Practicante Gastronomía

**Practicante de Gastronomía**

**Misión**:
Adquirir experiência práctica en el ámbito de la gastronomía, apoyando al equipo de cocina en la preparación de platos y la realización de tareas que contribuyan al buen funcionamiento del restaurante.
**Responsabilidades**:

- **Preparación de alimentos**:

- Asistir al jefe de cocina y al equipo de cocina en la preparación de platos, siguiendo las recetas y estándares de calidad.
- Realizar tareas de corte, picado, cocción y presentación de alimentos.
- Aprender sobre diferentes técnicas culinarias y la elaboración de diversos tipos de platos.
- **Control de inventario**:

- Ayudar en el control de los stocks de alimentos e insumos de la cocina.
- Colaborar en la recepción y almacenamiento de los productos.
- Participar en la gestión de pedidos y la rotación de inventario.
- **Mantenimiento del área de trabajo**:

- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, incluyendo la cocina, los equipos y los utensilios.
- Colaborar con la limpieza general del restaurante.
- **Trabajo en equipo**:

- Trabajar en colaboración con el equipo de cocina, siguiendo las instrucciones del jefe de cocina y manteniendo una actitud positiva.
- Colaborar en un ambiente de trabajo dinámico y eficiente.

**Requisitos**:

- Estudiante universitario de Gastronomía o carreras afines.
- Interés por la cocina y la gastronomía.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender.
- Certificación Acreditada.

**Beneficios**:

- Oportunidad de aprender y desarrollar habilidades prácticas en el ámbito de la gastronomía.
- Experiência laboral en un ambiente dinámico y profesional.
- Posibilidad de crecimiento dentro del restaurante.

**Duración del programa**: Coodinación con el interesado(a)

Tipo de puesto: Medio tiempo

Horas previstas: 20 por semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial