Se Necesita Cocinero para Una Trattoria

**En el puesto deberás**:

- Dirigir la cocina, buen funcionamiento del servicio de cocina pizza. (tiempo y orden de entrega, lectura de comandas).
- Cumplir con los objetivos del Costo de venta del restaurante.
- Cumplir con los estándares de sabores y procesos en la preparación de platos.
- Realizar pedidos diarios y semanales.
- Llevar el control de inventarios y mermas de cocina.
- Cumplir y verificar las normas de BPM.
- Supervisar el ingreso del pedido solicitado, verificar la calidad y cantidad de los insumos recibidos.
- Asesorarse que los pedidos especiales y para alérgicos, sean preparados correctamente.
- Elaborar diferentes reportes a la gerencia, tales como menaje del área de cocina en mal estado, roto o faltante, control de mermas, etc.

**Te ofrecemos**:
**Horario rotativo**:
Lunes a Domingo
- 11:00 am - 11:00 pm (rango de horario)
- 48 horas semanales

Descanso: 1 dia a la semana (lunes a jueves)

**Solo necesitas**:

- Experiência mínima de 3 años en trattorias.
- Experiência en pastas y comida italiana.
- Conocimiento y manejo del sistema HACCP.
- Conocimiento de técnicas de cocina.
- Experiência en las BPM.
- Residir en el distrito de **Miraflores **o aledaños.
- Buena disposicion y actitud.

Tipo de puesto:Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.3,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el puesto, en pastas y comida iataliana?
- ¿Cuentas con disponibilidad inmediata?
- Déjanos tu número de celular y whatsApp actualizados
- Indícanos tu número de DNI, edad y distrito donde vives
- ¿Estas de acuerdo con el horario y sueldo remunerado?