jefe de operaciones concesionario alimentos
hace 2 semanas
Profesional de Gastronomía y/o Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes, con experiencia real en cocina (cocina caliente, fría, producción y estandarización de recetas) y sólidos conocimientos en administración y gestión operativa.
Debe saber cocinar a nivel profesional y tener criterio para evaluar, corregir y mejorar el trabajo del personal de cocina.
Requisitos:
- 02 año como Administrador de Concesionarios de Alimentos.
- 02 años en servicios de alimentación colectiva, restaurantes o fast food.
- Experiencia práctica en cocina profesional (excluyente).
Descripción General del Puesto:
El Jefe de Operaciones garantiza la calidad del servicio de alimentación, supervisa y controla los procesos de producción, corrige desviaciones, optimiza costos, administra los recursos y mantiene una relación efectiva con el cliente y la gerencia. Es el responsable operativo directo del resultado final del servicio.
Funciones Principales:
1. Control y Supervisión de la Producción
- Supervisar y participar activamente en procesos de cocina para asegurar calidad.
- Corregir técnicas, procesos o fallas del personal de cocina.
- Gestión del Servicio y Atención al Cliente.
- Velar por el cumplimiento del contrato comercial.
- Mantener comunicación clara y cordial con el cliente.
- Resolver incidencias o emergencias con criterio y rapidez.
- Registrar y calcular ventas del servicio.
- Manejar cash asignado siguiendo las políticas internas.
- Asegurar el llenado diario y correcto de todos los formatos operativos
- Realizar pedidos, recepción y control de insumos.
- Gestionar inventarios, rotación y minimización de merma.
Lugar de Trabajo: Ate – La Molina.
- Alimentación cubierta al 100%
- Ingreso a planilla desde el primer día.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.5, S/.5,010.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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maestro de cocina
hace 5 días
La Molina, Lima, Perú ADMINISTRACION Y GESTION DE PERSONAL SAC A tiempo completoSe parte de nuestro equipoResponsabilidadesPrepara y cocina los alimentos según las recetas y procedimientos establecidos, asegurando que se cumplan con los estándares de calidad, sabor y presentaciónHorario de lunes a viernes de 7 am a 4pm y el sábado al medio día.Requisitos:1 año de experiencia en concesionariosExperiencia en elaboración de diversos...
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multifuncional para concesionario
hace 5 días
La Molina, Lima, Perú ADMINISTRACION Y GESTION DE PERSONAL SAC A tiempo completoUNETE A NUESTRO EQUIPOResponsabilidadesAyudar en la cafetería ( habilitar insumos) al cocinero.Apoyo integral en cocinaBrindamos:Pagos quincenales, almuerzos cubiertos al 100% .Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: S/.1, S/.1,410.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial
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Analista de Contabilidad Operaciones I
hace 2 semanas
La Molina, Lima, Perú Banco de Crédito BCP A tiempo completoBuscamos a los que tienen ganas de transformar el país. A los que quieren llegar lejos. Por qué esto no es solo un trabajo. Esto es desafiarte en grande para impactar en grande. Esto es el BCP y te estamos buscando para que formes parte de nuestro equipo comoANALISTA DE CONTABILIDAD OPERACIONES I¿Cuál es el reto?Asegurar el control contable y la...
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Maquinista de Producción
hace 2 días
La Molina, Lima, Perú Arca Continental, S.A.B. de C.V. P A tiempo completoArca Continental reconoce la inclusión, la igualdad de oportunidades y la diversidad como un pilar fundamental que brinda un invaluable aporte e impacto positivo a la organización. Buscamos garantizar que todos los colaboradores se sientan respetados y valorados en su individualidad y no excluidos en sus intera...
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Cocinero de Calientes/ La Molina
hace 2 semanas
La Molina, Lima, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completoSomos La Cuadra de Salvador una cadena de restaurantes, reconocido por su prestigio, Nos encontramos en la búsqueda de Cocineros de calientes para nuestra nueva sede en La Molina.Funciones:- Realizar la correcta elaboración de la producción.- Realizar la correcta elaboración de los platillos durante la operación.- Realizar la limpieza de las áreas...
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Operario de Producción
hace 2 semanas
La Molina, Lima, Perú Arca Continental, S.A.B. de C.V. P A tiempo completoOPERARIO DE PRODUCCIÓNREQUISITOS:Estudios Secundarios Completos (Contar con certificado de estudios de secundaria completa)3 meses de experiencia en almacén, producción y operacionesDisponibilidad para trabajar en turnos de 8h, y rotar de manera semanal por los 3 turnos: Mañana (07:00 AM – 03:00 PM), tarde (3:00PM – 11:00 PM) y amanecida (11:00PM –...
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Ayudante de Cocina
hace 6 días
La Molina, Lima, Perú Grupo Silvestre A tiempo completoEn Grupo Silvestre seguimos creciendo, y nuestra unidad de negocio La Esquina, dedicada al sector retail, está en búsqueda de unSi te motiva el trabajo en equipo, la organización y el dinamismo del mundo del retail, esta oportunidad es para ti.REQUISITOSSecundaria completa.Experiencia mínima de 6 meses en cocina (mise en place, apoyo de producción o...
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Maquinista de Producción
hace 1 semana
La Molina, Lima, Perú Arca Continental, S.A.B. de C.V. P A tiempo completoNuestra compañíaArca Continental es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.Con una destacada trayectoria de más de 92 años, Arca Continental es...
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maquinista de producción
hace 1 semana
La Molina, Lima, Perú Arca Continental, S.A.B. de C.V. P A tiempo completoNuestra compañíaArca Continental es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.Con una destacada trayectoria de más de 92 años, Arca Continental es...
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maquinista de produccion
hace 5 días
La Molina, Lima, Perú Arca Continental, S.A.B. de C.V. P A tiempo completoNuestra compañíaArca Continental es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.Con una destacada trayectoria de más de 92 años, Arca Continental es...
