Asistente de Calidad

Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro/a próximo/a Asistente de Calidad - Turno Rotativo NGR ¿Quiénes somos? Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores/as apasionados/as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas. Contamos con 6 marcas increíbles: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes . Adicionalmente, creemos firmemente que las diferencias nos enriquecen y el respeto nos une. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos/as con la inclusión, respetando todas las formas de entregar cariño y energía. ¿Cuáles serán tus principales retos y desafíos? Ejecutar y verificar el control diario de BPM y PHS, asegurando el cumplimiento de las condiciones higiénicosanitarias establecidas en los manuales de calidad. Verificar el correcto llenado de los registros de BPM, PHS, PCC y controles de limpieza, retirando documentos obsoletos y garantizando trazabilidad documental. Capacitar y reforzar al personal operativo de planta en temas de BPM, PHS, SSOP, inocuidad alimentaria, limpieza y desinfección. Coordinar y acompañar la ejecución de muestreos microbiológicos realizados por laboratorios externos, asegurando la trazabilidad y cumplimiento del plan establecido. Verificar y realizar seguimiento en campo a las actividades operativas, asegurando que los colaboradores cumplan los estándares de calidad e inocuidad establecidos. Apoyar en campañas, simulacros y capacitaciones internas, revisar exámenes y validar la entrega de documentos de inducción, políticas y reglamentos. Identificar condiciones de riesgo para los alimentos, la salud del personal o las instalaciones. Apoyar en la preparación y atención de auditorías internas, externas o de franquicia, brindando soporte operativo al equipo de Calidad. Cumplir y promover los procedimientos de seguridad, orden y limpieza (5S) establecidos en planta. ¿Qué necesitas para ser el próximo/a Asistente de Calidad? Bachiller de las carreras de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Pesquera o Ingeniería Química. Experiencia mínima de 1 año en planta de producción de alimentos, cadena de restaurantes o servicios alimentarios, desempeñando funciones relacionadas al control de calidad, BPM o inocuidad. Conocimiento en BPM, SSOP, PGH, PHS y Sistema HACCP (Indispensable) Experiencia en monitoreo de higiene personal, limpieza y revisión de registros operativos. Experiencia en capacitación o inducción de personal operativo en temas de calidad e inocuidad. Conocimiento en procesos productivos de la industria alimentaria. Conocimiento en gestión y coordinación de programas de monitoreo microbiológico, incluyendo la programación de muestreos y coordinación con laboratorios externos. Disponibilidad para realizar turnos rotativos y horarios nocturnos. ¿Qué te ofrecemos? Ser parte de una de las mejores empresas a nivel nacional con una cultura organizacional llena de cariño y energía (Puesto 2 en GreatPlaceToWork 2025) Oportunidades de crecimiento dentro de NGR. Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. 25% de descuento en todas nuestras marcas . Plataforma de descuentos corporativos en distintos ámbitos como Entretenimiento, Retail, Deporte, Etc. Acceso a plataforma de bienestar con psicología, medicina y nutrición. * *NGR es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación * *