Encargado / Lider de Cocina (Produccion) - Lima Norte o Centro

hace 5 días

Lim Brazil, Perú Pardos Chicken A tiempo completo


Somos Wu Restaurantes, cadena peruana líder en el mercado gastronomico con marcas principales como Pardos Chicken - Mr. Shao - Planet Chicken - Pasquale Hermanos.

Estamos en búsqueda de talentos para el puesto de:

LIDER / ENCARGADO DE COCINA (Lima Norte o Lima Centro)

Objetivo del puesto: Dirigir el equipo de anfitriones en el área de producción del restaurante a fin de asegurar que el proceso de producción se realice de acuerdo a las buenas prácticas de inocuidad y obtener productos de acuerdo a los estándares de calidad.

BENEFICIOS:
- Formar parte de una gran cultura, son solidos valores organizacionales.
- Salario acorde al mercado + Bonos
- Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer dia
- Alimentacion Cubierta
- Capacitacion constante.
- Beneficios corporativos.
- Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.

REQUISITOS:
- Estudiante de ultimos ciclos, Graduado, Técnico o Bachiller de las carreras de Gastronomia, Chef, Administración, Hoteleria y Turismo y/o carreras afines.
- Experiencia minima de 1 año como jefe o responsable de cocina en restaurante (Indispensable)
- Disponibilidad de trabajar en un horario de tiempo completo rotativo.
- Manejo de herramientas MS office a nivel intermedio.
- Experiencia en manejo de equipos de produccion.

FUNCIONES:
- Establecer y fortalecer un ambiente laboral que promueva y facilite una eficiencia cada vez mayor.
- Supervisar el desarrollo de las labores de producción.
- Monitorear el cumplimiento de las labores de cada anfitrión de producción.
- Supervisar el correcto uso de los uniformes, herramientas y EPP´s por parte de los anfitriones.
- Gestionar y facilitar el aprovisionamiento de los equipos y herramientas

Postula y se parte de nuestra Gran Familia



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