Cocinero - Planchero

Hace 3 días

Lima, Perú Mandil Taqueria Jornada completa
Únete a nuestro equipo como Cocinero en restaurante de Cocina Tex Mex, buscamos a una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en plancha y cocina en general, liderazgo y amor por su trabajo. Si eres alguien con una actitud positiva, con experiencia en cocina y con horarios flexibles, queremos conocerte

Serás parte de un equipo de comprometido y apasionado por el servicio, como cocinero serás el responsable de coordinar la preparación de insumos y tener bajo control los indicadores de servicio. Muchas de nuestras preparaciones requieren el manejo de Plancha para preparación de especialidades mexicanas/tex-mex como tacos, burritos, quesadillas, entre otras. Aprenderás de una cocina dinámica, que pleno crecimiento y alta proyección.

Experiencia:

Experiencia de 6 meses en cocina con manejo de plancha, freidora, preparación de comidas rápidas.

Principales tareas y responsabilidades:

Preparación y cocción de productos en plancha.
Control de calidad y presentación de los platos.
Organización y limpieza del área de trabajo.
Cumplimiento de recetas y procedimientos del restaurante.
Apoyo general al equipo de cocina cuando sea necesario.
Cumplimiento de BPM y normas de sanidad.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 21 y 40 años
Conocimientos: Cocina, Cocina caliente, Cocina mexicana, Gastronomía, Higiene de alimentos
Palabras clave: chef, cocinero