Gran convocatoria Maestro parrillero/ frituras y Ayudantes de cocina

Somos PARDOS CHICKEN, cadena peruana de restaurante especializada en pollos a la brasa y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025.

Si te apasiona la cocina y compartir momentos de felicidad, este puesto es para ti 🎉

Nos encontramos buscando:

👨‍🍳 AYUDANTE DE COCINA – PARRILLERO – FRITURAS - PARDOS CHICKEN MALL DEL SUR🍗

Si te apasiona la cocina, trabajar en equipo y brindar una excelente experiencia a nuestros invitados… esta oportunidad es para ti

📍 Sede: MALL DEL SUR

🕒 Modalidad: Tiempo completo con horarios rotativos.

🎯 Te ofrecemos:

✅ Salario acorde al mercado + bonificaciones.

✅ Planilla completa desde el primer día.

✅ Asignación familiar.

✅ Alimentación cubierta.

✅ Línea de carrera.

✅ Capacitaciones constantes.

✅ Beneficios corporativos para ti y tu familia.

✅ Pagos quincenales y fin de mes.

✅ Excelente clima laboral.

💡 Requisitos:

✅ Experiencia mínima de 3 meses en cocina, parrilla o frituras.

✅ Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

✅ Ganas de aprender y desarrollarse en el rubro gastronómico.

✅ Contar con carnet de sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo.

🎯Funciones área Parrilla:

✅ Manejo, encendido y limpieza de la parrilla.

✅ Manejo y control de temperatura de carnes, chorizo, mollejas, anticuchos.

✅ Producción del chimichurri.

✅Filetear el pollo.

✅Abastecimiento del área y preproducción.

✅Rotulaciones y fechados.

✅Otras funciones designadas por el líder de área.

🎯Funciones área Fritura:

✅ Freír papas, camote, plátano, huevo y más.

✅ Empanizar y freír (chicharrones de pollo, pollo al panko).

✅ Preparación de tequeños de pollo a la brasa.

✅Armar la presentación de los platillos.

✅Leer las comandas y sacar en orden los pedidos.

🔥 A brasa esta oportunidad Postula ahora y forma parte de Pardos Chicken.