Empleos actuales relacionados con Segundo Cocinero - Lima - Legado 36

  • Segundo Cocinero

    hace 13 horas

    Lima, Perú LIFE PARTNERS PERÚ A tiempo completo

    Importante empresa de alimentos y bebidas, a través de la consultora Life Partners Perú, se encuentra en búsqueda de un **Segundo Cocinero** comprometido y proactivo para integrarse a su equipo.El objetivo del puesto es apoyar al Jefe de Cocina en la producción y preparación de alimentos, asegurando que los platos cumplan con los estándares de calidad,...

  • Cocineros

    hace 13 horas

    Lima, Perú PAR CAFE RESTAURANTE A tiempo completo

    PAR CAFE RESTAURANTE REQUIERE CUBRIR LAS VACANTES DE COCINEROS EN SU SEDE DE LA VICTORIA: **Requisitos**: - Experiência previa en el puesto (1 año a más) - Estudios de gastronomía finalizados o por concluir. - Conocimiento en técnicas culinarias con capacidad de desarrollar y ejecutar recetas - Disponibilidad inmediata - Entre 25 y 35 años de...

Segundo Cocinero

hace 2 semanas

Lima, Perú Legado 36 A tiempo completo

Legado 36, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Segundo Cocinero - Encargado de Fríos, para la sede de Surquillo.

Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de:

- Lavado y desinfección de la mesa de trabajo.
- Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo.
- Corte y porcionamiento del pescado para el día.
- Fechado y rotulado de envases de mise en place.
- Soporte al área
- Preparar los platos según comanda.
- Preparación de platos alérgicos.
- Producción de los platos según los estándares de la marca.
- Realizar el lavado de sus utensilios y de su área.
- Reportar al jefe de cocina para la supervisión.
- Informar sus stocks y mermas al jefe de cocina.
- Fechado y rotulado de insumos al finalizar el turno.

Te ofrecemos:

- Horario fijo: Lunes a Sábado: 9am - 6pm
- Descansos fijos: Domingos
- Salario: S/. 1300
- Incluye alimentación
- Planilla Régimen Especial
- Agradable clima laboral
- Oportunidad de crecimiento

Para formar parte del gran equipo de Legado 36, deberás:

- Experiência de 1 año en el puesto.
- Estudios en Gastronomía (Excluyente).
- Conocimiento en área de fríos.
- Conocimiento y experiência en elaboración de pescados y mariscos.
- Manejo de Cocinas medianas de restaurantes.
- Dominio de cortes y puntos de cocción.
- Conocimiento en detección de la calidad de insumos.
- Conocimiento de BPM.
- Persona que demuestre: rapidez, compromiso, responsabilidad, creatividad, pasión por los detalles, empatía.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,300.00 - S/.1,400.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Bríndanos tu número de teléfono actual
- ¿En que restaurantes has trabajado?
- ¿En qué distrito vives?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el área?
- ¿Tienes algún inconveniente en trabajar de cara al cliente, ya que el local es con cocina abierta?
- ¿Estás de acuerdo con la planilla de régimen especial: solo ESSALUD y AFP u ONP?