Maestro Panadero Pastelero

hace 5 horas

Santiago de Surco, Perú EL SECRETO DEL PAN A tiempo completo

Maestro Panadero;
Experiência no menor de 3 años en puestos similares, manejo de recetas básicas y complejas de todo tipo de panes, pastelería básica y fina y alimentos preparados.

Funciones;
1. Responsable de mantener su área de trabajo y producción de forma inocua y ordenada.

2. Cumplir con los requisitos de Higiene, salubridad y manipulación de alimentos de consumo directos según lo establecido por la empresa y la normativa vigente.

3. Mantiene orden y pesos de los insumos, de acuerdo a su uso para mantener un control diario que genere su reposición y no se caiga en faltante.

4. Cumple con el horario de ingreso y salida según lo coordinado con el encargado de tienda de acuerdo con los tiempos ya pactados para la salida a la vitrina de venta de la producción de panificación.

5. Informa al encargado de tienda cuando se está quedando sin insumos para producción.

6. Co responsable en capacitar, dirigir y apoyar al ayudante de panadería en la producción y elaboración de panes y sus derivados.

7. Mantiene sus uniformes limpios y su presentación de acuerdo con el área de trabajo, tanto de forma personal como de su equipo.

8. Produce y lleva el control en los formatos establecidos, de forma diaria, indicando tipo de producto, cantidad producida y hora de entrega segun el check list de demanda diaria dad por el jefe de Producción.

9. Mantiene los equipos y utensilios en perfecto estado, limpios y guardado en donde correspondan, informando si necesita mantenimiento o cambio de ser el caso.

10. Apoya en el orden y almacenamiento de los productos e insumos en su zona de trabajo

11. Sugiere nuevos productos o recetas, haciendo las muestras para que sean evaluadas y de ser el caso aprobadas por gerencia.

12. Coordina sus horarios de trabajo y el de su ayudante con el encargado de tienda y/o jefe de operaciones para que no se falte a ningún turno de producción, horarios rotativos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,400.00 - S/.1,750.00 al mes

  • Panadero / Pastelero para Restaurante en Miraflores

    hace 5 horas

    Santiago de Surco, Perú MIRAFLORES A tiempo completo

    Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento de **Pastelero(a) y Panadero(a)** en Miraflores. **Como panadero (a) - pastelero(a) tus funciones son**: - Conocimiento y experiência en tiramisú /churros/ cheesecakes/ tortas/otros. - Respecto a panes: Boleo de panes como baguette/ hamburguesa/otros. - Armado de postres para salón. Horarios: -...

  • Maestro Panadero

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú PANADERIA SAN AGUSTIN A tiempo completo

    Se requiere maestro panadero con experiência y muy responsable para nuestro local ubicado en Surco. Funciones: - Realizar la producción del dia de acuerdo al requerimiento. - Realizar limpieza de su área de taller. - Horneado de panes. **Requisitos**: - Vivir cerca de Surco - Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo de 7 am a 4 pm. Tipo de...

  • Panadero / Pastelero

    hace 7 días

    San Juan de Lurigancho, Perú FRONTIS A tiempo completo

    **PANADERO / PASTELERO** Somos una empresa con más de 10 años, dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, nos gustaría invitarte a formar parte de nuestra gran familia. Estamos en la búsqueda de **PANADERO / PASTELERO con EXPERIENCIA.** Zona: Bayovar - SJL **Requisitos**: - Estudios en Panadería y Pastelería. -...

  • Asesor Maestro Panadero

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Alma Foods A tiempo completo

    Alma Foods es una empresa que se dedica a la elaboración de productos saludables de panadería, pastelería y Snacks. Actualmente estamos en búsqueda de un maestro panadero que nos pueda brindar asesorías permanentes en sus tiempos libres. **Funciones**: - Asesoría en reformulación de productos - Acompañamiento en reformulación de productos. -...

  • Maestros panaderos

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Lima, Perú Don Mamino A tiempo completo

    Somos Una Cadena De Panaderías, Pastelerías y Cafeterías Con Más De 30 Años En El Rubro. Se Encuentra En La Búsqueda DeMAESTROS PANADEROSRequisitosExperiencia previa en panadería.Disponibilidad para turno noche 9:30 pm a 6:30 amFuncionesApoyar en el proceso de elaboración de variedad de panes.Otras funciones indicadas por el jefe de área.SedesTurno...

  • Maestro Pastelero

    hace 7 días

    Santiago de Surco, Perú Colombi Asociados SAC A tiempo completo

    **1. Responsabilidades**: - Elaborar y decorar pasteles, tortas y otros productos de repostería. - Diseñar y desarrollar nuevas recetas o innovaciones. - Supervisar la calidad de los productos y asegurar que cumplan con los estándares establecidos. - Gestionar el inventario de ingredientes y utensilios de cocina. - Mantener la limpieza y organización...

  • Maestros panaderos

    hace 2 semanas

    Santiago De Surc, Brazil, Perú Grupo Once SAC A tiempo completo

    Somos una cadena de panaderías, pastelerías y cafeterías con más de 30 años en el rubro. Se encuentra en la búsqueda de: MAESTROS PANADEROS REQUISITOS:Experiencia previa en panadería.Disponibilidad para turno noche 9:30 pm a 6:30 amFUNCIONES:Apoyar en el proceso de elaboración de variedad de panes.Otras funciones indicadas por el jefe de...

  • Panadero/ Pastelero Jr

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú Bisanti A tiempo completo

    Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento de **Pastelera(o)** para formar parte de la gran familia de **Bisanti** ubicados en Surco. **Como pastelera(o) tus funciones son**: - Elaborar y presentar productos de pastelería dulce y salada. - Manejo en decoración de pastelería fina y decoración temática. - Comprobar la calidad de las materias...

  • Maestro Panificador

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú PANADERIA SAN AGUSTIN A tiempo completo

    Maestro panadero con experiência en turno noche, para Surco. Ordenado Sigue procedimientos Con estudio tecnico Dominio de masas y levaduras. Documentos en regla. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: S/.2,500.00 - S/.2,700.00 al mes Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.2,500.00 - S/.2,700.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Panadero o Ayudante de Panaderia

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Bocanada (Cafetería en Surco) A tiempo completo

    Buscamos **MAESTRO PANADERO **con experiência en panadería artesanal (masa madre). Te ofrecemos formar parte de esta linda familia y oportunidad de hacer línea de carrera. **Requisitos**: - Disponibilidad para trabajar tiempo completo (2pm a 11pm) o medio tiempo (5pm a 9pm / 6pm a 10pm) - Conocimiento de BPM - Disponibilidad para trabajar en Surco (El...