Sub gerente de Tienda HYO con experiencia en Pollería o Rubro gastronómico

Grupo Advíncula

La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 35 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Sub Gerente de Tienda o Asistente administrativo de Restaurante/ Pollería

Forma parte de esta gran familia

Perfil:

• Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.
• Manejo de Excel nivel intermedio
• Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
• Experiencia mínima de 1 año como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food (INDISPENSABLE ).

Funciones: (Trabajo operativo y administrativo)

• Responsable del cumplimiento en el buen funcionamiento operativo (cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla).
• Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.
• Validar los cuadres del ingreso de mercadería.
• Responsable del buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.
• Responsable del buen funcionamiento de equipos y mantenimiento del local
• Responsable del cumplimiento de los indicadores (Kpis) : auditorias , fod cost y Objetivo de venta.

Horarios:

• Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves (48 horas laboradas semanalmente)

Beneficios:

• Planilla desde el primer día (CTS, gratificaciones, vacaciones pagadas, seguro y utilidades)
• Linea de Carrera
• Capacitaciones
• Bonos por EQUIPO