COCINERO con experiencia en pescados y mariscos

hace 7 días

Ate Lima, Perú Tiradito Cevicheria Puruchuco A tiempo completo

Se requiere ayudante de cocina o cocinero con conocimiento en CEVICHERIAS , con iniciativa, pro actividad, manejo de buenas prácticas de manufactura, responsabilidad, Disponible a trabajara bajo presión, capacitaciones constante.

EMPIEZA COMO COCINERO JUNIOR, POR ELLO DEBE TENER UN POCO DE EXPERIENCIA PARA QUE LA ADAPTACIÓN NO SEA DIFÍCIL, PARA CONVERTIRSE EN UNO DE NUESTROS GRANDES COCINEROS.

Preparación de platos calientes o fríos.

Manejo de cortes, presentación de platos.

Manejo de mice and place para los platos.

Manejo de otras áreas de cocina en general.

Preparación de ensaladas y platos fríos.

Apoyar en otras áreas dentro de la cocina, en labores encomendadas.

Incluye alimentación

Horario de Lunes a Domingo , Horarios Rotativos, con un día de descanso,incluye almuerzo

.- Responsabilidad que los platos se presenten correctamente. Debe permanecer todo el tiempo en su puesto de trabajo y apoyar a otras áreas si fuese necesario, sin descuidar sus funciones.

Supervisa la entrada y salida de mercadería.

· Procesamiento de los insumos necesarios para el uso del día.

· Preparación y cocción de los platos de la carta según los pedidos de los clientes.

· Armado y decoración de los platos.

· Limpieza al final del día de toda la cocina.

· Listado del inventario de la entrada y salida de mercadería.

Inventario del Stock de la Mercadería.

  • Pesar, verificar la calidad y cantidad de productos en cada plato.

  • Debe tener conocimiento de cualquier puesto dentro de las funciones que se realizaran en el área de cocina, entre otras tareas.

Tipo de puesto: Tiempo completo,

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1, S/.1,800.00 al mes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.1, S/.2,000.00 al mes

  • Cocinero de pescados y mariscos

    hace 2 semanas

    Lima, Perú CALETA BRAVA E.I.R.L. A tiempo completo

    FUNCIONES: Preparar y cocinar platos de pescados y mariscos de acuerdo con las recetas y los estándares de calidad. Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario. Trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Asegurarse de...

  • Cocinero Pescados y Mariscos

    hace 4 días

    Lima, Perú Restaurante Punta Sal A tiempo completo

    Se requiere cocinero con conocimiento en pescados y mariscos, con iniciativa, pro actividad, manejo de buenas prácticas de manipulación, responsabilidad, disponible para trabajar bajo presión. Con expertise necesaria en: - Manejo de cortes, presentación de platos. - Mise en place y producción. - Preparación de ensaladas, platos fríos o calientes. -...

  • Cocinero con Experiencia en Pescados y Mariscos

    hace 6 días

    Lima, Perú Tiradito Barra Cevichera Puruchuco - Ate A tiempo completo

    Se requiere cocinero para restaurante de pescados y mariscos con experiência, responsable y pro activo que tenga vocación por la cocina. **Requisitos**: - Disponibilidad inmediata - Manejo de BPM - Trabajo en equipo y buen manejo del Rush - Preparación de platos calientes y fríos. - Realizar producción y mise place para el servicio. - Disponibilidad...

  • Cocinero Criollo- Marino

    hace 1 semana

    Lima, Perú CEVICHE EXPRESS JR JUNIN A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un cocinero que tenga experiência en pescados y mariscos y criollo, con excelente sazón y que pueda aportar conocimiento y valor a la empresa. Pescados y mariscos: ceviche de pescado, chaufa de pescado, chaufa de mariscos, arroz con mariscos. Comida criolla: sopa seca, escabeche, arroz con pato, lomo saltado, seco con...

  • Cocinero

    hace 3 días

    Lince, Lima, Perú El Timón Marino A tiempo completo

    Se necesita cocinero para el distrito de LinceEn EL TIMÓN MARINO, nos encontramos en la búsqueda de un COCINERO ESPECIALIZADO EN PESCADOS Y MARISCOS para integrarse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos a una persona comprometida, con experiencia y disponibilidad inmediata para trabajar a tiempo completo. Comunicarse al Llamadas) y WhatsApp)¿Qué...

  • Cocinero C/ Experiencia y de Preferencia con

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Cebicheria y Restaurante Punta Sal A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Se requiere **COCINERO** con conocimiento en pescados y mariscos, con iniciativa, pro actividad, manejo de buenas prácticas de manipulación, responsabilidad, disponible para trabajar bajo presión. Con expertise necesaria en: - Manejo de cortes, presentación de platos. - Mise en place y producción. - Preparación de...

  • Cocinero de Comida Marina

    hace 4 días

    Ate, Perú Velero Viejo EIRL A tiempo completo

    Cocinero experiência en pescados y mariscos mínima de 1 año y medio Carnet de vacunación de COVID-19 Carnet de Sanidad Vivir cerca de la cevichería(los frutales 470-ate) Gente sería Disponibilidad inmediata Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Salario: S/.480.00 - S/.500.00 a la semana Educación: - Técnico terminado...

  • Cocinero C/ Experiencia y de Preferencia C

    hace 1 semana

    Lima, Perú Cebicheria y Restaurante Punta Sal A tiempo completo

    Se requiere COCINERO con conocimiento en pescados y mariscos, con iniciativa, pro actividad, manejo de buenas prácticas de manipulación, responsabilidad, disponible para trabajar bajo presión. Con expertise necesaria en: - Manejo de cortes, presentación de platos. - Mise en place y producción. - Preparación de ensaladas, platos fríos o calientes. -...

  • Cocinero Y/o Ayudante de Cocina

    hace 3 días

    Lima, Perú Restaurante Turístico El Gran Cherres A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de un cocinero o ayudante de cocina altamente calificado y apasionado por la cocina peruana, con experiência específica en la preparación de platos destacados de pescados y mariscos. Si eres un hombre o mujer creativo(a), apasionado(a) por la gastronomía peruana y posees habilidades excepcionales en la elaboración de platillos de...

  • Cocinero/a

    hace 6 días

    Lima, Perú Embarcadero 41 A tiempo completo

    COCINA Fríos y CalientesEn Embarcadero 41, importante cadena de restaurante especializado en pescados y mariscos se encuentra en búsqueda de las siguiente posición:Con experiencia en pescados y mariscos, mínimo 1 añoConocimientos de BPMExperiencia en cargo como cocinero y asumiendo responsabilidades.Capacidad para tomar iniciativas.Proactivo.Capacidad...