Bartender - Mozo

**Responsabilidades**:

- Dominio de coctelería clásica, de autor, licores y vinos.
- Manejar utensilios, herramientas y equipos que se emplean en el área de Bar.
- Velar por el correcto funcionamiento y mantenimiento de equipos y herramientas de trabajo.
- Limpieza de bar, mantener su área de trabajo limpia y ordenada durante y al concluir su turno.
- Realizar la elaboración conforme a las recetas estandarizadas, empleando las técnicas e ingredientes requeridos a fin de lograr un producto de calidad.
- Realizar la toma de inventarios, realizar inventario diario de ingresos y salida de insumos, así como el inventario totalizado mensual,.
- Realizar la rotación correcta de los insumos de su área.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación. (BPM)
- Solicitar al día el debido abastecimiento de insumos y elementos de trabajo del área, permitiendo el adecuado desarrollo del servicio.
- Realizar funciones inherentes a su cargo, de acuerdo con lo que asigne su jefe inmediato.

**Requisitos**:

- Estudios terminados de Bartender y/o Estudios técnicos en la carrera de bar, mixología, gestión de bares o afines.
- Conocimiento de decoración de tragos
- Horario: LOS DIAS VIERNES ,SABADO Y DOMINGO. Turno noche (8 horas de gestión)
- Disponibilidad para trabajar en MIRAFLORES
- Disponibilidad para entrevista presencial.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de S/.1,00.00 al mes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de S/.1,300.00 al mes

Experiência:

- recepcionista: 1 año (Deseable)