Administrador/a de Pastelería con Experiencia

hace 7 días

Surquillo, Perú Rose Cake A tiempo completo

Buscamos un/a Administrador/a de Pastelería con experiencia previa en negocios gastronómicos, responsable de la gestión administrativa, operativa y de control, que asegure el correcto funcionamiento del día a día del negocio.

Será una posición clave para la organización, control de costos, coordinación del equipo y seguimiento de ventas y pedidos.

Funciones principales

  • Gestión administrativa y operativa de la pastelería
  • Control de ingresos, egresos y costos
  • Manejo de caja, pagos y coordinación con proveedores
  • Control de inventarios (insumos, empaques, productos)
  • Seguimiento de pedidos, entregas y despachos
  • Coordinación con el área de producción y ventas
  • Elaboración de reportes básicos (ventas, gastos, stock)
  • Apoyo en la mejora de procesos internos

Requisitos

  • Experiencia mínima de 1 a 2 años como administrador/a en pastelerías, panaderías, restaurantes o negocios gastronómicos
  • Conocimientos en administración, control de costos e inventarios
  • Manejo de Excel (nivel básico/intermedio)
  • Buena organización, responsabilidad y atención al detalle
  • Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos
  • Buen manejo de comunicación y trabajo en equipo

Se valorará (no excluyente)

  • Experiencia en negocios de repostería/pastelería
  • Conocimiento en sistemas de ventas o POS
  • Experiencia coordinando equipos pequeños

Ofrecemos

  • Ingreso a una pastelería en crecimiento
  • Buen ambiente laboral
  • Oportunidad de desarrollo y crecimiento
  • Remuneración acorde a experiencia

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1, S/.1,700.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 semana

    Surquillo, Perú Alanya Reposteria A tiempo completo

    Cadena de cafeterías de pastelería fina ALANYA - REPOSTERIA con alta proyección, se encuentra en la búsqueda de un(a) Ayudante de Pastelería - Full Time. EGRESADOS DE PANADERIA **Funciones**: - Apoyar y organizar la preparación de la variedad de productos de pastelería, según las diferentes recetas de manera exacta. - Mantener el área y...

  • Ayudante de Pasteleria

    hace 1 día

    Surquillo, Perú GANADEROS ASOCIADOS A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de colaboradores para cubrir el puesto de Asistente de Pastelería en nuestra para la sede ubicada en Surquillo FUNCIONES: - Producción para Pastelería, orden y limpieza del área de trabajo. - Producción en línea de postres - Mise en Place para el área designada. - Organizar y ejecutar la preparación de recetas -...

  • Ayudante de Pasteleria

    hace 3 días

    Surquillo, Perú GANADEROS ASOCIADOS A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de colaboradores para cubrir el puesto de Asistente de Pastelería en nuestra para la sede ubicada en Surquillo FUNCIONES: - Producción para Pastelería, orden y limpieza del área de trabajo. - Producción en línea de postres - Mise en Place para el área designada. - Organizar y ejecutar la preparación de recetas -...

  • Ayudante de pastelería

    hace 5 días

    Surquillo, Perú Q RSP SELECCIONA A tiempo completo

    Eat. Moussa es una pastelería boutique especializada en postres finos y tortas de autor. Cada creación nace de la combinación de ingredientes de alta calidad, innovación y estética, con la misión de ofrecer experiencias que deleiten todos los sentidos.Requisitos:Estudiantes, egresados técnicos o universitarios de las carreras de Gastronomía y/o...

  • Ayudante de Pasteleria

    hace 6 días

    Surquillo, Perú Alzo Restaurante A tiempo completo

    Nuestro Restaurante requiere incorporar a su equipo de trabajo, personal para el puesto de PASTELERO(A) Funciones: - Cumplir con los estándares de presentación e higiene personal.. - Realizar el mise and place de la PASTELERIA. - Hacer la producción de todos los postres - Amplio conocimiento en elaboración de todo tipo de postres. - Hacer cumplir los...

  • Operario de Pastelería

    hace 5 días

    Surquillo, Perú JBM Talent Consulting A tiempo completo

    Actualmente estamos en búsqueda para la vacante de Ayudante de Pastelería, para nuestra sede en Surquillo.Funciones:Encargado(a) de gestionar los insumos para la preparación de los productos o la línea de productos a su cargo.Manejo de máquinas industriales para la preparación de productos.Apoyo en la pre-elaboración de insumos.Encargado(a) del armado...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 5 días

    Surquillo, Perú Alzo Restaurante A tiempo completo

    Nuestro Restaurante requiere incorporar a su equipo de trabajo, personal para el puesto de PASTELERO(A) Funciones: - Cumplir con los estándares de presentación e higiene personal. - Mantener, fomentar y ser modelo de la Excelencia en las Operaciones. - Realizar el mise and place de la PASTELERIA - Amplio conocimiento en elaboración de todo tipo de...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 semana

    Surquillo, Perú JBM Talent Consulting A tiempo completo

    Actualmente estamos en búsqueda para la vacante de Ayudante de Pastelería, para nuestra sede en Surquillo.Funciones:Encargado(a) de gestionar los insumos para la preparación de los productos o la línea de productos a su cargo.Manejo de máquinas industriales para la preparación de productos.Apoyo en la pre-elaboración de insumos.Encargado(a) del armado...

  • Ayudante de pastelería

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú QUATRO CAFE SAC A tiempo completo

    Experiencia mínima de 3 meses en pasteleria y/o cocina - Disponibilidad para laborar en nuestra Planta ubicada en Surquillo- Disponibilidad para trabajar en HORARIOS ROTATIVOS: Disponibilidad completa e inmediata ( solo contamos con vacantes Full Time)Funciones: Llenar correctamente los formatos de control de proceso y PCC de desinfección. Reportar las...

  • Operario de Producción

    hace 3 días

    Surquillo, Perú JBM Talent Consulting A tiempo completo

    Actualmente estamos en búsqueda para la vacante de **Operario de Producción Multifuncional - Pastelería**, para nuestra sede en **Surquillo**. **Funciones**: - Encargado(a) de gestionar los insumos para la preparación de los productos o la línea de productos a su cargo. - Manejo de máquinas industriales para la preparación de productos. - Apoyo en...