isidro, Perú Grupo Dos de Mayo A tiempo completoGrupo empresarial dedicado al rubro de gastronomía y turismo esta en búsqueda de **Ayudante de cocina** en el distrito de San isidro Si te encanta el servicio y la pasión por los restaurantes. ¡Esta es tu oportunidad! ¿Qué necesito para postular? - Experiência como ayudante de cocina. - Contar con experiência en área de fríos, calientes,...
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Cocinero Part Time
hace 2 semanas
San Isidro, Perú Cocina 360 S.A.C. A tiempo completoAsegurar en todo momento los estándares solicitados de servicios, higiene y limpieza. Realizar el mise en place de cocina Manejo de inventarios y kardex Cumplir con la limpieza diaria y profunda semanal del área Otras funciones asignadas por su jefe inmediato, inherentes al puesto. Horario: 7pm a 11pm de Lunes a Domingo (descanso 1 día de...
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Cocinero Full Time
hace 2 semanas
San Isidro, Perú Cocina 360 S.A.C. A tiempo completoAsegurar en todo momento los estándares solicitados de servicios, higiene y limpieza. Realizar el mise en place de cocina Manejo de inventarios y kardex Cumplir con la limpieza diaria y profunda semanal del área Otras funciones asignadas por su jefe inmediato, inherentes al puesto. Horario: Horarios rotativos cumplir 8 horas mas 1 hora de refrigerio (...
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Cocinero
hace 2 semanas
San Isidro, Perú Cocina 360 S.A.C. A tiempo completoAsegurar en todo momento los estándares solicitados de servicios, higiene y limpieza. Realizar el mise en place de cocina Preparar platos criollos, comida rapida, marinos, etc Manejo de inventarios y kardex Cumplir con la limpieza diaria y profunda semanal del área Otras funciones asignadas por su jefe inmediato, inherentes al puesto. Horario: rotativo se...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
San Isidro, Perú Taqhuba A tiempo completo**Descripción del empleo**: Nos encontramos en la búsqueda de un **Ayudante de Cocina** para nuestro **restaurante Taqhuba Café**, con disponibilidad inmediata y experiência en el rubro gastronómico. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y orientado al trabajo en equipo. **Requisitos**: - Experiência mínima de 6 meses en puestos similares...
