Cocinero y Ayudante de Cocina

Nos encontramos en la búsqueda de Cocineros y Ayudantes de Cocina para formar parte de nuestro equipo en el rubro gastronómico.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a) o en puestos similares.
• Experiencia en preparación y porcionamiento de insumos para cocina.
• Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
• Experiencia en mise en place y preparación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turno rotativo.
• Disponibilidad inmediata.

Horarios:

• 8:30am a 5:00pm
• 11:30am a 8:00pm
• 12:30pm a 10:00pm

Funciones:

• Realizar el mise en place de los alimentos según los procedimientos establecidos.
• Preparar y porcionar carnes, verduras y demás insumos.
• Realizar avances y cocciones de los alimentos.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• Controlar la calidad e inocuidad de los alimentos durante su preparación.
• Cumplir con los procedimientos de manipulación y conservación de alimentos.
• Apoyar en las diferentes actividades del área de cocina según las necesidades de la operación.

Beneficios:

• Planilla completa – Régimen General.
• Pagos quincenales.
• Almuerzo cubierto por la empresa.
• Uniforme de trabajo.
• Oportunidad de crecimiento y línea de carrera.