Mozo/cajero Madrugada

Somos La 22 Sanguchería, una prestigiosa cadena de Streed Food. Estamos buscando incorporar a nuestro equipo al mejor talento para el puesto de **Mozo/Cajero(a)** para nuestra tienda ubicada en **Miraflores, Bonilla**

**Requisitos**:

- Experiência de 6 meses a 1 años en posiciones similares en los rubros gastronómicos, fast food o afines

**Funciones**:

- Reporta la apertura y cierre de local con su respectiva foto.
- Conteo y verificación de fondo de caja establecido por la empresa s/300.00).
- Cambiar sencillo suficiente para el día.
- Llenar el cuadro de reportes de ventas diarias.
- Realizar el cuadre de caja diario, al cambio de turno y al cierre.
- Organizar (servilletas, bandejas, cubiertos, mesas, etc.) y mantener limpia la zona de trabajo de caja y barra de atención.
- Armar la refresquera correctamente validando que las piezas estén completas.
- Preparación de Bebidas: Chicha y Piña o Maracuyá; y limpieza de las tolvas.
- Mantener orden y limpiar el comedor, mesas, sillas, platos, utensilios, pisos, sócalos, lámparas, extintores, etc.
- Estar al frente para incentivar a los comensales a ingresar a nuestro local.
- Brindar la bienvenida a los clientes y mostrar una buena actitud.
- Utilizar protocolo de atención al cliente establecido en el manual de operaciones.
- Tener conocimiento de la carta y realizar venta sugestiva para el incremento de ventas.
- _**En caso se requiera, realizar volanteo al frente de la tienda o módulo para atraer a más clientes.**_
- Llevar el control y cuidado de la caja chica autorizada con el formato establecido por la empresa.
- Recepcionar y reportar los ingresos de mercadería e informar lo ingresado al área de logística.
- Informar incidencia con clientes al grupo de trabajo.
- Plantear, sugerir estrategias para el incremento y mejoras de las ventas.
- Realizar el inventario diario de descartables y bebidas en la apertura o cierre según horario.
- Reportar posibles quiebres de stock y dar solución inmediata previa comunicación con el proveedor.
- Reportar cualquier faltante a Administración.
- Renovar carnet de sanidad 15 días antes de su fecha de vencimiento.
- Mantener Buenas Prácticas de Manipulación y respetar el uso del uniforme completo: jean azul, polo de la empresa, mandil, toca, gorro.
- Mantener una buena imagen e higiene.
- En caso el colaborador ingrese un billete falso, este será descontado.
- _**Cumplir con las labores asignadas por el jefe inmediato o área de soporte de La 22 (área de rrhh, logística, finanzas, operaciones y gerencia).**_

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.1,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con experiência laboral en el rubro gastronómico/por cuánto tiempo?
- Actualmente donde reside
- Tu numero de teléfono o whatsapp
- Tienes disponibilidad inmediata
- Cual es su pretensión salarial
- Cuanto tiempo le toma desde su domicilio hacia Miraflores, Bonilla