Jefe de Cocina

hace 3 días


Chiclayo, Perú MARAKOS GRILL SAC A tiempo completo

MARAKOS GRILL, Empresa líder en la región de Lambayeque con más de 25 años de experiência en el sector de servicio de restaurantes formados sobre bases sólidas, con conocimientos en atención al consumidor y calidad de servicio, orientados a brindar los mejores platos gastronómicos de nuestro país y una esmerada atención a nuestra clientela. Nos encontramos en la búsqueda de 01 Jefe de Cocina Comida Criolla, con experiência en Hoteles y Restaurantes.

Funciones:

- Ejecutar el seccionamiento de partes o estaciones con cierta independencia para la producción del ensamblaje del plato.
- Limpiar, pelar y cortar los alimentos
- Picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras
- Pesar o medir los alimentos
- Mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños
- Ayudar en la preparación de los platos listos para servir
- Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios
- Guardar los alimentos en los espacios adecuados (despensa, nevera, congelador, etc.)
- Llevar un seguimiento del stock de alimentos
- Gestionar el control de los pedidos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,500.00 - S/.1,800.00 al mes


  • Asistente de Cocina

    hace 1 semana


    Chiclayo, Perú Fg Alimentos del Norte A tiempo completo

    **RESPONSABILIDADES PRINCIPALES** 1.⁠ ⁠Mise en Place: Preparar todos los ingredientes (picar verduras, papa, pollo, etc) y utensilios necesarios para el servicio, asegurando que todo esté listo y organizado antes del inicio de este. 2.⁠ ⁠Elaboración y empaquetado : Realizar el correcto empaquetado de los pedidos y/o colaborar con la preparación...


  • Chiclayo, Perú NEXT LEVEL A tiempo completo

    Requisitos: - +Disponibilidad inmediata - +1 año de experiência como asistente de cocina y haciendo produccion. - *Fuerte conocimiento de las técnicas culinarias. (comida rápida: alitas, chicharrón, tequeños,hamburguesas,costillas,salsas, emplatado, etc) - *Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo. - *Excelentes...

  • Practicante de Cocina

    hace 5 días


    Chiclayo, Perú HOTEL SOLEC - CHICLAYO A tiempo completo

    **Requisitos**: - Últimos ciclos de las carreras de gastronomía/hotelería y turismo o afines - Conocimiento básico en cocina. **Funciones**: - Elaboración de platos sencillos de una carta. - Asegurar las porciones de insumos que van a ser necesarios para la preparación de los alimentos. - Revisar el Stock de los insumos que se van a utilizar en el...

  • Jefe de Operaciones

    hace 4 semanas


    Chiclayo, Perú Las Pirkas A tiempo completo

    Planificar, organizar y supervisar todas las operaciones del centro campestre, garantizando la calidad del servicio, la correcta administración de recursos, la seguridad de los visitantes y la disponibilidad óptima de todas las instalaciones y servicios (restaurante, cocina, piscinas, áreas verdes, mantenimiento y almacén). Funciones Supervisar el...

  • Jefe de operaciones

    hace 1 semana


    Chiclayo, Perú ESTACION DE SERVICIOS PLAZA A tiempo completo

    Empresa de servicios, con más de 15 años de experiencia en el mercado regional y con importante crecimiento a nivel nacional, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de JEFE DE OPERACIONES DE ESTACIÓN DE SERVICIOS. El Jefe(a) de operaciones debe ser sumamente organizado y capaz de realizar varias tareas a la vez con facilidad....

  • Jefe de operaciones

    hace 22 horas


    Chiclayo, Perú ESTACION DE SERVICIOS PLAZA A tiempo completo

    Empresa de servicios, con más de 15 años de experiencia en el mercado regional y con importante crecimiento a nivel nacional, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de JEFE DE OPERACIONES DE ESTACIÓN DE SERVICIOS. El Jefe(a) de operaciones debe ser sumamente organizado y capaz de realizar varias tareas a la vez con facilidad....


  • Chiclayo, Provincia de Chiclayo, Perú OPERADORA DE SERVICIOS LOGISTICOS S.A.C. A tiempo completo

    Importante empresa, busca Talentos para sus Centros de Distribución Jefe de Centro de Distribución Propósito del cargo: Liderar la gestión integral del centro de distribución, asegurando el cumplimiento de los procesos de recepción, almacenamiento, preparación de pedidos y despacho, con el objetivo de garantizar un abastecimiento eficiente y oportuno...

  • Jefe de Mantenimiento

    hace 1 semana


    Chiclayo, Provincia de Chiclayo, Perú UNIVERSIDAD CATOLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO A tiempo completo

    Importante empresa del Sector busca un profesional para desempeñar el puesto de Jefe de Mantenimiento ¿Cuáles serían tus funciones? En esta posición, serás responsable de supervisar y dirigir el equipo de mantenimiento, asegurando el funcionamiento eficiente y la prolongación de la vida útil de las instalaciones y equipos de la empresa. Tu rol...

  • Jefe Operativo Hotelero

    hace 1 semana


    Chiclayo, Perú Grupo Hotelero Solec A tiempo completo

    **GRUPO HOTELERO SOLEC** se encuentra en la búsqueda de **JEFE/A OPERATIVO/A **para nuestros hoteles ubicados en la ciudad de Chiclayo. **Funciones**: - Garantizar el correcto funcionamiento de las operaciones diarias. - Coordinar con el encargado de mantenimiento para asegurar instalaciones óptimas. - Diseñar e implementar programas de capacitación...

  • Jefe de Proyecto

    hace 1 semana


    Chiclayo, Perú METRICA DIRECCION INTEGRAL DE PROYECTOS A tiempo completo

    Empresa de Gerencia y Supervisión de Proyectos de Construcción se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de: **JEFE DE PROYECTO** **Requisitos**: - Profesional colegiado y habilitado de las carreras de: Ingenieria Civil, Ingenieria Electromecánica, Arquitectura o similares. - Experiência mínima de 7 años en empresas del...