Jefe de Pasteleria

hace 6 días

Miraflores, Perú Patty pasteleria A tiempo completo

Jefe de Pastelería – Taller Miraflores

En Patty Pastelería, desde 1992 trabajamos con recetas tradicionales para endulzar los días de nuestros clientes. Buscamos un/a Jefe de Pastelería para liderar nuestro taller de producción en Miraflores.

Funciones principales

  • Organizar y supervisar la producción diaria de tortas, postres y pedidos especiales.

  • Velar por el orden, limpieza e inocuidad del taller siguiendo estándares de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

  • Verificar la correcta preparación de los productos según recetas y estándares de calidad.

  • Controlar inventarios (stock y vida útil) y realizar pedidos de insumos diarios, semanales y mensuales.

  • Supervisar el buen uso de utensilios, equipos y materiales; reportar fallas y gestionar reposiciones.

  • Capacitar al personal nuevo y acompañar su proceso de aprendizaje.

  • Realizar reuniones semanales con el equipo para alinear objetivos y dar seguimiento a indicadores de producción (KPI's).

  • Apoyar en el desarrollo de nuevos productos junto al área de innovación.

Requisitos

  • Estudios técnicos en pastelería, gastronomía, gestión de restaurantes o afines.

  • Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

  • Excel básico.

  • Experiencia mínima: 1 año como Jefe de Producción en cafeterías o pastelerías.

  • Competencias: proactividad, planificación, comunicación efectiva, gestión -de conflictos y liderazgo de equipos.

Beneficios

  • Lugar de trabajo: Miraflores.

  • Horario: lunes a sábado, 7:30 a.m. – 4:00 p.m. (30 min de refrigerio).

  • Sueldo: S/ 2000 – S/ 2,4000

  • Ingreso a planilla PYME con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones).

  • Descuento del 30% en productos Patty.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2, S/.2,400.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Pasteleria

    hace 5 días

    Miraflores, Perú PATTY PASTELERIA A tiempo completo

    Jefe de Pastelería - Taller Miraflores En Patty Pastelería, desde 1992 trabajamos con recetas tradicionales para endulzar los días de nuestros clientes. Buscamos un/a Jefe de Pastelería para liderar nuestro taller de producción en Miraflores. Funciones principales - Organizar y supervisar la producción diaria de tortas, postres y pedidos...

  • jefe de operaciones pasteleria

    hace 2 semanas

    Miraflores, Perú Patty pasteleria A tiempo completo

    Jefe de Pastelería – Taller MirafloresEn Patty Pastelería, desde 1992 trabajamos con recetas tradicionales para endulzar los días de nuestros clientes. Buscamos un/a Jefe de Pastelería para liderar nuestro taller de producción en Miraflores.Funciones principalesOrganizar y supervisar la producción diaria de tortas, postres y pedidos especiales.Velar...

  • Jefe de Pastelería

    hace 5 días

    Miraflores, Perú Studio Food A tiempo completo

    Somos una reconocida empresa de gastronomía ubicada en el distrito de Miraflores, Lima. Nuestro restaurante se destaca por ofrecer una experiência culinaria única, destacando en la elaboración de deliciosos platos de alta cocina y postres de pastelería de alta calidad. Estamos en la búsqueda de un **Jefe de pastelería** para unirse a nuestro equipo...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 semana

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    **AYUDANTE DE PASTELERIA **con experiência mínima de 6 meses preparando todo tipo de bocaditos, sanguchitos y batidos. OFRECEMOS TODOS LOS BENEFICIOS SOCIALES, LEY MYPE, AFP PAGOS PUNTUALES, ETC. **PRESENTARSE EN PERSONA CON DOCUMENTOS AL DIA **(DNI + COPIA, CV ACTUALIZADO, CARNET DE VACUNACION (con 3 dosis), RECIBO DE SERVICIOS YA SEA AGUA O...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 semana

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    PASTELERIA Y PANADERIA CON MAS DE 20 AÑOS NECESITA CON URGENCIA: **AYUDANTE DE PASTELERIA CON EXP. min DE 1 AÑO PREPARANDO BATIDOS, BOCADITOS Y TODA CLASE DE PASTELES Y TORTAS (Turno Mañana y Turno Tarde)** OFRECEMOS TODOS LOS BENEFICIOS SOCIALES, LEY MYPE, AFP, PAGOS PUNTUALES, ETC. **PRESENTARSE EN PERSONA CON DOCUMENTOS AL DIA**(DNI + COPIA, CV...

  • Chofer para Reparto de Pastelería y Panadería

    hace 7 días

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    **Prestigiosa Pastelería con mas de 20 años en el mercado ubicada en San Juan de Miraflores busca con urgencia**: **Chofer para reparto para Pastelería y Panadería en San Juan de Miraflores con experiência mínima de 1 año para camioneta Furgón mecánico.** Indispensable tener brevete A1 PARA TURNO MAÑANA DE 6AM A 3PM OFRECEMOS TODOS LOS...

  • Chofer para Reparto de Pastelería y Panadería

    hace 7 días

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    **Prestigiosa Pastelería con mas de 20 años en el mercado ubicada en San Juan de Miraflores busca con urgencia**: **Chofer para reparto para Pastelería y Panadería en San Juan de Miraflores con experiência mínima de 1 año para camioneta Furgón mecánico.** Indispensable tener brevete A1 PARA TURNO MAÑANA DE 6AM A 3PM OFRECEMOS TODOS LOS...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 5 días

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    PASTELERIA Y PANADERIA CON MAS DE 20 AÑOS NECESITA CON URGENCIA: **AYUDANTE DE PASTELERIA PARA TURNO MAÑANA CON EXP. min DE 1 AÑO PREPARANDO BATIDOS, BOCADITOS Y TODA CLASE DE PASTELES Y TORTAS.** OFRECEMOS TODOS LOS BENEFICIOS SOCIALES, LEY MYPE, AFP, PAGOS PUNTUALES, ETC. **PRESENTARSE EN PERSONA CON DOCUMENTOS AL DIA**(DNI + COPIA, CV ACTUALIZADO,...

  • Chofer con Brevete A1 para Reparto de Pastelería y

    hace 3 días

    San Juan de Miraflores, Perú Pasteleria Trigo de Oro A tiempo completo

    **Prestigiosa Pastelería con mas de 20 años en el mercado ubicada en San Juan de Miraflores busca con urgencia**: **Chofer para reparto para Pastelería y Panadería en San Juan de Miraflores con experiência mínima de 1 año para camioneta Furgón mecánico.** Indispensable tener brevete A1 PARA TURNO MAÑANA DE 6AM A 3PM OFRECEMOS TODOS LOS...

  • Atencion Al Cliente

    hace 3 días

    Miraflores, Perú PATTY PASTELERIA A tiempo completo

    ¿Te encanta la pastelería y quieres trabajar en un lugar donde cada día endulzamos la vida de nuestros clientes? En Patty Pastelería, empresa familiar con más de 30 años en el rubro, buscamos personas alegres, responsables y apasionadas por el servicio para unirse a nuestro equipo como Atención al Cliente Multifuncional en nuestras tiendas de...