Supervisor de Tienda de Restaurante/cafeteria

hace 7 días

Miraflores, Perú KUK A tiempo completo

El supervisor de restaurante-café será responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo el servicio en el salón, la gestión de la cocina y la barra, así como la eficiente coordinación del servicio de delivery. Deberá garantizar un alto nível de calidad en la experiência del cliente, manteniendo estándares de excelencia en la comida, el servicio y la presentación general del restaurante.

**Responsabilidades**:
**Gestión del Personal**:

- Supervisar y coordinar al equipo de cocina, salón y barra, asegurando que se cumplan los estándares de servicio y la atención al cliente.
- Realizar la planificación de turnos, asignación de tareas y capacitación del personal para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo, motivador y de colaboración entre el equipo.
- **Operaciones del Restaurante**:

- Coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la disponibilidad de productos, insumos y equipos necesarios para el funcionamiento adecuado del local.
- Supervisar la preparación de los alimentos, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares establecidos.
- Gestionar el inventario de alimentos, bebidas y suministros, realizando pedidos de reposición según sea necesario y controlando los costos con apoyo de los encargados de area.
- Entregar reportes de cuenta sueldo, indicadores de salon y delivery, merma, inventario y facturas.
- **Experiência del Cliente**:

- Garantizar un servicio excepcional al cliente, asegurándose de que las necesidades y expectativas de los comensales sean cumplidas y superadas.
- Resolver de manera efectiva cualquier problema o queja de los clientes, asegurando su satisfacción y fidelización.
- Mantener la limpieza, organización y ambiente acogedor del restaurante, tanto en el área de salón como en la zona de cocina y barra.
- **Gestión de Delivery**:

- Supervisar el proceso de pedidos y entregas a domicilio, asegurando tiempos de entrega precisos y la calidad de los alimentos de la mano del encargado de logística.

**Requisitos**:

- Experiência previa en roles de administración o supervisión en cafeterías o restaurantes.
- Conocimiento sólido de los estándares de servicio en la industria de la restauración, así como de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para motivar y gestionar equipos de trabajo.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas en situaciones desafiantes.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

**Beneficios**:

- Salario competitivo (fijo y variable) y oportunidades de crecimiento profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Descuentos en alimentos y bebidas del restaurante.
- Almuerzo

Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Supervisor de Salón

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Supervisor de salón - Restaurante Matsuei, Miraflores A tiempo completo

    **Supervisor de salón - Restaurante Matsuei, Miraflores** **Presentación**: Somos Matsuei, un restaurante de comida Japonesa en el corazón de Miraflores y estamos en búsqueda de un Itamae que desee integrarse a nuestra gran familia. **Funciones**: **Como supervisor de salón serás responsable de**: - Coordinación, organización y supervisión del...

  • Administradora de Tienda

    hace 1 hora

    Miraflores, Perú UNIT FOOD SAC A tiempo completo

    NOS ENCONTRAMOS EN LA BÚSQUEDA DE UNA ADMINISTRADOR(A) DE TIENDA **Requisitos**: - Estudios técnico o universitarios culminados o truncos en administración. - 1 año de experiência en el puesto (Rubro de Cafeterías y Restaurantes). - Buen manejo de personal. - Conocimiento en temas de Calidad, BPM. - Manejo de Office intermedio. - Disponibilidad para...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Restaurante la Vaca Loca A tiempo completo

    Nuestro restaurante La Vaca Loca esta en la búsqueda de un supervisor de restaurante que reúna las siguientes condiciones: Experiência mínima de 10 años en el rubro de hoteles y restaurantes. Conocimiento de sistemas de gestión de restaurantes. Experiência liderando equipos de atención al cliente (Maitre, mozos, anfitrionas, etc.). Conocimiento de...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 hora

    Miraflores, Perú Grupo de Restaurantes A tiempo completo

    Somos un grupo de Restaurantes, tenemos a cargo marcas de comida oriental del mercado gastronómico. Gracias a nuestro crecimiento te invitamos a formar parte de nuestro equipo. Postula con nosotros a la posición de**:Administrador de Restaurante Fast Food.** **Requisitos**: - Profesional Egresado Técnico o universitario de carreras afines al negocio. -...

  • Ayudante de bar cafetería Miraflores

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Grupo Dos de Mayo A tiempo completo

    Grupo de restaurantes ubicados en Miraflores busca un ayudante de bar o barman junior para uno de sus cafeterías en MirafloresREQUISITOS:Experiencia de 1 año en el rubro de restaurantes o cafeteríasDisponibilidad para trabajar en horarios rotativos en MIRAFLORES (día 8am-4pm/ 12pm-10pm // 4pm a 12am)Estudiantes o técnicos o truncos en bar...

  • Administrador de Tienda

    hace 2 días

    Miraflores, Perú quatro cafe sac A tiempo completo

    Valentini Café Pizza, es una cafetería restaurante familiar, dedicados al rubro de panadería, pastelería, pizzeria con más de 30 años de experiência en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo de trabajo en el puesto de Administrador de Tienda con experiência en el rubro restaurante, cafeterías y afines Principales...

  • Crepero(a) para Cafetería

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú La Moo A tiempo completo

    ¡Somos una cadena reconocida de cafeterías, restaurantes, panaderías y pastelerías con más de 50 años de experiência en el mercado. Nos encontramos en la búsqueda de personas para el puesto de Crepero(a) que quieran formar parte de nuestro equipo y contribuir a brindar experiências únicas a nuestros clientes. ¿Cuáles serán tus principales...

  • Administrador de Cafeteria

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú AYNI PUZZLES A tiempo completo

    **Convocatoria: Administrador de Cafetería Ayni Coffee** En nuestra cafetería en Miraflores, buscamos un **Administrador** con experiência para liderar y coordinar un equipo dinámico en un ambiente enfocado en ofrecer una experiência gastronómica de alta calidad. Si tienes habilidades de liderazgo y una pasión por la gestión eficiente, ¡te estamos...

  • Supervisor(a) de Tienda

    hace 2 semanas

    San Juan de Miraflores, Perú Sarcletti Mall del Sur A tiempo completo

    Se busca Supervisor/a de Tienda para Sarcletti de Mall del Sur ubicado en el Centro Comercial Mall del Sur **Disponibilidad para laborar**: **Lunes: 3:00pm a 11:00pm** **Martes: 3:00pm a 11:00pm** **Miércoles: 3:00pm a 11:00pm** **JUEVES DESCANSO** **Viernes: 3:00pm a 11:00pm** **Sábado: 3:00pm a 11:00pm** **Domingo: 3:00pm a 11:00pm** - Local...

  • Administrador de Tienda

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Pastipan Sac A tiempo completo

    **¡TE ESTAMOS BUSCANDO!** Somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de panadería, pastelería. Somos líderes en la comercialización de nuestros productos y nos gustaría invitarte a formar parte de nuestra familia **ADMINISTRADOR(A) DE TIENDA** **FUNCIONES** - Supervisar las funciones del personal a su cargo, con la finalidad de...