Cocinero

hace 2 semanas

Pueblo Libre, Perú Atrevido SAC A tiempo completo

COMADRE CAFÉ – PUESTO: COCINERO

Días de trabajo: 6 días a la semana

Horarios: Rotativos

Pagos: Quincenales y mensuales

Objetivo del puesto

Preparar los platos de la carta de Comadre Café según recetas, estándares y tiempos establecidos, garantizando calidad, orden y limpieza en su estación.

Funciones principales

  • Ejecutar la producción diaria (desayunos, almuerzos y preparaciones de la cafetería/restaurante).
  • Seguir correctamente las fichas técnicas y el porcionamiento establecido.
  • Mantener su estación de trabajo limpia, ordenada y equipada.
  • Asegurar la correcta conservación y rotación de alimentos.
  • Apoyar en el control de inventarios, mermas y registros de producción.
  • Informar oportunamente las necesidades de insumos al Jefe de Cocina.
  • Cumplir estrictamente los protocolos de higiene, BPM y seguridad alimentaria.

Requisitos

  • Experiencia previa como cocinero en cafetería o restaurante.
  • Conocimiento de BPM y manipulación de alimentos.
  • Carnet de sanidad vigente (obligatorio).
  • Capacidad para trabajar bajo presión y seguir estándares de producción.
  • Proactividad, responsabilidad y buena comunicación.

Ofrecemos

  • Pagos puntuales cada quincena y fin de mes.
  • Almuerzo en el centro de trabajo.
  • Buen ambiente laboral en Comadre Café.
  • Oportunidad de crecimiento interno según desempeño.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    En Wayra GastroMar buscamos un cocinero (área de fríos) para unirse a nuestro equipo. Ubicacion: Pueblo Libre Horario: Martes a Domingo de 8:30-6:00 pm Salario: a convenir según experiência. Beneficios: Linea de carrera y bonos. Que buscamos? Persona apasionada por la cocina con experiência indispensable en platos a la carta, innovación, orden y...

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