Jefe de Cocina

hace 6 días

Piura, Perú Coleccionista coffee A tiempo completo

Somos **Coleccionista Coffee**, una cadena de **cafeterías de especialidad**, donde reconocemos el café como una expresión artística y difundimos el arte. Estamos en búsqueda de personas como tú.

**Misión**

Llevar a cabo el proceso de preparación y presentación de platos, manteniendo un estándar de calidad y contribuyendo al funcionamiento eficiente y ordenado de la cocina.

**Requisitos**:

- Profesionales técnico/universitario o estudiantes de los últimos ciclos de Gastronomía o afines.
- Experiência previa desempeñando labores de auxiliar o ayudante de cocina. (Rubro restaurantes o cafeterías)
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos
- Conocimientos en BPM

**FUNCIONES**:

- Diseñar y planificar el menú
- Asignar tareas y responsabilidades al equipo de cocina.
- Evaluar el rendimiento del personal y proporcionar retroalimentación.
- Garantizar la calidad y consistencia de los platos.
- Supervisar la presentación y la temperatura de los alimentos antes de servirlos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar los inventarios de alimentos y suministros de cocina.
- Negociar con proveedores para obtener los mejores precios y productos de calidad.
- Realizar pedidos y asegurar una adecuada rotación de inventarios para minimizar el desperdicio.

**BENEFICIOS**:

- Somos responsables y comprometidos con el arte, nuestros caficultores y nuestro equipo.
- Ofrecemos un excelente clima laboral, igualdad de oportunidades, inclusión y crecimiento laboral.
- Pago quincenal
- Seguro de salud social
- Descuentos en todos nuestros productos

¿Te sumas a este reto?

Postulate hoy y únete al **#TeamColeccionistaCoffee**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Piura, Perú LOS PORTALES S.A A tiempo completo

    El Hotel Los Portales de Piura , perteneciente a la unidad de negocio de hoteles de Los Portales , se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina , quien tendrá como objetivo liderar y supervisar las operaciones de cocina, garantizando la calidad, presentación y sabor de los platos, así como el cumplimiento de los estándares establecidos . Trabajará...

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Piura, Provincia de Piura, Perú LOS PORTALES S.A A tiempo completo

    El Hotel Los Portales de Piura , perteneciente a la unidad de negocio de hoteles de Los Portales , se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina , quien tendrá como objetivo liderar y supervisar las operaciones de cocina, garantizando la calidad, presentación y sabor de los platos, así como el cumplimiento de los estándares establecidos . Trabajará...

  • Jefe de Proyecto de Construcción y Edificaciones

    hace 4 días

    Piura, Perú GDH Consultoría de Proyectos A tiempo completo

    Empresa Consultor dedicada al servicio de supervisión y construcción de proyectos de infraestructura, edificaciones, retail: solicita profesional de Jefe de Proyectos Ubicación del servicio: Lima y disponibilidad de movilización **Requisitos**: - Profesional de la carrera de - Ingeniería Civil. - Contar con colegiatura mínima de 10 años...

  • Atencion Al Cliente Piura

    hace 6 días

    Piura, Perú Don Italo A tiempo completo

    Importante holding gastronómico, busca un TALENTO como TÚ para que trabaje en nuestra sede Cafeteria Piura del aeropuerto, en el puesto de atención al cliente o ayudante de cocina, cumpliendo las siguientes funciones: Pesar los alimentos. Limpiar, picar o pelar la comida. Hacer salsas o aliños. Ayudar en la preparación de los platos. Limpiar y...

  • Almacenero de Obra

    hace 2 semanas

    Piura, Perú INGENIERIA DE LA CONSTRUCCIÓN SAC A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un profesional para que ocupe el cargo de Almacenero de Obra, que cumpla con los siguiente: **Requisitos**: - Educación secundaria completa. - Capacitaciones relacionadas al cargo. - Conocimiento sobre manejo de almacenes. - Experiência mínima de 2 años en el sector de construcción. - Programas de Cómputo (Excel,...

  • Especialista en Arqueología

    hace 1 semana

    Piura, Perú META SUCURSAL DE PERU A tiempo completo

    **Formación académica**: Licenciado en Arqueología **Experiência**: - Con experiência mínima de dieciocho (18) meses (computado desde la fecha de la colegiatura) como: Especialista Director, Jefe, Responsable, Coordinador o la combinación de estos, de: Arqueología, en Monitoreo Arqueológico, Arqueólogo o Rescate Arqueológico; en la elaboración...

  • Especialista Gis

    hace 1 semana

    Piura, Perú META SUCURSAL DE PERU A tiempo completo

    **Formación académica**: Geógrafo o Ingeniero Geógrafo o Ingeniero Civil o Ingeniero Sanitario. **Experiência**: - Experiência mínima de doce (12) meses (computado desde la fecha de la colegiatura) como: Especialista, Ingeniero, Jefe, Responsable, Analista o la combinación de estos, de: Sistemas de Información Geográfica, en la elaboración o en...

  • Asesor de Servicio Senior Agencia Piura

    hace 2 semanas

    Piura, Perú CAJA RURAL DE AHORRO Y CREDITO CAT PERÚ S.A. A tiempo completo

    Asistir al Jefe de Agencia en caso de ausencia y/o cambios de horario. Apoyar al jefe de agencia a coordinar acciones comunes a los intereses de la agencia. Apoyar al jefe de agencia con la programación de la cobertura del personal de la agencia. Apoyar al jefe de agencia en el control de la asistencia del personal a su cargo y coordinar la dotación de...

  • Esp en Fortalecimiento de Capacidades en Operación y Mantenimiento

    hace 1 semana

    Piura, Perú META SUCURSAL DE PERU A tiempo completo

    **Formación académica**: Ing. Sanitario o Ing. Civil o Ing. Químico. **Experiência**: - Experiência mínima de dieciocho (18) meses (computado desde la fecha de la colegiatura) como: Especialista, Ingeniero, jefe, Responsable, Revisor o la combinación de estos, de: Tránsito, Transporte, Vial, Seguridad Vial, Tráfico, Señalización Vial o Planes de...

  • Especialista en Estudio de Tránsito e Interferencias

    hace 1 semana

    Piura, Perú META SUCURSAL DE PERU A tiempo completo

    **Formación académica**: Ingeniero Civil o Ingeniero de Tránsito o Ingeniero de Transporte. **Experiência**: - Experiência mínima de dieciocho (18) meses (computado desde la fecha de la colegiatura) como: Especialista, Ingeniero, jefe, Responsable, Revisor o la combinación de estos, de: Tránsito, Transporte, Vial, Seguridad Vial, Tráfico,...