Cocinero de Producción

hace 2 días


Surquillo, Perú TORI POLLERIA A tiempo completo

En TORI nos encontramos en búsqueda de un COCINERO para dar soporte al área de PRODUCCÍÓN.

Funciones:

- Verificar el buen estado de los insumos recibidos del proveedor o almacén, revisando olor, sabor, color, textura según corresponda.
- Mantener almacenado en sus estaciones de los productos, secos, refrigerados y/o congelados, a las temperaturas correctas y en orden.
- Rotular los productos con fecha de producción y vencimiento.
- Realizar una buena rotación de los productos según el principio del PEPS (primero en entrar primero en salir), en el caso de perecibles o producciones según el PVPS (primero en vencer primero en salir).
- Cumplir con las buenas prácticas de manipulación.
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
- Informar al jefe de cocina la baja a productos en mal estado o vencidos.
- Cumplir con los horarios establecidos solicitar oportunamente descansos, vacaciones, permisos.
- Participar de las capacitaciones organizadas por administración o gerencia.
- Cumplir con los protocolos: COVID-19, seguridad y salud en el trabajo, hostigamiento sexual.
- Cumplir con el RIT (reglamento interno de trabajo).

**Requisitos**:

- Experiência de 1 año realizando las funciones detalladas en restaurantes.
- Secundaria completa.
- Disponibilidad para trabajar de manera presencial en: Surquillo.

Beneficios:

- Planilla completa desde el primer día de trabajo.
- SCTR, Seguro Vida Ley y EPS (Opcional).
- Bono mensual por recargo del consumo.
- Alimentación cubierta al 100%.

En TORI, promovemos la inclusión laboral y estamos comprometidos con el crecimiento y desarrollo sostenible como parte de nuestra cultura organizacional, por ello invitamos a personas con habilidades diferentes a formar parte de nuestra gran familia.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,200.00 al mes



  • Surquillo, Perú Lucha Partners SAC A tiempo completo

    LUCHA PARTNERS, empresa líder en el sector gastronómico con más de 15 años de experiência, a cargo de 4 importantes marcas: LA LUCHA SANGUCHERÍA CRIOLLA, SIETE SOPAS, FUENTE DE SODA Y PICAPOLLO se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de: **COCINERO PARA PLANTA DE PRODUCCION EN SURQUILLO** ¿Cuales son tus funciones? -...

  • Cocinero

    hace 1 semana


    Surquillo, Perú FORWARD BUSINESS PARNERTS SAC A tiempo completo

    PUESTO: Cocinero de Producción – OssoModalidad: PresencialRégimen: GeneralDescripción del puesto:Buscamos un Cocinero de Producción con experiencia en preparación, mise en place y manejo de insumos para integrarse al equipo de Osso. El puesto requiere disciplina, organización y un alto estándar en buenas prácticas de manipulación de...


  • Surquillo, Perú Isushi A tiempo completo

    Prestigiosa cadena de restaurantes, con especialidad en Makis, solicita COCINEROS PARA PRODUCCION para su local ubicado en Surco y Surquillo. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en Cocina. - Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos - De preferencia vivir cerca de la zona. Beneficios: - Ingreso a planilla y...

  • Cocinero Encargado

    hace 2 días


    Surquillo, Perú Wantan clan eirl A tiempo completo

    Como Cocinero, tus principales funciones serán: - Supervisar y liderar al equipo de cocina, incluyendo al ayudante de cocina. - Preparar los platos del menú, asegurando calidad, sabor y presentación óptima. - Organizar los procesos diarios de producción y empaque de pedidos. - Verificar el cumplimiento de los protocolos de higiene y sanidad. -...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Surquillo, Perú Roll-Star Sushi Bar A tiempo completo

    Prestigiosa cadena de restaurantes con experiência en la preparación de comida japonesa, se encuentra en la búsqueda de personas que deseen formar parte en nuestro equipo de colaboradores en el puesto de COCINERO en SURQUILLO FUNCIONES: - Realizar las tareas de Producción y Mise place previos al servicio. - Realizar, recepcionar y revisar los pedidos...

  • Cocinero

    hace 6 días


    Surquillo, Perú Fumanchu chifita A tiempo completo

    En FUMANCHU CHIFITA nos encontramos en la búsqueda de Cocinero con experiencia en comida china, manejo wokFunciones principales:Preparación de platos a base de cocina oriental (wok).Organización y control de mise en place.Manejo de porciones y estándares de producción.Control y reporte de inventarios, insumos y reposiciones.Apoyo directo al Jefe de...

  • Cocinero Turnos Fijos

    hace 2 semanas


    Surquillo, Perú Charlotte SA A tiempo completo

    **COCINEROS** Somos una empresa líder en el sector de alimentos y catering, con una sólida trayectoria en el mercado. En este momento, buscamos incorporar a nuestro equipo a un talento comprometido y proactivo para el puesto de **COCINERO** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 año en restaurantes, concesionarios o producción masiva. - Habilidad...

  • Segundo Cocinero

    hace 4 días


    Surquillo, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    Como Segundo Cocinero - Encargado de Fríos serás responsable de: - Lavado y desinfección de la mesa de trabajo. - Realizar el corte de cebolla, limón y ají limo. - Corte y porcionamiento del pescado para el día. - Fechado y rotulado de envases de mise en place. - Soporte al área - Preparar los platos según comanda. - Preparación de platos...


  • Surquillo, Perú Isushi A tiempo completo

    Prestigiosa cadena de restaurantes de comida japonesa, con especialidad en Makis, solicita COCINEROS PARA PRODUCCION para su local ubicado en San Miguel **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en Cocina. - Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos - De preferencia vivir cerca de la zona. Beneficios: - Ingreso a...

  • Cocinero Surquillo

    hace 2 semanas


    Surquillo, Perú Antonia barra y cafe A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Cocinero(a) **Requisitos**: - Experiência 1 año en salteados, planchero o pastas - Egresado de carrera técnica o universitaria gastronómica o afines. - Disponibilidad de trabajar de Martes a Domingo ,con día de descanso Lunes - Conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos. - Manejo de...