Empleos actuales relacionados con Jefe de Turno - Callao Constitutional Province of Callao - EL GRAN MOLINO
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Jefe de Turno de Calidad
hace 1 semana
Callao, Perú Sudamericana de Fibras S.A A tiempo completoSomos una empresa líder con más de 40 años de experiência en la elaboración de fibras acrílicas para el mercado nacional e internacional y estamos en la búsqueda un Jefe de Turno para que se incorpore al equipo de Aseg. de Calidad: **Requisitos**: - Bachiller o Titulado en Química, Ing. Química o Ing. Textil - 02 años de experiência realizando...
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Operario de Limpieza
hace 1 semana
Callao, Perú NATIONAL CLEANING S.A. A tiempo completoPor encargo de nuestro cliente, importante empresa líder del sector de alimentos, nos encontramos en la **búsqueda de personal para ocupar el puesto de Operarios de Limpieza**, con el objetivo de **cumplir con los parámetros de higiene en los espacios asignados.** - **REQUISITOS**_ - Secundaria completa - Experiência en limpieza de SS.HH (6 meses...
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Operario de Cámara de Frío
hace 2 semanas
Callao, Perú Consultora CYL- gestion de talento humano A tiempo completo**OPERARIO DE CÁMARA DE FRÍO - ZONA CALLAO** **Descripción del puesto**: Empresa líder del sector alimentario busca operarios para el área de cámara de frío, encargados de manipular y almacenar productos refrigerados garantizando su correcta conservación. **Funciones principales**: - Cargar y descargar productos dentro de cámaras de frío (0°C a...
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Operarios de Limpieza para Universidad
hace 1 semana
Callao, Perú Touchs A tiempo completoEstamos en búsqueda de personal para limpieza de universidad en San Miguel, ubicado a 4 cdras de plaza san Miguel. Ofrecimiento: - Remuneración Mínima Vital S/1025 - Ingreso a Planilla Completa con todos los beneficios de ley desde el 1er día (Incluye Asig. Familiar S/102.50) **Requisitos**: - Con experiência - Saber leer y escribir. - Horarios de...
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Ingreso Inmediato!
hace 2 semanas
Callao, Perú ASC Consultoria de RR.HH. A tiempo completoImportante empresa, se encuentra en la búsqueda de **Despachador de Combustible**, que cumplan con le siguiente perfil: **Requisitos**: - Secundaria completa. - Experiência mínima de 6 meses como operador de despacho o grifero. - Contar con su Constancia laboral mínimo de 6 meses. - Disponibilidad para laborar en **horarios rotativos.**: -...
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Ayudante de Jardineria
hace 1 semana
Callao, Perú Touchs A tiempo completoEstamos en búsqueda de ayudante de jardineria universidad en San Miguel, ubicado a 4 cdras de plaza san Miguel. Ofrecimiento: - Remuneración Mínima Vital S/1129 - Ingreso a Planilla Completa con todos los beneficios de ley desde el 1er día (Incluye Asig. Familiar S/102.50) **Requisitos**: - Con experiência - Saber leer y escribir. - Horarios de...
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Operario de Reparto
hace 1 semana
Callao, Perú Consultora CYL- gestion de talento humano A tiempo completo**OPERARIO DE REPARTO - ZONA CALLAO (SIN EXPERIENCIA)** **Descripción del puesto**: Empresa del rubro alimentario busca operarios para el área de reparto. El puesto implica apoyar en la carga, entrega y descarga de productos, asegurando la correcta distribución según las rutas asignadas. **Funciones principales**: - Realizar la entrega de productos...
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Ayudante de Mantenimiento
hace 2 semanas
Callao, Perú La Colonial Fabrica de Hilos SA A tiempo completoEmpresa têxtil líder en su rubro está en búsqueda de personal para ocupar el puesto de Ayudante Mecánico. **Requisitos**: - Estudios completos o Egresado de SENATI en las carreras de Mecánica têxtil en hilandería, Mecánica de producción (Indispensable). - Conocimiento en hidráulica y neumatico y mecánica de mantenimiento en hilanderia, - Sea...
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Inspector de Calidad Textil
hace 1 semana
Callao, Perú La Colonial Fabrica de Hilos SA A tiempo completoRequisitos: - Egresado de SENATI en las carreras de Control de Calidad Textil (Indispensable). - Con experiência de 01 año en el área têxtil. - Conocimientos en Microsoft office( Word, Excel,) - Sea organizado, colaborador y sepa trabajar en equipo, sea resolutivo - Disponibilidad para laborar en el Callao con turnos rotativos. Funciones: - Realizar...
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Estibador - Turno Noche - Callao
hace 1 semana
Callao, Perú AKM S.A.C. A tiempo completoSomos All the Keys of the Marketing (AKM) SAC, empresa dedicada a la logística promocional, contamos con más de 16 años en el mercado, trabajando con marcas reconocidas a nível nacional, destacándonos en la creación, almacenamiento y distribución de productos promocionarios. Estamos en la búsqueda de OPERARIO DE PRODUCCIÓN. **Requisitos**: -...
Jefe de Turno
hace 2 días
Somos El Gran Molino – Panadería y Pastelería Artesanal (43 años en el mercado)
El Gran Molino, es una empresa peruana con tradición, +15 tiendas en Lima y una operación consolidada en pastelería artesanal y panadería, seguimos creciendo y fortaleciendo nuestro equipo de planta. Buscamos incorporar a un JEFE DE TURNO para nuestra Planta de Pastelería en la sede de Av. Dominicos (Callao), buscamos un Líder operativo que garantice la calidad, desarrollo eficiente de la operación en la planta, implemente los procesos de continuidad de negocio y asegure la eficiencia productiva en cada una de nuestras líneas. Si te gustan los retos profesionales; consideras que posees la experiencia y los conocimientos esperamos por tí un equipo e profesionales ansia trabajar hombro a hombro contigo.
MISIÓN DE LA POSICIÓN LABORAL
Supervisar, coordinar y garantizar el correcto funcionamiento de los procesos productivos durante su turno en la planta de pastelería y panadería, asegurando el cumplimiento estricto de las BPM, BPH, PGH y HACCP, así como la correcta ejecución de las órdenes de producción en todas las líneas asignadas.
El rol combina liderazgo humano, control técnico y gestión digital mediante paneles touchscreen y tabletas para el monitoreo en tiempo real.
ÁREAS BAJO SU SUPERVISIÓN
El Jefe de Turno tendrá a su cargo la operación integral de las siguientes líneas:
Postres fríos
Tortas clasicas y especiales.
Pasteles secos
Panificación
Cocina (preparaciones complementarias)
PRINCIPALES FUNCIONES
Gestión Operativa
- Supervisar y asegurar la ejecución de las órdenes de producción según estándares establecidos.
- Verificar cumplimiento de BPM, BPH, PGH, HACCP en cada proceso y en cada línea.
- Control y Aseguramiento de Calidad
- Realizar inspecciones permanentes en planta.
- Garantizar la inocuidad y calidad sensorial de cada producto elaborado.
- Levantar alertas tempranas y ejecutar acciones correctivas inmediatas.
Gestión de Personal y Liderazgo
- Dirigir al equipo durante su turno, reforzando orden, seguridad y disciplina operativa.
- Capacitar, acompañar y motivar al personal operativo según estándares de marca.
- Velar por el cumplimiento de normas internas de seguridad, higiene y comportamiento.
Gestión Tecnológica
- Supervisar la producción a través de paneles touchscreen, tabletas y sistemas digitales.
- Asegurar la trazabilidad y el control digital en tiempo real.
- Coordinación Interáreas
- Mantener comunicación constante con logística, calidad, mantenimiento y almacén.
- Asegurar el abastecimiento oportuno de insumos y materiales.
- Reportar KPI del turno a la jefatura de producción.
REQUISITOS
Bachiller o Titulado en:
Ing. de Industrias Alimentarias
Ing. Agroalimentario
Ing. Industrial
Carreras afines a operaciones alimentarias
Experiencia mínima de 2 años en la posición de jefatura en procesos productivos en plantas de alimentos, panadería, pastelería o consumo masivo.
Conocimientos sólidos en:
BPM – BPH – PGH – HACCP
Control de procesos y parámetros productivos
Manejo de mermas, control de lotes y fechas de vencimiento
Deseable conocimiento de herramientas digitales (del tipo): sistemas de producción ERP, PowerApps, Tablas dinamicas (excel), PowerBI y otras más.
Disponibilidad para trabajo 100% presencial bajo esquema 6x1 con descanso rotativo.
Capacidad para liderar de forma exigente al equipo de planta y coordinar múltiples líneas de producción a través del staff de supervisores.
BENEFICIOS
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día.
- Línea de carrera en una empresa sólida con +43 años de trayectoria.
- Descuentos corporativos en carta de productos.
- Almuerzos ejecutivos cubiertos en la empresa al 100% (equivalente a s/350.00)
- Capacitación constante en calidad, producción, normativas y liderazgo.
- Excelente clima laboral y cultura enfocada en excelencia operativa.
LUGAR DE TRABAJO
Callao – Planta de Producción de El Gran Molino.
Puesto 100% presencial.
¿CÓMO POSTULAR?
Envía tu CV al correo:
Asunto: JEFE.TURNO CALLAO01
Esperamos recibir tu postulación y conocerte pronto.
Forma parte de una marca que lleva más de 4 décadas creando panadería y pastelería con alma, técnica e historia.
