Chef y Nutricionista Especializado en Comida Saludable

hace 2 semanas


Trujillo, Perú CAYLA S.A.C. A tiempo completo

Buscamos un/a Cocinero/a con foco en ensaladas funcionales, proteínas a la plancha y vinagretas caseras, capaz de trabajar con fichas técnicas, control de porciones y BPM/HACCP básico.

Funciones

Mise en place diario (lavado, desinfección, corte y porcionado de verduras, frutas y toppings).

Cocción de proteínas a la plancha/hervido (pollo, bonito, huevo) y preparación de vinagretas en licuadora.

Armado y empaque de ensaladas para delivery manteniendo estándar de sabor y presentación.

Control de inventarios, mermas y rotación (PEPS).

Cumplimiento de inocuidad (frío/caliente, etiquetado, limpieza de equipos).

Apoyo en mejoras de proceso y estandarización de recetas.Requisitos

Experiência: 1-2 años en cocina fría / saludable / ensaladeras o producción para delivery.

Formación: Técnica en cocina o cursos comprobables.

Conocimientos:
Manejo de plancha, cocción simple, porcionado y costeo básico.

BPM/HACCP básico, carné de sanidad (o compromiso de tramitarlo).

Manejo/limpieza de licuadora de alto rendimiento.

Competencias: Orden, rapidez, enfoque en sabor y frescura, trabajo en equipo, puntualidad.

Disponibilidad: Para trabajar lunes a sábado y en fechas de alta demanda (almuerzos).

Idiomas: No requerido (inglés básico es un plus).

Viajar/Mudanza: No requerido.

Beneficios

Ambiente de trabajo estable y enfoque saludable.

Capacitación en fichas técnicas y estandarización.

Posibilidad de crecimiento hacia jefe/a de partida conforme aumente la producción.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Nutricionista

    hace 2 semanas


    Trujillo, Perú SALUD OCUPACIONAL NORTE SAC A tiempo completo

    **NUTRICIONISTA** **Requisitos**: - Profesional titulado en la carrera de NUTRICION. - Experiência mínima de 02 años como Nutricionista en empresas privadas o públicas. - Experiência mínima de 01 año como Nutricionista Ocupacional (deseable). - Disponibilidad inmediata y a tiempo completo. **FUNCIONES**: - Concientizar al trabajador sobre la...


  • Trujillo, Perú UNIT FOOD SAC A tiempo completo

    Empresa concesionaria de alimentos que promueve la alimentación saludable con presencia a nível nacional en diferentes departamentos del País. Nos encontramos en la búsqueda de (1) Nutricionista - Jefa de Operaciones para trabajar en prestigiosa Clínica. **FUNCIONES**: - Supervisión y control del personal en operación - Control y supervisión de la...


  • Trujillo, Perú Nanas y Amas A tiempo completo

    **Oferta Laboral: Asesora del Hogar y Apoyo con Bebés** **Funciones principales**: - Cuidado y apoyo en la atención diaria de los bebés. - Limpieza y orden general de la casa. - Lavado y planchado de ropa. - Apoyo en la cocina (preparación de comidas sencillas y saludables). - Mantener un ambiente limpio, seguro y armonioso en el...

  • Empleada de Hogar

    hace 4 días


    Trujillo, Perú AMA DE CASA A tiempo completo

    Empleada de hogar - Experiência con cuidado de niños y labores de casa - Conocimientos en limpieza de casa - Conocimientos en limpieza y mantenimiento de muebles, mesas de melamine, mamparas, artefactos eléctricos. - Conocimientos en comida saludables y nutritiva - Conocimientos en todo tipo de comida, especialmente en gourmet. - Cuidado de mascota -...

  • Parrillero

    hace 12 horas


    Trujillo, Perú Parrilladas A tiempo completo

    Preparar y cocinar carne y verduras a la parrilla u otros métodos de cocción al fuego. - Seleccionar los ingredientes adecuados y de alta calidad para la parrilla. - Crear y mantener el fuego y la temperatura adecuada de la parrilla. - Marinar, sazonar y condimentar los alimentos para realzar el sabor. - Trabajar en colaboración con otros chefs y...


  • Trujillo, Perú CHICHARRONERIA A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** **Nos encuentra en la búsqueda de un jefe de cocina para restaurante Criollo, que se encargue de la supervisión las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.** Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días


    Trujillo, Perú GRUPO CONSULTORES PERU A tiempo completo

    **Requisitos**: - **Mínimo 2 años de experiência** en cocina variada: peruana, internacional y de fusión. - Dominio en la preparación de **comida criolla**, **pastas** y **platos a la carta**. - **Carné de sanidad vigente** emitido en Trujillo (obligatorio). - Conocimiento en **normas de higiene y seguridad alimentaria**. - Capacidad para...

  • Ayudante de Reposteria

    hace 7 días


    Trujillo, Perú VITAL FOODS A tiempo completo

    VITAL FOOD'S restaurante dedicado al rubro de la comida saludable reconocido en la ciudad de Trujillo. Nuestra marca destaca por brindar un excelente servicio y productos de calidad a nuestros clientes en un ambiente muy original. ¿Qué conocimientos necesitas para postular? - Estudios de repostería culminado o truncos - Experiência en la preparación de...

  • Atención Al Cliente

    hace 2 días


    Trujillo, Perú ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN LABORAL SAC A tiempo completo

    En La Posada del Chalán, nos encontramos en búsqueda de 01 MESERA FUNCIONES ESPECÍFICAS: - Atender a los clientes de la mejor manera - Mantener mesas y área de comedor limpia - Tomar pedidos de clientes - Entregar pedidos de comidas y bebidas - Indicar la cuenta a cancelar a cada cliente - Demás requerimientos de su jefe inmediato **Requisitos**: -...

  • Ejecutivo de Ventas

    hace 12 horas


    Trujillo, Perú ASESORIA Y EVENTOS PACIFICO SAC - TRUJILLO A tiempo completo

    Empresa editorial especializada, líder en el mercado nacional, requiere: Ejecutivos de venta para la ciudad de Trujillo **Requisitos**: - Estudios secundarios o técnicos. - Mínima experiência en ventas. - Buen comunicador. - Disponibilidad a tiempo completo. - Condiciones para trabajo de campo: 80%. - Dispuesto a viajar. **OFRECEMOS**: - Sueldo...