Hornero Restaurante Mediterráneo Chacarilla, Surco
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- Surco
Funciones:
* Dar cumplimiento a las normas de higiene y seguridad
* Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y ordenados
* Controlar y verificar el stock de pollo e insumos necesarios de acuerdo a la demanda .
* Verificar la fecha de caducidad de los insumos, de acuerdo al proceso establecido.
* Solicitar al área de almacén los insumos necesarios
* Realizar el procedimiento de filtrado de aceite
* Ejecutar el procedimiento de limpieza, preparación de aderezo y maceración del pollo de acuerdo a la demanda diaria
* Programar el horno considerando la temperatura y tiempo de cocción establecido.
* Hornear y cocinar el pollo de acuerdo al promedio histórico de pedidos solicitados.
* Pre cocer y cocer el pollo de acuerdo al promedio histórico de ventas
* Freir las papas procesadas.
* Realizar el proceso de atención a los pedidos del recojo, delivery y salón
* Llevar el control de las ventas diarias mediante un registro
* Ejecutar el proceso de inventariado periódicamente
* Otras funciones asignadas por el jefe
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Requisitos:
- Contar con experiencia en posiciones similares
- Secundaria completa
- Disponibilidad para laborar en La Molina
- Disponibilidad para laborar a tiempo completo en turnos de Cierre: DOMINGO A JUEVES DE 14:00 A 22:45 PM VIERNES Y SABADO DE 15:00 A 23:45 Descanso entre lunes a Jueves, refrigerio 45 minutos.
-Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Palabras clave: restaurador
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Lima, Perú Corporación EW C. Jornada completaEn Corporación E. Wong, nos encontramos en búsqueda de personal para las vacantes EMPAQUETADORES y EMPAQUETADORAS de MEDIO TIEMPO para nuestro RESTAURANTE MEDITERRÁNEO que está ubicado en SANTIAGO DE SURCO (CC CHACARILLA).· DETALLES DEL TRABAJO:· HORARIO: Sábados y domingos de 12:00 p. m. a 8:45 p. m. (45 min. de refrigerio). Un día entre lunes y...
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Lima, Perú Corporación EW C. Jornada completaCorporación Wong se encuentra en búsqueda de 1 Cocinero Volante con disponibilidad para cubrir el puesto de Cocinero Volante en nuestros diferentes locales Mediterráneo de : Mall Aventura de Santa Anita : A media cuadra del Puente Santa Anita con Av Evitamiento av Raul Ferrero 1390 - La Molina Av el Polo 756 - Surco Jr carpaccio 280 San Borja - Alrededor...
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Lima, Perú Corporación EW C. Jornada completaEn Corporación E. Wong, nos encontramos en búsqueda de personal para las vacantes de MOZOS / AZAFATAS de MEDIO TIEMPO para nuestro RESTAURANTE MEDITERRÁNEO que está ubicado en el Centro Comercial El Polo (Santiago de Surco).· DETALLES DEL TRABAJO· HORARIO ROTATIVO: -Lunes a Viernes de 1:03pm a 5:00 pm· TAREAS POR REALIZAR: - Limpiar y ordenar el...
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Cocineros y/o Salteador
Hace 3 días
Lima, Perú Polleria El Leñador Jornada completaEL LEÑADOR JV, Pollería Restaurante, está en búsqueda del mejor talento y ese ¡eres tú! Cocineros/ Hornero/Mozos/ Cajero, personas talentosas, responsables y apasionadas por el servicio para formar parte de nuestro equipo. Ofrecemos: Ingreso a planilla desde el primer día. Sueldo Superior al mercado. Bono de Movilidad Alimentación Cubierta al...
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Lima, Perú Polleria El Leñador Jornada completaEL LEÑADOR JV, Pollería Restaurante, está en búsqueda del mejor talento y ese ¡eres tú! Hornero/Cocinero Surco/ Mozo Salamanca, personas talentosas, responsables y apasionadas por el servicio para formar parte de nuestro equipo. Ofrecemos: Ingreso a planilla desde el primer día. Alimentación Cubierta al 100% Capacitación y entrenamiento...
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Cocineros y/o Salteador
Hace 13 horas
lima metropolitana3, lima, Perú POLLERIA EL LEÑADOR Jornada completaEL LEÑADOR JV, Pollería Restaurante, está en búsqueda del mejor talento y ese ¡eres tú! Cocineros/ Hornero/Mozos/ Cajero, personas talentosas, responsables y apasionadas por el servicio para formar parte de nuestro equipo. Ofrecemos Ingreso a planilla desde el primer día Sueldo Superior al mercado Bono de Movilidad Alimentación Cubierta al 100%...
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Barman Junior
Hace 3 días
Lima, Perú Diaz Radas Walter Jornada completaPERFIL DE PUESTO – BARMAN JUNIORImportante empresa del rubro de restaurante (pizzería) se encuentra en la búsqueda de 1 Barman Junior para el distrito de Surco. REQUISITOS:Experiencia de 6 meses como Barman.Formación académica como Bartender (De preferencia).Disponibilidad para trabajar en el distrito de Surco (Chacarilla).Disponibilidad para laborar...
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Pardos Plaza Lima Sur
Hace 6 días
Lima, Perú Pardos Chicken Jornada completa¡ÚNETE A LA FAMILIA PARDOS CHICKEN! Somos una cadena peruana de restaurantes especializada en pollos a la brasa, reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú por Great Place To Work 2025. Si te gusta trabajar en equipo, tienes actitud de servicio y quieres desarrollarte y hacer línea de carrera en el rubro gastronómico, ¡esta...
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convocatoria Laboral cocinero
Hace 13 horas
lima metropolitana3, lima, Perú Bisonte Casa Brava Lima Jornada completa¡Buscamos Cocinero en Bisonte Casa Brava! En Bisonte Casa Brava (Santiago de Surco, Chacarilla) estamos buscando nuevos talentos apasionados por el arte de las brasas para unirse a nuestro equipo de cocina. Si dominas el fuego, los cortes finos y buscas un entorno gastronómico de alto nivel, ¡esta vacante es para ti! ¿Qué perfil buscamos? Experiencia:...