Cocinero Principal

Descripción del empleo

Gloria Catering y Servicios es una empresa PYME, concesionaria de alimentos con más de 15 años de experiencia en el Mercado.

En esta oportunidad estamos en la búsqueda de un Cocinero. El trabajo será realizado en el KM 20 PANAMERICANA SUR en un horario fijo de Lunes a Viernes de 6:00 am a 4:pm y los sábados de 6:30 am a 11:30 pm.

PERFIL:

• Formación técnica en Cocina o Gastronomía con 2 años de experiencia en empresas concesionarias de alimentos.
• Con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, se comunica a todo nivel, capacidad de tolerancia a la frustración y tiene deseo de superación.
• Disponibilidad inmediata.
• Carnet Sanitario Vigente.

Las funciones son las siguientes:

FUNCIONES

• Apoya en la preparación del desayuno.
• Responsable de la elaboración de sopas entradas y arroz.
• Responsable en la preparación de menú y platos a la carta
• Ejecuta programa de limpieza y desinfección..
• Realiza el Mise en place (habilitación para el día siguiente).
• Participa en la habilitación de alimentos preparados en la línea a la hora de servicio.
• Coordina con ayudantes el avance de las preparaciones.
• Ayuda en la supervisión del trabajo de ayudantes y asistentes.
• Otra funciones propias de su puesto.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/ S/.2,400.00 al mes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2, S/.2,400.00 al mes

Escolaridad:

• Técnico trunco o en curso (Obligatorio)

Experiencia:

• Cocinero: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial