Asistente de Producción

hace 5 días

Santa Anita, Perú Consorcio dely sac A tiempo completo

1. OBJETIVO DEL PUESTO

Apoyar en la planificación, ejecución y control de las operaciones de envasado de aceite comestible de soya, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad industrial y eficiencia productiva establecidos por la empresa.

2. FUNCIONES ESPECÍFICAS

  • Asistir en la coordinación y ejecución de las actividades diarias de producción según el programa establecido.
  • Verificar la disponibilidad y el correcto uso de materiales, envases, etiquetas y suministros requeridos en cada turno.
  • Apoyar en el control de parámetros del proceso de envasado (temperatura, peso neto, sellado, codificación, etc.).
  • Supervisar visualmente el funcionamiento de las líneas de envasado, detectando desviaciones o fallas menores.
  • Colaborar con el área de Mantenimiento en la atención de paradas no programadas o ajustes operativos menores.
  • Asegurar que los operarios cumplan con las normas de higiene, seguridad y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
  • Registrar datos de producción diaria: cantidades envasadas, tiempos muertos, desperdicios, consumos, entre otros.
  • Apoyar en la implementación de acciones correctivas y de mejora continua del proceso productivo.
  • Participar en la limpieza y sanitización de equipos y áreas de producción según los procedimientos establecidos.
  • Informar oportunamente al Jefe de Producción sobre cualquier anomalía o incumplimiento en el proceso.

3. RESPONSABILIDADES

  • Cumplir con los volúmenes de producción establecidos sin afectar la calidad del producto.
  • Mantener registros de producción precisos y actualizados.
  • Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad industrial y sanitaria.
  • Reportar incidentes o desviaciones en el proceso productivo.
  • Apoyar en la formación y orientación de nuevo personal operativo.

4. REQUISITOS DEL PUESTO

Formación Académica:

  • Técnico en Industrias Alimentarias, Procesos Industriales, Producción o carreras afines.
  • Deseable capacitación en BPM, HACCP o ISO 22000.

Experiencia:

  • Mínimo 1 año en operaciones de producción o envasado, preferiblemente en la industria alimentaria o de aceites vegetales.

Conocimientos:

  • Procesos de envasado y control de calidad.
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
  • Manejo de equipos de envasado automático o semiautomático.
  • Registro de datos de producción y control de indicadores.
  • Normas de seguridad industrial.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    **ASISTENTE DE PRODUCCIÓN** Estamos en la búsqueda de un Asistente de Producción con experiência en procesos. **Requisitos**: - Técnico o bachiller en Ing. Industrial o afines - Experiência: más de 1 año en el área de producción (preferencia en la industria de cajas). - Conocimientos de office nível intermedio - Residir en Ate Vitarte o...

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