Cocinero - Comida Criolla

hace 1 semana

Miraflores, Lima, Perú Ana Navarro A tiempo completo

Funciones :

  • Elaborar platos de comida criolla peruana
  • Asegurar el correcto sabor, punto, presentación y porcionado de cada preparación.
  • Manejar adecuadamente insumos criollos, respetando su frescura y conservación.
  • Coordinar con el ayudante de cocina para una producción ordenada y eficiente.
  • Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo antes, durante y después del servicio.
  • Cumplir estrictamente las normas de higiene y manipulación de alimentos.
  • Apoyar en la planificación diaria de la producción según la demanda.
  • Cuidar el uso adecuado de equipos, utensilios y materiales de cocina.
  • Reportar faltantes o mermas al encargado de cocina o administrador.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero de comida criolla.
  • Conocimiento de recetas tradicionales peruanas y técnicas de cocina criolla.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios rotativos.
  • Conocimientos básicos de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación).
  • Formación técnica en cocina (deseable).
  • Compromiso, puntualidad y responsabilidad.

Valores esperados:

  • Vocación de servicio.
  • Honestidad y responsabilidad.
  • Respeto por la tradición culinaria.
  • Compromiso con la calidad y el cliente.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2, S/.2,400.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero: Miraflores

    hace 1 semana

    Miraflores, Lima, Perú La Baguette A tiempo completo

    Somos una cadena prestigiosa de cafeterías, restaurantes, panadería y pastelería con más de 50 años en el mercado. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de Cocinero y/o Ayudante de Cocina.Principales funciones:Preparar platos criollos, ensaladas, sándwiches y jugos (rotación progresiva por las diferentes áreas...

  • Cocinero Comida Criolla

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Chick and Crunch A tiempo completo

    Somos, Chick and Crunch, nuevo y apasionante restaurante de comida nacional. Estamos buscando personas entusiastas para unirse a nuestro equipo. Buscamos talentosos y entusiastas COCINERO/A. **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años de preparacion de comida criolla - Disponibilidad para trabajar en Miraflores. - carnet de manipulacion de...

  • cocinero criollo

    hace 2 días

    Miraflores, Perú SANTO PEZ SURCO A tiempo completo

    Cocinero con experiencia en Comida criolla, persona responsable.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.1,800.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero Calientes y Criollo

    hace 6 días

    Miraflores, Perú Sandwiches Monstruos A tiempo completo

    Somos un restaurante tradicional de sándwich con larga trayectoria que busca siempre ofrecer una experiência de comida con altos estándares de calidad. Nos encontramos en la búsqueda de personas que cumplan con el siguiente perfil: **Requisitos**: Estudios de cocina. Con experiência de 2 años como cocinero de calientes y comida criolla. Experiência...

  • Cocinero Criollo Part Time

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú LA CHELA.PE A tiempo completo

    Cocinero Criollo Ubicación: Miraflores, Lima HORARIO: Jueves a sabado ¡Buscamos a un cocinero con sazón, pasión y ritmo criollo! En La Chela.PE - Cantina Criolla, estamos por abrir una nueva casa con sabor a barrio y queremos que formes parte de este viaje culinario. Si amas la cocina peruana y sabes cómo encender el fuego del sabor, esta oportunidad es...

  • Cocinero Criollo Tarde

    hace 2 semanas

    San Juan de Miraflores, Perú Restaurante B.T A tiempo completo

    Pequeños restaurante solicita cocinero con experiência en comida criolla, chaufa, marino (un poco) y platos a la carta, servir y emplatar, ser dinámico en horas puntas; trabajar con comandas. Ser rápido, organizado y mantener limpio su área. Incorporarse a un pequeño grupo de trabajo, trabajo estable todo el año, buen clima laboral. Aumento salarial...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú La Granja de Brezza A tiempo completo

    Cocinero preparación de comida criolla y/o mariscos. Trabajo bajo presion Buen trabajo en equipo. Remuneración quincena y fin de mes Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: S/.1,300.00 - S/.2,000.00 al mes

  • Cocinero Pescado y Marisco

    hace 3 días

    San Juan de Miraflores, Perú YZAGAR A tiempo completo

    se requiere cocinero para comida criolla, comida marina. lunes a domingo de 8am a 5pm, descanso los martes. Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente Salario: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

  • Cocinero - La Chela.pe

    hace 6 días

    Miraflores, Perú LA CHELA.PE A tiempo completo

    **Restaurante de Comida rápida, parrilla, criolla y marina Se Encuentra En La Búsqueda De Personas Talentosas Para Ocupar El Puesto De COCINERO Que Cubra Con Los Siguientes Requisitos** - Estudios técnicos en gastronomía concluidos o en curso. - Experiência mínima de 06 meses en puestos similares. - Conocimiento sobre platos de comida criolla, pastas y...

  • Cocinero

    hace 3 días

    Miraflores, Perú Mercado 28 A tiempo completo

    Somos Mercado 28, el primer mercado gastronómico del Perú y nos encontramos en búsqueda de los mejores cocineros a tiempo completo y parcial para nuestras sedes de Miraflores y Surco: Requisitos: - Experiência comprobada de 2 años como mínimo en restaurantes, hoteles, comida rápida y/o afines. - Disponibilidad a tiempo completo y/o medio tiempo. -...

  • Cocinero - Pez On, Miraflores

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Cocinero - Pez On, Miraflores. A tiempo completo

    **Cocinero - Pez On, Miraflores** **Presentación**: Pez-On, el mejor restaurante de pescados y mariscos, que cultiva a los peruanos con su buen sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Cocinero!. **Como Cocinero realizarás**: **Funciones**: - Preparación de los platos de acuerdo a los estándares del restaurante. - Fechado y...