Empleos actuales relacionados con Kitchen Supervisor - Lima - Selina
-
Supervisor-kitchen
hace 5 días
Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo**Stellenangebotsnummer** 24163535 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** Sheraton Lima Historic Center, Paseo de la Republica 170, Lima, Peru, Peru AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Non-Management - Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir...
-
Supervisor-kitchen
hace 5 días
Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo**Numéro de l'Emploi** 24163535 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Sheraton Lima Historic Center, Paseo de la Republica 170, Lima, Peru, Peru AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade....
-
Supervisor-kitchen
hace 5 días
Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo**職務編號** 24163535 **工作類別** Food and Beverage & Culinary **地點** Sheraton Lima Historic Center, Paseo de la Republica 170, Lima, Peru, Peru 在地圖中查看 **工作編制** Full-Time **身處外地？** N **願意海外赴任？** N **職位類型 管理** Non-Management - Marriott International
-
Supervisor de Cocina
hace 5 días
Lima, Perú Marriott International, Inc A tiempo completo**Job Number** 24163535 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Lima Historic Center, Paseo de la Republica 170, Lima, Peru, Peru VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be...
Kitchen Supervisor
hace 2 semanas
**Quiénes somos**
Nuestra misión es inspirar conexiones auténticas y significativas.
Selina nació del deseo de celebrar el estilo de vida nómada: para experimentar los lugares más bellos de nuestro planeta, para construir una comunidad, para comprometerse con los lugareños y compañeros de viaje, para trabajar y disfrutar de nuevas aventuras.
**En qué consiste el puesto**
Un Supervisor/Gerente de Cocina es un chef formado, normalmente con varios años de experiência, que organiza y supervisa el trabajo realizado por un equipo de chefs y otro personal de cocina.
**Sus funciones son las siguientes**
Asegurarse de que la comida se prepara con una alta calidad, a un precio adecuado y a tiempo
Planificar los menús, teniendo en cuenta las necesidades dietéticas especiales
Pedir los ingredientes y negociar con los proveedores
Mantener el control del presupuesto y aumentar los márgenes de beneficio
Decidir qué hay que hacer y delegar en los miembros del equipo
Elaborar los turnos de trabajo
Entrevistar, contratar, formar y disciplinar al personal
Mantener registros informáticos sobre el personal, los proveedores, los pedidos de alimentos y las cuentas
Garantizar la higiene de la cocina y ocuparse de las inspecciones de salud ambiental
Los supervisores/gerentes de cocina trabajan con todo el equipo del restaurante: cocineros, ayudantes de cocina y personal de sala, y a menudo también preparan la comida. También tratan con los proveedores de equipos y contratistas, como la empresa de limpieza
**Lo que se necesita para el puesto**
1 - 2 años de experiência en funciones de chef o supervisor de cocina
Disponibilidad para viajar/trasladarse
Alto nível de higiene personal
Ser enérgico
Dirigir y motivar a las personas
Tomar decisiones rápidas
Hacer malabares con varios trabajos a la vez
Ser asertivo con los demás
Tener un alto nível de higiene
Conocimiento nutricional
Certificado avanzado de higiene alimentaria
Estar bien organizado
Tener buenas habilidades de comunicación
Gestionar el papeleo y los presupuestos
Mantener la calma bajo presión
Buena capacidad de gestión del tiempo
Ser previsor y estar atento a los plazos
**Qué puedes esperar**
Salario competitivo
Sin código de vestimenta
Se aceptan mascotas (siempre y cuando su mascota sea amigable)
Múltiples oportunidades de formación online
Eventos culturales y actividades de bienestar en las sedes Voluntariado con Selina Gives Back; porque compartir es cuidar
Enormes descuentos en la experiência Selina en tu estancia, comida y diversión para ti Y tus amigos y familia (puedes esperar ser aún más popular entre tus amigos)
Disfruta de tu cumpleaños
Increíble programa de recomendación con dinero en efectivo y paquetes de vacaciones globales; sabemos que te juntas con otras personas estupendas
Ventajas adicionales específicas de cada país; podemos informarle durante el proceso de solicitud
