Cocinero/Sous Chef

Cocinero/Sous Chef Resumen del Puesto Estamos buscando un Cocinero/Sous Chef dinámico y creativo con experiencia en la preparación de buffet, platos tradicionales y cocina fusión. El candidato ideal deberá ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y tener una pasión por la creación de platos deliciosos y visualmente atractivos. Responsabilidades Preparar y cocinar una variedad de platos, incluyendo buffet, platos tradicionales y cocina fusión. Asegurar la calidad y frescura de los ingredientes. Mantener la limpieza e higiene en la cocina. Supervisar y capacitar al personal de cocina. Colaborar en la creación de nuevos platos y menús. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros. Requisitos Experiencia demostrable como Cocinero/Sous Chef. Experiencia en la preparación de buffet, platos tradicionales y cocina fusión. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Creatividad y pasión por la cocina.