Ayudante de Cocina

hace 3 días

Surquillo, Perú Legado 36 A tiempo completo

Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo.

Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de:

- Lavado y desinfección de la mesa de trabajo.
- Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo.
- Corte y porcionamiento del pescado para el día.
- Fechado y rotulado de envases de mise en place.
- Soporte al área
- Preparar los platos según comanda.
- Preparación de platos alérgicos.
- Producción de los platos según los estándares de la marca.
- Realizar el lavado de sus utensilios y de su área.
- Reportar al jefe de cocina para la supervisión.
- Informar sus stocks y mermas al jefe de cocina.
- Fechado y rotulado de insumos al finalizar el turno.

Te ofrecemos:

- Horario fijo: Lunes a Sábado: 9am - 6pm
- Descansos fijos: Domingos
- Salario: S/. 1300
- Incluye alimentación
- Planilla Régimen Especial
- Agradable clima laboral
- Oportunidad de crecimiento

Para formar parte del gran equipo de Legado 36, deberás:

- Experiência de 1 año en el puesto.
- Estudios en Gastronomía (Excluyente).
- Conocimiento en área de fríos.
- Conocimiento y experiência en elaboración de pescados y mariscos.
- Manejo de Cocinas medianas de restaurantes.
- Dominio de cortes y puntos de cocción.
- Conocimiento en detección de la calidad de insumos.
- Conocimiento de BPM.
- Persona que demuestre: rapidez, compromiso, responsabilidad, creatividad, pasión por los detalles, empatía.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,300.00 - S/.1,600.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Bríndanos tu número de teléfono actual
- ¿En que restaurantes has trabajado?
- ¿En qué distrito vives?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el área?
- ¿Tienes algún inconveniente en trabajar de cara al cliente, ya que el local es con cocina abierta?
- ¿Estás de acuerdo con la planilla de régimen especial: solo ESSALUD y AFP u ONP?

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Surquillo, Perú Ayudante de cocina - Doomo Salteado, Surquillo A tiempo completo

    Mas que hacer uno de los mejores saltados de lima, nos mueve la idea de transformar nuestra pasión por la comida en la oportunidad de mejorar la vida de los demás. Por el cual te invitamos a formar parte de esta familia como Ayudante de Cocina. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Realizar los platos bajo los estándares de la marca. -...

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    hace 6 días

    Surquillo, Perú La choza Nautica A tiempo completo

    Ayudante de cocina Dark kitchen requiere un Ayudante de Cocina: **Requisitos**: - Tecnico o cursando 4 ciclo de la carrera de gastromía - Experiência 12 meses mínimos en cocina, producción o afines. - Preparar los productos respetando los estándares. - Realizar la producción del día. - Mantener el ambiente limpio y ordenado. - Solicitar al jefe...

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    hace 4 días

    Lima, Surquillo, Perú Goldfish Sushi S.A.C A tiempo completo

    Ayudante de Cocina Resumen Estamos buscando Ayudantes de Cocina a tiempo completo para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener experiencia previa en el área y estar dispuesto a aprender y crecer dentro de la empresa. Responsabilidades Servir de apoyo al cocinero a cargo. Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Preparar ingredientes y...

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    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú La Pascana A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina para formar parte de nuestro equipo. Somos un restaurante de menú criollo ubicado en Surquillo. Adicionalmente a nuestra comida criolla, ofrecemos caldos de gallina, pollo a la brasa, chaufas, saltados de carne y pollo, comida marinos y entre otros. Buscamos a una persona entusiasta y trabajadora que pueda...

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    hace 3 días

    Surquillo, Perú La Isla Escondida A tiempo completo

    ¡ÚNETE A LA FAMILIA DE LA ISLA ESCONDIDA! Somos **La Isla Escondida**, un restaurante con más de 30 años en el mercado, reconocido por nuestra calidad en cocina marina y criolla. Estamos en búsqueda de un **AYUDANTE DE COCINA** comprometido y con ganas de crecer junto a nosotros. ¿Qué buscamos? - Experiência mínima de **6 meses a 1 año** como...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Surquillo, Perú El Taller A tiempo completo

    EL TALLER (Barra Criolla) esta en búsqueda del mejor talento para el puesto de **AYUDANTE DE COCINA.** Tus **funciones** como ayudante de cocina serán**: - Conocimiento universal en cocina. - Conocimiento del área calientes - criollos - marinos. - Cumplir con las indicaciones dadas por el Jefe de cocina. - Apoyo al jefe de cocina. - Limpieza del área...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días

    Surquillo, Perú Coma y Punto A tiempo completo

    Ayudante de cocina con experiência para restaurante de comida criolla. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.1,400.00 al mes

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días

    Surquillo, Perú Que tal brasa A tiempo completo

    Necesitamos un ayudante en cocina con experiência en pollería mínima de un año, que sepa resolver problemas, que tenga iniciativa, toma de decision acertiva y buena comunicación con el equipo. Se encargue de manipulación de alimentos así como de la limpieza de la cocina. Indispensable que sepa trabajar en equipo. Tipo de puesto: Tiempo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Surquillo, Perú GANADEROS ASOCIADOS A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de colaboradores para cubrir el puesto de AYUDANTE DE COCINA en nuestra sede ubicada en MIRAFLORES Y SURQUILLO. FUNCIONES: - Producción para el área de salados, orden y limpieza del área de trabajo. - Producción en línea de salados - Mise en Place para el área designada. - Organizar y ejecutar la preparación de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú Donde Rosita Restaurant A tiempo completo

    Donde Rosita Restaurant está en busca de un ayudante de cocina. **Turno**: Completo **Lugar**: Surquillo (Calle Los Negocios) **Requisitos**: - Estudios de Gastronomía - Orden y Responsabilidad **RESPONSABILIDADES**: - Elaboración y preparación de el stock y mise place de Cocina. - Procesado de Insumos - Verificar y mantener abastecida el Área -...