jefe de pasteleria

hace 6 horas

Santiago de Surco, Perú ALIMENTOS ILHE A tiempo completo

ARTESAN CAFE, panadería y cafetería, dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, nos gustaría invitarle a formar parte de nuestra gran familia.

FUNCIONES:

  • Organizar y supervisar la producción diaria de tortas, postres y pedidos especiales.
  • Organizar la producción del taller de Pastelería par abastecer oportunamente la cafetería.
  • Velar por el orden, limpieza e inocuidad del taller de Pastelería para abastecer oportunamente Buenas Practicas de Manufactura (BPM).
  • Verificar la correcta preparación de los productos según recetas y estándares de calidad.
  • Controlar inventarios (Stock y vida útil) y realizar pedidos de insumos diarios, semanales y mensuales. Supervisar el buen uso de utensilios, equipos y materiales; reportar fallas y gestionar reposiciones,
  • Capacitar al personal nuevo y acompañar su proceso de aprendizaje.
  • Realizar reuniones semanales con el equipo para alinear objetivos y dar seguimiento a indicadores de producción (KPI'S)
  • Apoyar en el desarrollo de nuevos productos junto l área de innovación.

REQUISITOS:

  • Estudios técnicos en pastelería, gastronomía, gestión de restaurantes o a fines.
  • Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Pastelería o Producción en cafeterías o pastelerías.
  • Conocimientos en Buenas Practicas de Manufactura (BPM)
  • Ser proactivo, tener buena planificación, buena comunicación efectiva
  • Liderazgo de equipo y resolución de conflictos

HORARIOS:

  • Lunes a Sábado de 7 am a 4 pm y descanso fijo los domingos

BENEFICIOS:

  • PLANILLA REMYPE
  • Pagos Mensuales
  • Salario de 2500 a 3000
  • Asignación familiar
  • Vacaciones de 15 días cumpliendo el año
  • Grato Ambiente Laboral

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2, S/.3,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Taller de Pastelería

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú MONT GROUP A tiempo completo

    **Jefe de Taller de Pastelería** **Misión del puesto** Planificar, coordinar y supervisar la producción de pastelería en el taller, asegurando calidad, innovación, inocuidad y eficiencia en los procesos, contribuyendo al crecimiento y prestigio de la empresa. **Funciones principales** Organizar la producción diaria de tortas, postres y productos...

  • ayudante de pasteleria

    hace 6 horas

    Santiago de Surco, Perú Colombi Asociados SAC A tiempo completo

    Buscamos Ayudante de Pasteleria para Buon Di Café – Surco¿Tienes experiencia en pastelería y te apasiona crear productos que destaquen por su sabor y presentación?En Buon Di Café, con más de 35 años en el mercado, buscamos incorporar a nuestro equipo un ayudante de pastelería con experiencia, responsabilidad y muchas ganas de crecer.Perfil que...

  • Ayudante Pastelería

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú WILTON'S S.A.C A tiempo completo

    ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA GRAN FAMILIA! Somos WILTON´S líderes en Pastelería fina y te necesitamos para seguir creciendo contigo, si cumples estos requisitos: En esta oportunidad estamos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de PASTELERIA (dulce/salada). FUNCIONES: - Ensamblado de productos de pastelería dulces (bañado,...

  • Ayudante Pastelería

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú WILTON'S S.A.C A tiempo completo

    ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA GRAN FAMILIA! Somos WILTON´S líderes en Pastelería fina y te necesitamos para seguir creciendo contigo, si cumples estos requisitos: En esta oportunidad estamos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de PASTELERIA (dulce/salada). FUNCIONES: - Ensamblado de productos de pastelería dulces (bañado,...

  • Operario Pastelería

    hace 3 días

    Santiago de Surco, Perú WILTON'S S.A.C A tiempo completo

    ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA GRAN FAMILIA! Somos WILTON´S líderes en Pastelería fina y te necesitamos para seguir creciendo contigo, si cumples estos requisitos: En esta oportunidad estamos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de PASTELERIA (dulce/salada). FUNCIONES: - Ensamblado de productos de pastelería dulces (bañado,...

  • Pastelero(a) - Ayudante de Pastelería

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Buon Di Café A tiempo completo

    **Buscamos Pastelero(a) - Ayudante de Pasteleria para Buon Di Café - Surco** ¿Tienes experiência en pastelería y te apasiona crear productos que destaquen por su sabor y presentación? En **Buon Di Café**, con más de 35 años en el mercado, buscamos incorporar a nuestro equipo **pastelero (a) /ayudante de pastelería** con experiência,...

  • Ayudante Empaque Pastelería

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú WILTON'S S.A.C A tiempo completo

    ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA GRAN FAMILIA! Somos WILTON´S líderes en Pastelería fina y te necesitamos para seguir creciendo contigo, si cumples estos requisitos: En esta oportunidad estamos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de EMPAQUETADOR PASTERLERÍA FUNCIONES: - Llevar diariamente el stock de los productos y mantener la buena...

  • Chofer para Reparto de Pastelería y Panadería

    hace 1 semana

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    **Prestigiosa Pastelería con mas de 20 años en el mercado ubicada en San Juan de Miraflores busca con urgencia**: **Chofer para reparto para Pastelería y Panadería en San Juan de Miraflores con experiência mínima de 1 año para camioneta Furgón mecánico.** Indispensable tener brevete A2B PARA TURNO MAÑANA DE 6AM A 3PM OFRECEMOS TODOS LOS...

  • Chofer para Reparto de Pastelería y Panadería

    hace 6 días

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    **Prestigiosa Pastelería con mas de 20 años en el mercado ubicada en San Juan de Miraflores busca con urgencia**: **Chofer para reparto para Pastelería y Panadería en San Juan de Miraflores con experiência mínima de 1 año para camioneta Furgón mecánico.** Indispensable tener brevete A1 PARA TURNO MAÑANA DE 6AM A 3PM OFRECEMOS TODOS LOS...

  • Chofer para Reparto de Pastelería y Panadería

    hace 6 días

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    **Prestigiosa Pastelería con mas de 20 años en el mercado ubicada en San Juan de Miraflores busca con urgencia**: **Chofer para reparto para Pastelería y Panadería en San Juan de Miraflores con experiência mínima de 1 año para camioneta Furgón mecánico.** Indispensable tener brevete A1 PARA TURNO MAÑANA DE 6AM A 3PM OFRECEMOS TODOS LOS...