Ingeniero(a) de Alimentos

hace 1 semana

Ate, Perú BRAVA FOODS PERU A tiempo completo

Estamos buscando un
Ingeniero(a) de Alimentos con experiencia en planta de procesamiento
para supervisar la producción y control de calidad de
frutas deshidratadas y cacao.

Responsabilidades :

Supervisar la
producción de frutas deshidratadas y cacao
(nibs, pasta, chocolate, productos endulzados).

Controlar parámetros críticos:
temperatura, tiempo de secado, humedad, aw, °Brix y temperatura del jarabe.

Verificar cumplimiento de
BPM, POES y HACCP
en todas las etapas de proceso.

Coordinar y validar
análisis microbiológicos y fisicoquímicos
de materia prima y producto final.

Garantizar la
inocuidad, trazabilidad y liberación de lotes
bajo especificaciones.

Supervisar al personal de planta, limpieza de equipos y registros diarios de producción.

Optimizar rendimientos y reducir mermas, manteniendo la calidad exportación.

Mantener actualizados los
POE
y documentos técnicos para auditorías y certificaciones.

Requisitos

Título en Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial o afín.

Experiencia mínima de 2 años en planta de alimentos
, ideal en
procesamiento de frutas deshidratadas, cacao.

Conocimiento sólido de
procesos térmicos, secado, tostado y control de humedad/aw.

Dominio de
control microbiológico.

Habilidad para liderar operarios, resolver desviaciones y documentar procesos.

Disponibilidad para trabajo presencial y supervisión directa en planta.

  • Ingeniero de Alimentos

    hace 5 días

    Lima, Ate Vitarte, Perú stinpharma laboratorios y maquila s.a.c A tiempo completo

    Ingeniero de Alimentos / Ingeniero Químico Resumen del Puesto Estamos buscando un Ingeniero de Alimentos o Ingeniero Químico para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en el desarrollo de productos alimentarios o nutracéuticos y un sólido conocimiento de las normativas sanitarias. Responsabilidades Desarrollo de productos...

  • Ingeniero de Alimentos

    hace 5 días

    Lima, Ate Vitarte, Perú stinpharma laboratorios y maquila s.a.c A tiempo completo

    Ingeniero de Alimentos / Ingeniero Químico Resumen del Puesto Estamos buscando un Ingeniero de Alimentos o Ingeniero Químico para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en el desarrollo de productos alimentarios o nutracéuticos y un sólido conocimiento de las normativas sanitarias. Responsabilidades Desarrollo de productos...

  • Ingeniero de Producción

    hace 6 días

    Ate, Perú JRM | Soluciones Integrales de Almacenamiento A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Ingeniero de ProducciónProyecto RINTI – Chosica | Rubro Metalmecánico / ConstrucciónEnEstanterías Metálicas JRM, empresa dedicada al desarrollo de proyectos metalmecánicos, nos encontramos en la búsqueda de unIngeniero de Producciónpara obra, que asegure el correcto control y ejecución del proyecto conforme al plan...

  • Operarios de Produccion

    hace 1 semana

    Ate, Perú GTH Consulting, especialistas en procesos de Reclutamiento y Selección de Personal A tiempo completo

    **Importante compañia de alimentos ubicada en Ate està contratando operarios con o sin experiência para su linea de producción de alimentos de primera necesidad.** **QUE TE EXIGIMOS**: - Muchas ganas de trabajar - Que seas muy puntual y responsable - Que hayas completado tu secundaria de 1ro a 5to (deseable) **QUE TE BRINDAMOS**: - Ingreso a planilla...

  • Ingeniero Senior de Proyectos

    hace 2 semanas

    Ate, Perú Rintisa A tiempo completo

    RINTISA empresa líder del mercado en la categoría de Pet food, dedicada a la producción y comercialización de productos para mascotas en marcas como: Ricocan, Ricocat, Canbo, Supercan, Supercat; se encuentra en búsqueda de un: Ingeniero de ProyectosRequisitos:Profesional en Ingeniería Mecánica, Ingeniería Electrónica, Ingeniería Mecatrónica o...

  • Técnico Maquinista de Alimentos

    hace 21 horas

    Ate, Perú J&M El hogar de la Nonni A tiempo completo

    TECNICO MAQUINISTA DE ALIMENTOS PARA EL DISTRITO DE ATE ¡Tenemos una oportunidad laboral para ti! ¡¡En Manpower estamos buscando al mejor talento para asumir un nuevo reto laboral!! FUNCIONES: 1. Establecer los parámetros adecuados para las máquinas a su cargo. 2. Supervisar y controlar el correcto funcionamiento de las máquinas y equipos a su cargo,...

  • Operador de Despacho en El Rubro de Alimentos

    hace 3 días

    Ate, Perú J&M El hogar de la Nonni A tiempo completo

    ESTAMOS EN BUSCA DE UN OPERADOR DE CONTROL EN EL RUBRO DE ALIMENTOS FUNCIONES - Control y verificación de mercadería en zona de ingreso al Almacén de Productos Terminados y zona de Despacho. - Llenado de Formatos de Control. - Verificación de condiciones de Calidad (estado de bolsas y empaques, lotes y fechas de vencimiento legibles y acorde con...

  • Electricista de Mantenimiento Envasado

    hace 1 semana

    Ate, Perú Unión de Cervecerías Backus y Johnston A tiempo completo

    Ejecutar los trabajos de mantenimiento a los equipos y/o sistemas de Servicios Industriales/ Envasado/ Elaboración, así como diagnosticar y verificar el correcto funcionamiento de los equipos que le sean asignados por el Ingeniero de Mantenimiento o el Ingeniero de Servicios Industriales, a fin de asegurar la disponibilidad de los equipos y servicios...

  • Analista de Investigación y Desarrollo

    hace 2 semanas

    Ate, Perú Rintisa A tiempo completo

    RINTISA empresa líder del mercado en la categoría de Pet food, dedicada a la producción y comercialización de productos para mascotas en marcas como: Ricocan, Ricocat, Canbo, Supercan, Supercat, Thor, Bandido, Michicat y Freshcan; se encuentra en la búsqueda de un(a): Analista de Investigación y Desarrollo.Requisitos:Profesional Ingeniero en industrias...

  • Investigación y Desarrollo de Nuevos Productos

    hace 22 horas

    Ate, Perú BARLETTA SA A tiempo completo

    **Barletta S.A.,**empresa industrial especializada en panadería y pastelería se encuentra en búsqueda de un **Ingeniero de Investigación y Desarrollo (I+D)** apasionado por la innovación en la industria alimentaria. **Requisitos**: - Formación en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería en Biotecnología o carreras afines. -...