Jefe de Cocina

hace 6 días

San Isidro, Perú La Pezcaderia Barra Marina A tiempo completo

**JEFE DE COCINA - LA PEZCADERÍA | Barra Marina (SAN ISIDRO)**

Buscamos un **Jefe de Cocina experto, operativo y líder en la cancha**, con dominio en pescados y mariscos, y capacidad para dirigir y cocinar manteniendo estándares altos de calidad.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de **3 años en puestos similares** y **al menos 2 años en pescados y mariscos**(indispensable)
- **Dominio de toda la línea de producción y mise en place.**:

- **Capacidad para cocinar y apoyar en la línea** durante el servicio.
- Conocimiento en **control de inventarios, rotación y manejo de insumos**.
- **Liderazgo**, organización y toma de decisiones en cocina.
- Compromiso con **puntualidad, limpieza, orden e higiene**.
- Deseable **vivir en distritos aledaños a San Isidro**.
- **Disponibilidad para horarios rotativos**

**Funciones principales**:

- **Dirigir y trabajar activamente** con el equipo en la cocina.
- **Cocinar y apoyar en la línea** en momentos de alta demanda.
- Supervisar y garantizar la **calidad, sabor y presentación** de los platos.
- Optimizar el uso de insumos y **controlar inventarios**.
- Coordinar con **administración y salón** para un servicio ordenado.
- Asegurar el cumplimiento de **normas de higiene, orden y presentación** del personal.

**Condiciones**:

- **San Isidro**:

- **Sueldo a tratar**: según experiência
- **Horarios rotativos**: 8 a.m. - 5 p.m. / 12 m. - 9 p.m.
- **Descanso**: 1 día a la semana

**Postulación**:
Asunto: _Jefe de Cocina_

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.2,800.00 - S/.3,200.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina, King Kronuts

    hace 1 semana

    San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    **efe de cocina, King Kronuts - San Miguel** Somos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina. **Como Jefe de cocina deberás**: - Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y...

  • Jefe de Cocina, King Kronuts

    hace 1 semana

    San Miguel, Perú Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel A tiempo completo

    **Jefe de cocina, King Kronuts - San Miguel** Somos un emprendimiento peruano que nació en el 2014 deleitando a los peruanos con nuestro producto bandera, las Kronuts. Actualmente, estamos en búsqueda del mejor talento para la posición de Jefe de cocina. **Como Jefe de cocina deberás**: - Realizar una producción de acuerdo a los requerimientos y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 8 horas

    San Isidro, Perú Cocina FYS A tiempo completo

    Somos un restaurante dedicado a brindar una experiência única y los más exquisitos platos a la carta. Ven y sé parte de nuestra familia. Buscamos a un cocinero con experiência en área de calientes. - Experiência de 1 año en posiciones similares - Estudios de cocina concluidos - Turno: Full Time - Vivir en zonas aledañas a San Isidro (de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú FORWARD BUSINESS PARNERTS SAC A tiempo completo

    **¡Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina - Sous Chef!** Buscamos un/a líder apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo como **Jefe/a de Cocina - Sous Chef**. Si tienes experiência en cocina profesional y habilidades para gestionar equipos, ¡queremos conocerte! **Requisitos**: - Mínimo 5 años de experiência en cocina...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    San Isidro, Perú Cocina 360 S.A.C A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiência en restaurantes, creativo y con manejo de personal. Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Isidro. **Requisitos**: - Experiência mínima 2 años en el rubro de fast food - Conoce y cumple todas las normas de higiene y manipulación de alimentos. - Realiza las tareas de...

  • Jefe de Cocina para Restaurante

    hace 1 semana

    San Isidro, Perú La Baguette A tiempo completo

    **¡Buscamos Jefe de Cocina para Restaurante-Cafetería!** ¿Eres apasionado(a) por la cocina y te encanta liderar equipos? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo innovador y comprometido con la excelencia! **Lugar de trabajo**: San lsidro. **Perfil del Puesto**: El Jefe de Cocina será responsable de liderar el área de producción,...

  • Jefe de cocina

    hace 5 días

    San Isidro, Perú AyB Host SACS A tiempo completo S/.216,480 - S/.244,000 al año

    Funciones:Responsable de las Ordenes de compra para suministrar la cocina.Gestionar al personal de cocina (horarios) y delegar funciones.Asegurar que los platos sean de alta calidad.Garantizar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y sanitizados.Garantizar que los costos de los alimentos y la cocina estén dentro del presupuesto...

  • Jefe de cocina

    hace 5 días

    San Isidro, Perú La Pezcaderia Barra Marina A tiempo completo S/.24,000 - S/.38,400 al año

    JEFE DE COCINA – LA PEZCADERÍA | Barra Marina (SAN ISIDRO)Buscamos un Jefe de Cocina experto, operativo y líder en la cancha, con dominio en pescados y mariscos, y capacidad para dirigir y cocinar manteniendo estándares altos de calidad.Requisitos:Experiencia mínima de 3 años en puestos similares y al menos 2 años en pescados y mariscos...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días

    San Isidro, Perú Restaurante EL PEZ ON A tiempo completo

    En El Pez-On, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe de Cocina con pasión por la gastronomía y liderazgo, para unirse a nuestro equipo y liderar la cocina de nuestro restaurante. Funciones - Desarrollar y crear nuevos productos, así como la optimización de los procesos de cocina. - Gestionar y controlar los procesos de cocina como: control de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días

    San Isidro, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina **Requisitos**: - Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. - Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. - Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas. Funciones: - Responsable del control...