Supervisor de Perecibles – Tottus Mall del Sur

Supervisor de Perecibles Tottus Mall del Sur En Tottus seguimos creciendo y buscamos al mejor talento para sumarse a nuestro equipo Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Perecibles para nuestra tienda de Mall del Sur, quien será responsable de garantizar el correcto abastecimiento, producción y gestión operativa de las áreas de perecibles, asegurando una óptima experiencia para nuestros clientes y el cumplimiento de los indicadores del negocio. Funciones principales Supervisar y asegurar el cumplimiento de los planes de producción de las áreas de perecibles. Gestionar el abastecimiento oportuno de mercadería e insumos, coordinando con el área de Compras. Realizar el seguimiento de inventarios, controlando niveles de stock, mermas, transferencias y liquidaciones. Coordinar el desarrollo de nuevos productos y mejoras en el surtido de acuerdo con las necesidades del mercado. Supervisar la disponibilidad y buen estado de equipos, materiales e implementos necesarios para la operación. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y exhibición de productos. Monitorear indicadores de gestión, productividad y rentabilidad de la sección. Brindar soporte al Jefe de Área en las actividades y proyectos asignados. Requisitos Estudios técnicos o universitarios concluidos o en curso en Administración, Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o carreras afines. Experiencia mínima de 1 año en posiciones de Supervisión, Coordinación o Encargatura en áreas de Perecibles, Frescos, Producción o Retail. Conocimientos en control de inventarios, gestión de mermas y abastecimiento. Manejo de indicadores operativos y comerciales. Disponibilidad para laborar en Tottus Mall del Sur en horario de tienda (rotativos).

-Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan