Jefe de Taller de Pastelería

hace 4 días

Santiago de Surco, Perú PASTI MONT A tiempo completo S/.36,000 - S/.48,000 al año

Jefe de Taller de Pastelería

*Misión del puesto*

Planificar, coordinar y supervisar la producción de pastelería en el taller, asegurando calidad, innovación, inocuidad y eficiencia en los procesos, contribuyendo al crecimiento y prestigio de la empresa.

*Funciones principales*

Organizar la producción diaria de tortas, postres y productos salados según pedidos y stock.

Supervisar al equipo de pasteleros y ayudantes, asignando tareas y asegurando cumplimiento de estándares.

Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.

Desarrollar y probar nuevas recetas o presentaciones de productos.

Verificar la calidad de los productos terminados antes de su despacho o exhibición.

Capacitar y motivar al personal para mantener un buen clima de trabajo.

*Requisitos*

Técnico o profesional en Pastelería o afines.

Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares (jefe de producción, encargado de taller, maestro pastelero).

Conocimiento de gestión de producción, control de mermas y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Habilidad para liderar equipos de trabajo y tomar decisiones bajo presión.

Creatividad para innovación en postres y presentaciones.

Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.

*Competencias personales*

Liderazgo y capacidad de organización.

Proactividad y orientación a resultados.

Atención al detalle y alto estándar de calidad.

Comunicación efectiva y trabajo en equipo.

Responsabilidad y compromiso.

*Beneficios*

Ingreso a planilla con los beneficios de ley.

Ambiente laboral dinámico y colaborativo.

Posibilidad de proponer e implementar nuevas creaciones de pastelería.

Remuneración en base a S/. 1,500.00

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1, S/.1,600.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

  • ¿Cuál es tu pretensión salarial?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Pastelera (Taller de Producción) - Sede Surco

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Taller de Producción Rosa - Surco A tiempo completo

    Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento de **Pastelera(o)** para formar parte de la gran familia de **Bisanti** ubicados en Surco. **Como pastelera(o) tus funciones son**: - Aprender perfectamente la preparación de todos los productos que se le enseñen. - Deben respetar los procedimientos al detalle. - Tener el mise and place requerido para...

  • Jefe de Taller Automotriz

    hace 2 días

    Distrito de Lima, Perú Automiks taller A tiempo completo

    Buscamos JEFE DE TALLER AUTOMOTRIZ, para trabajar de Lunes a Sábado de 8:30 am a 6:00 pm en Av. Bertello 398 - Cercado de Lima. - SALARIO: S/3500.00 **Requisitos**: - Profesional Bachiller en Ingeniería Mecánica, Ingeniería Industrial y/o Técnico Automotriz carreras afines. - Experiência de 05 años en el sector automotriz, de los cuales 03 años de...

  • Ayudante de pastelería

    hace 2 días

    Santiago de Surco, Perú The Chocolate Brownie A tiempo completo S/.1,500 - S/.3,000 al año

    PERFIL DEL PUESTOFull Time - Asistente de pastelería.Horario 10am a 7pmDistrito: Santiago de SurcoFUNCIONES:Asistente de taller por campaña NavideñaDecoración de galletas, realización de trufas, manejo de mangas y de fondant.Limpieza y orden del taller.REQUISITOS:mínimo 3 meses de experiencia en pastelerías.fecha inicio: 10/12-24/12- S/6006 días por...

  • Pastelero(a) de Salados

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú Rosa A tiempo completo

    Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento de **Pastelera(o) de salados** para taller de producción ubicado en Surco. **Como pastelera(o) tus funciones son**: - Preparar el mise and place y hacer masa quebrada, masa de empanada y masa hojaldre, principalmente. - Armar empanadas, pasteles salados (acelga, choclo, etc.), quiches, etc. - Hornear...

  • Gestor de Talleres Deportivos

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú ASOCIACION DE OFICIALES PIP A tiempo completo

    Club con sede ubicada en el distrito de Santiago de Surco, se encuentra en la búsqueda de**:01 Gestor de talleres deportivos**, que deberá cumplir con el siguiente perfil: **Responsabilidades y obligaciones** - Planificar y diseñar los talleres deportivos, teniendo en cuenta los intereses de los asociados y familiares. - Definir los objetivos, la...

  • Pastelero (a) de Salados - Sede Surco

    hace 4 días

    Santiago de Surco, Perú Rosa - Taller de producción A tiempo completo

    Actualmente estamos en la búsqueda del mejor talento de **Pastelera(o)** para formar parte de la gran familia de **Rosa** ubicados en Surco. **Como pastelera(o) tus funciones son**: - Aprender perfectamente la preparación de todos los productos que se le enseñen. - Deben respetar los procedimientos al detalle. - Tener el mise and place requerido para...

  • Ayudante Pastelería

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú WILTON'S S.A.C A tiempo completo

    ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA GRAN FAMILIA! Somos WILTON´S líderes en Pastelería fina y te necesitamos para seguir creciendo contigo, si cumples estos requisitos: En esta oportunidad estamos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de PASTELERIA (dulce/salada). FUNCIONES: - Ensamblado de productos de pastelería dulces (bañado,...

  • Ayudante Pastelería

    hace 2 semanas

    Santiago de Surco, Perú WILTON'S S.A.C A tiempo completo

    ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA GRAN FAMILIA! Somos WILTON´S líderes en Pastelería fina y te necesitamos para seguir creciendo contigo, si cumples estos requisitos: En esta oportunidad estamos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de PASTELERIA (dulce/salada). FUNCIONES: - Ensamblado de productos de pastelería dulces (bañado,...

  • Operario Pastelería

    hace 1 semana

    Santiago de Surco, Perú WILTON'S S.A.C A tiempo completo

    ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA GRAN FAMILIA! Somos WILTON´S líderes en Pastelería fina y te necesitamos para seguir creciendo contigo, si cumples estos requisitos: En esta oportunidad estamos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de PASTELERIA (dulce/salada). FUNCIONES: - Ensamblado de productos de pastelería dulces (bañado,...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 4 días

    Santiago de Surco, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos Maria Almenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 15 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 15 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de...