Supervisor de Infraestructura en Planta de Alimentos

hace 2 días

Trujill Brazil, Perú Grupo DN A tiempo completo


GRUPO DN - Productos Razzeto

Nos encontramos en la búsqueda de un pilar fundamental para nuestro equipo. Estamos en la búsqueda de un(a) Supervisor de Infraestructura- Planta de Alimentos / Certificación HACCP - TRUJILLO

Requisitos:

  • Título técnico ó universitario en Ingeniería Civil, Mecánica, Industrial.
  • Certificación en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) o formación relacionada con la seguridad alimentaria
  • Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares en el área de mantenimiento en empresas de producción de alimentos, preferentemente en la industria alimentaria.
  • Habilidad para trabajar bajo estándares de alta calidad y seguridad.
  • Manejo de sistemas de control y monitoreo de equipos industriales.
  • Conocimientos en electricidad, mecánica y mantenimiento en infraestructura y pisos.
  • Manejo de habilidades blandas.

Funciones Principales:

  • Planificar, coordinar y supervisar las actividades de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de equipos y maquinaria.
  • Asegurar la operatividad de los sistemas mecánicos, eléctricos y automatizados de la planta.
  • Gestionar el inventario de repuestos y materiales necesarios para el mantenimiento.
  • Implementar y supervisar los procedimientos establecidos en el plan HACCP para garantizar la seguridad alimentaria en todos los procesos de mantenimiento.
  • Verificar que las actividades de mantenimiento no afecten la calidad o seguridad de los productos cárnicos.
  • Identificar y controlar los puntos críticos de control (CCP) en los equipos de la planta.
  • Gestionar el presupuesto de mantenimiento, asegurando la eficiencia en los recursos y la reducción de costos operativos.
  • Controlar y optimizar el uso de recursos y consumibles en las actividades de mantenimiento.
  • Supervisar al personal técnico y de mantenimiento, brindando liderazgo y apoyo en la ejecución de las tareas diarias.
  • Asegurar que todas las actividades de mantenimiento se realicen siguiendo las normativas de seguridad laboral vigentes.
  • Gestionar la documentación técnica y de mantenimiento, asegurando su correcta actualización y archivo.
  • Poseer capacitación continua en buenas prácticas de mantenimiento, seguridad e higiene para el equipo a cargo.

Beneficios:

  • Salario de acorde al mercado.
  • Todos los beneficios de ley bajo régimen general.


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