Cocinero

hace 2 semanas

Surquillo Lima, Perú LA PASCANA A tiempo completo

Ubicación: Surquillo, Lima.

Horario: 08:00 am – 05:00 pm (1 día de descanso rotativo).

Descripción del puesto

Buscamos un cocinero(a) proactivo y con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de cocina en Surquillo. El puesto requiere a una persona trabajadora, enfocada en la sazón criolla y con dominio de platos marinos para el servicio de menú y platos a la carta.

Requisitos:

  • Experiencia: Mínimo (02) años como cocinero en restaurantes.
  • Especialidad: Dominio de cocina criolla (saltados, guisos) y comida marina (ceviches, arroces, chicharrones).
  • Conocimientos Técnicos: Manejo de BPM (fechado y rotulado) y sistema FIFO (PEPS).
  • Gestión: Capacidad para realizar inventarios diarios y control de stock de sus insumos.
  • Plus: Se valorará conocimiento en pollos a la brasa y anticuchos.
  • Herramientas: Conocimiento básico de Office (Excel/Word) para reportes de insumos.

Responsabilidades:

  • Preparación de los platos de la carta y menú siguiendo las recetas establecidas.
  • Armado diario del Mise and Place para asegurar un servicio fluido.
  • Controlar el ingreso y salida de productos para evitar mermas.
  • Mantener el orden y la limpieza profunda de su área de trabajo (antes, durante y al finalizar el turno).
  • Colaborar con el equipo en las tareas asignadas por el jefe de cocina.

Ofrecemos:

  • Beneficios de ley.
  • Buen ambiente laboral.
  • Oportunidad de desarrollo profesional en el área culinaria.
  • Estabilidad laboral.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1, S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú LEGADO 36 A tiempo completo

    Cocinero para pescados y mariscos. - Cocinero de frituras, calientes y/o frios (ceviches, chicharrones y arroces). - De preferencia con experiência en comida marina o criolla. - Disponibilidad para trabajar de 8 am a 5pm. - Preferible vivir en Surquillo o distritos aledanos (no excluyente). - Buena actitud y disposicion para trabajar en equipo. Tipo de...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú ASHKA A tiempo completo

    Cocinero con experiência, para comida criolla y mariscos. Responsable Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de S/.1,500.00 al mes

  • Cocinero

    hace 2 días

    Surquillo, Perú Manzana Verde A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRO TALENTOSO EQUIPO DE COCINA EN MANZANA VERDE - LIMA! En Manzana Verde, nuestra cocina ubicada en Jirón Salaverry 1521, Surquillo, estamos en la búsqueda de cocineros apasionados y talentosos para formar parte de nuestro equipo en la vibrante zona de Surquillo. Si te apasiona la cocina, tienes experiência previa y estás listo para un...

  • Segundo Cocinero

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú Donde Rosita Restaurant A tiempo completo

    Donde Rosita Restaurant está en busca de un Segundo Cocinero Ubicación: Surquillo (Calle Los Negocios) Mandar al numero: 995503981 **Requisitos**: - Edad mínima: 20 años - Estudios en gastronomía (no indispensable) - Disponibilidad para trabajar en horario completo - Experiência en comida criolla - Carnet de sanidad - Vivir en distritos...

  • Segundo cocinero

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú Donde Rosita Restaurant A tiempo completo

    Donde Rosita Restaurant está en busca de un Cocinero JrUbicación: Surquillo (Calle Los Negocios)Mandar al numero: Requisitos y Responsabilidades:Conocimiento y manejo de Sopas y Entradas CriollasConocimiento de Pescados y Mariscos.Asistir y Colaborar al Cocinero Principal.Apoyo en el orden y LimpiezaExperiencia minima de 2 años en el Rubro*Pagos...

  • Cocinero y Ayudante de Cocina en Surquillo

    hace 5 días

    Surquillo, Perú Amethyst A tiempo completo

    Se busca: - Cocinero / a - Ayudante de cocina Para apoyar en una cocina pequeña. Funciones cocinero: Preparación de desayunos y dos tipos de platos de almuerzo. Funciones: elaboración de 2 entradas diarias, apoyo en la preparación del menú en conjunto con el cocinero, limpieza de la cocina y lavado de platos. Horario: lunes a viernes, de 6:30 a.m. a...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú FORWARD BUSINESS PARNERTS SAC A tiempo completo

    PUESTO: Cocinero de Producción – OssoModalidad: PresencialRégimen: GeneralDescripción del puesto:Buscamos un Cocinero de Producción con experiencia en preparación, mise en place y manejo de insumos para integrarse al equipo de Osso. El puesto requiere disciplina, organización y un alto estándar en buenas prácticas de manipulación de...

  • Cocinero

    hace 4 días

    Surquillo, Perú Donde Rosita Restaurant A tiempo completo

    Donde Rosita Resturant está en busca de un **Cocinero con experiência en Menús Criollos, Pescados y Mariscos.** Ubicación: _**Surquillo (Calle Los Negocios)**_ Mandar CV en Indeed o al numero**:995503981** **Requisitos**: - Estudios de Gastronomía, Técnicas Culinarias. **Responsabilidades**: - Preparar los platos según procedimientos y...

  • Cocinero

    hace 1 semana

    Surquillo, Perú Las Conchas Negras A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de cocineros para el área de frituras (chicharrones) para la Cebichería Las Conchas Negras: Con experiência en las áreas señaladas, con conocimiento en el manejo de pescados y mariscos y buenas practicas de manipulación. Horario de trabajo: lunes a domingo y feriados 10 am a 7 pm (un día a la semana libre y horario de...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Surquillo, Perú Donde Rosita Restaurant A tiempo completo

    Donde Rosita Resturant está en busca de un **Cocinero con experiência en Menús Criollos, Pescados y Mariscos.** Ubicación: _**Surquillo (Calle Los Negocios)**_ Mandar al numero**:995503981** **Requisitos**: - Estudios de Gastronomía, Técnicas Culinarias. - Vivir en zonas aledañas. - Mínimo 2 años de experiência - Orientación al servicio,...