Supervisor de Calidad

hace 1 semana

Luri Brazil, Perú Bluefokus A tiempo completo


Por encargo de nuestro socio, estamos en búsqueda de un **SUPERVISOR DE CALIDAD** para nuestra planta de LURÍN.

• *Requisitos*:

- Se requiere supervisora de calidad (Ingeniera titulada) con experiencia en HACCP, tratamiento térmico de preferencia conservas y salsas industrializadas.

- Profesional egresado de Ingeniería Industrial, Ingeniería de alimentos, Agro industrial, o afines.

- Reportes, manejo de Microsoft Office.

- Conocimientos sólidos en BPM, PHS y HACCP.

- Conocimiento y realización de análisis fisicoquímicos.

- Experiencia mínima 3 años en plantas de producción de alimentos.

- De preferencia haber participado en desarrollo de producto e implementación del Sistema HACCP.

• *Funciones*:

- Apoyar con la documentación para la elaboración del Plan HACCP y revisión de manuales.

- Dar seguimiento en la implementación del sistema de Calidad en la planta.

- Controlar que toda la mercadería que ingresa a almacén se verifique, se registre y cuente con la documentación exigible de calidad.

- Verificar el cumplimiento de las normas de BPM, PHS y HACCP en toda la planta (instructivos, procedimientos y programas)

- Verificar que los batchs, productos cumplan con los parámetros fisicoquímicos establecidos, etiquetado correcto y fraccionamiento de los productos. E informar de darse algún desvío.

- Evaluar las contra-muestras en caso de quejas o reclamo del cliente.

- Mantener y conservar la documentación del sistema de calidad al día.

- Verificar el orden en planta, la correcta limpieza y desinfección de los equipos e instalaciones.

- Realizar auditorías internas a las áreas correspondientes de producción, almacenes.

• *Beneficios**:

- Ingreso a planilla desde el primer día.

- Alimentación cubierta en un 95%.

- Salario acorde al mercado.



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