Hornero / Parrillero

PUESTOS DISPONIBLES: Hornero: encargado del manejo del horno de brasas, cocción de carnes y mantenimiento del fuego. Parrillero: responsable de la preparación y cocción de carnes, atención a pedidos y control de calidad. ¿QUÉ TE ACERCA AL PUESTO? Disponibilidad para laborar en horario de tiempo completo.⁣⁣ Experiencia mínima de 3 meses como ayudante de cocina o puestos de producción en en POLLERÍAS y/o restaurantes (indispensable).⁣⁣ Manejo de hornos de carbón (preferible). Conocimientos básicos de cortes y términos de cocción. Si eres responsable, optimista, entusiasta, respetuoso y te gusta trabajar en equipo… El puesto puede ser tuyo⁣⁣ ¿CUÁLES SON MIS RESPONSABILIDADES? Clasificar los productos e ingredientes necesarios. Preparar los platos siguiendo los procedimientos y estándares operativos, según las especificaciones de los invitados. Cumplir con las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. Apoyar con las diferentes funciones que se le asigne en el área.