Coordinador de Pastelería y Panadería

hace 1 día

San Isidro, Perú AGREE A tiempo completo

**REQUISITOS**: - Profesional titulado de las carreras de Pastelería, Panadería, Cocina o carreras similares - Inglés a nível intermedio (Deseable) - Office a nível intermedio - Experiência de 5 a 7 años como Supervisor de Pastelería y/o Panadería. - 2 años de experiência como Chef Pastelero. **FUNCIONES**: - Desarrollar y actualizar el menú de pastelería y panadería del hotel, incluyendo una variedad de postres, pasteles, panes y demás requeridos. - Crear opciones personalizadas para eventos especiales, trabajando estrechamente con los Gerentes y Ejecutivos Comerciales para asegurar que los productos de pastelería se ajusten a las expectativas de los clientes y al tema del evento. - Supervisar la producción diaria de todos los productos de pastelería y panadería del hotel, asegurando la calidad, presentación, sabor y consistencia de cada uno. - Asegurarse de que todos los productos de pastelería cumplan con los estándares más altos de calidad, trabajar en conjunto con la Jefatura de Aseguramiento de Calidad para validar la utilización de ingredientes frescos y de primera calidad. - Supervisar la presentación de cada producto, asegurándose que sean visualmente atractivos y puedan ser presentados a los clientes. - Gestionar al equipo de Panadería y Pastelería, realizar la programación de horarios, velar por evitar las horas extras y gestionar su HeadCount en base a la disponibilidad de recursos. - Gestionar el inventario de insumos de pastelería (harinas, chocolates, frutas, etc.), asegurando que haya suficiente stock para cubrir la demanda, pero sin exceso que lleve a pérdidas. - Garantizar que todos los procesos de producción de pastelería se realicen siguiendo estrictamente las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud pública. - Supervisar que el equipo cumpla con los estándares de seguridad, control de temperatura, almacenamiento adecuado y manejo de los productos para evitar contaminaciones o daños. - Trabajar estrechamente con los departamentos de cocina, servicio de alimentos y bebidas, y eventos para garantizar que la pastelería cumpla con los requerimientos de los clientes y eventos especiales. - Colaborar con el equipo de servicio para garantizar que los postres se sirvan de manera correcta y en las mejores condiciones. - Demás funciones requeridas por el área de Cocina y/o Gerencia." **BENEFICIOS**: - Sueldo acorde al mercados - Participación de puntos hoteleros. - EPS: Cobertura al 80% de la EPS en plan base. - Contrato: A plazo indeterminado. - Alimentación: Cubierta al 100% - Lavandería: Servicio de lavandería para ropa de trabajo. Tipo de puesto: Tiempo completo Pregunta(s) de postulación: - Bríndanos tu número de celular. - ¿En qué distrito resides actualmente? - Detallar carrera y grado académico alcanzado. - ¿Cuántos años de experiência tienes como Supervisor de Pastelería y/o Panadería? Detallar. - ¿Tienes al menos 2 años de experiência como Chef Pastelero? - ¿Qué nível de inglés manejas? Detallar (Hablado, escrito, lectura). - ¿Cuál es tu nível de Office? Especificar programas y nível (Ejemplo: Excel intermedio). - ¿Cuál es tu pretensión salarial?

  • Practicante de Pastelería y Panadería

    hace 2 semanas

    San Martín de Porres, Perú PANADERÍA LA TORRE A tiempo completo

    Panadería y Pastelería "LA TORRE", se encuentra en búsqueda de personal femenino y/o masculino para el puesto de practicante de panadería y pastelería. **Requisitos**: - Estudiantes o egresados de la carrera técnica en Panadería y Pastelería. - Conocimientos en panes, bollería y pastelería. - Residir por el distrito de San Martín de Porres....

  • asistente de pastelería y panadería

    hace 2 semanas

    San Martín de Porres, Perú Panadería la torre A tiempo completo

    Panadería y Pastelería "LA TORRE", se encuentra en búsqueda de personal femenino y/o masculino para el puesto de Asistente de panadería y pastelería.REQUISITOS:Estudiantes o egresados de la carrera técnica en Panadería y Pastelería.Conocimientos en panes, bollería y pastelería.Residir por el distrito de San Martín de Porres.Disponibilidad a tiempo...

  • Hornero Varón para Panadería para Turno Mañana ó Noche

    hace 2 semanas

    San Juan de Miraflores, Perú PASTELERÍA Y PANADERÍA A tiempo completo

    **PASTELERIA Y PANADERIA UBICADA EN SAN JUAN DE MIRAFLORES CON MÁS DE 20 AÑOS NECESITA HORNERO VARON PARA (TURNO MAÑANA o NOCHE) CON EXP. MINIMA DE 1 AÑO QUE HAYA TRABAJADO EN PANADERIA.** - **PARA ELLO DEBERÁS PRESENTAR LOS SIGUIENTES DOCUMENTOS**:_ - _DNI (COPIA)_ - _CARNET DE EXTRANJERIA O PTP (PARA EXTRANJEROS)._ - _RECIBO DE LUZ Ó AGUA (COPIA)_ -...

  • Ayudante de Panadería

    hace 2 semanas

    San Juan de Lurigancho, Perú FRONTIS CA A tiempo completo

    AYUDANTE DE PASTELERÍA / PANADERIA **Requisitos**: - Experiência básica en panadería y pastelería. - Experiência mínima de 01 año. - Deseable estudios técnicos en panadería, repostería y/o confitería. Ofrecemos: - Ingreso a planilla - Seguro Vida Ley - Agradable ambiente laboral Tipo de puesto: Por contrato, Tiempo completo Duración del...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 día

    San Juan de Lurigancho, Perú FRONTIS CA A tiempo completo

    AYUDANTE DE PASTELERÍA / PANADERIA **Requisitos**: - Experiência básica en panadería y pastelería. - Experiência mínima de 01 año. - Deseable estudios técnicos en panadería, repostería y/o confitería. Ofrecemos: - Ingreso a planilla - Seguro Vida Ley - Agradable ambiente laboral Tipo de puesto: Tiempo completo, Por contrato Duración del...

  • Hornero (Turno Mañana y Noche)

    hace 3 días

    San Juan de Miraflores, Perú PASTELERÍA Y PANADERÍA A tiempo completo

    **HORNERO (Turno Mañana y NOCHE) con Experiência para**_ **PANADERIA-PASTELERIA** - BENEFICIOS SOCIALES PEQUEÑA EMPRESA 50% DE SUELDO MENSUAL. PYME_ - **PRESENTAR PERSONALMENTE LOS SIGUIENTES DOCUMENTOS**:_ - _DNI (COPIA)_ - _RECIBO DE LUZ Ó AGUA (COPIA)_ - _CERTIFICADO DE VACUNACION (COPIA)_ - _CERTI JOVEN O CERTI ADULTO (DESCARGAR PAGINA WEB DEL...

  • Practicante de panadería y pastelería

    hace 1 semana

    San José de los Chorrillos, Provincia de Huarochirí, Perú CONSORCIO MASTER PERU A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJOPRACTICANTE DE PANADERÍA Y PASTELERÍAEn Consorcio Master Perú, buscamos talentos apasionados por la panadería y pastelería que deseen adquirir experiencia en un ambiente dinámico y profesional.RequisitosEstudios en curso en Panadería y Pastelería (Técnicos o similares).Proactividad, responsabilidad y deseo de...

  • Practicante de Pasteleria/panaderia

    hace 1 semana

    San Juan de Lurigancho, Perú Lima Cafe Gourmet EIRL A tiempo completo

    Requisitos: - Vivir en zonas aledañas a SJL. - Estudios en pasteleria/panaderia en curso o culminados. - Edad: entre 18 y 25 años. - Ser proactiva y ordenada. ¿Qué aprenderá? - Aprender técnicas de pastelería y panadería. - Decorado de postres(ortas, pyes, etc.) - Elaboración de pasteles salados y dulces, panes, - Trabajar en equipo y también de...

  • Ayudante de Panadería y Pastelería

    hace 7 días

    San Borja, Perú Sweet 7 - Fuerza Oriental SAC A tiempo completo

    _**REQUISITOS**:_ - Estudiante o técnico en la especialidad de Pastelería, Repostería o gastronomía. - Experiência de 1 año en centro de panadería o de pastelería. - Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) - Interés en crecer con empresa en mediano plazo - Tener disponibilidad para laborar en San Borja. - **FUNCIONES**:_ -...

  • Hornero Panaderia

    hace 7 días

    San Juan de Miraflores, Perú PASTELERÍA Y PANADERÍA A tiempo completo

    **HORNERO (Turno Mañana y NOCHE) con Experiência para** **PANADERIA** - BENEFICIOS SOCIALES PEQUEÑA EMPRESA PYME_ - **PRESENTAR PERSONALMENTE LOS SIGUIENTES DOCUMENTOS**:_ - _DNI (COPIA)_ - _CARNET DE EXTRANJERIA O PTP (PARA EXTRANJEROS)._ - _RECIBO DE LUZ Ó AGUA (COPIA)_ - _CERTI JOVEN O CERTI ADULTO (DESCARGAR PAGINA WEB DEL MINISTERIO DE TRABAJO...