Barman – Para Restaurante – Centro de Lima

Somos Hva Inversiones SAC una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua y en crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con tres locales de Pescados y Mariscos y uno de Pollos y Parrillas. Nos encontramos en la búsqueda de Barman apasionado, que desee estabilidad, aprendizaje y desarrollo profesional en un ambiente dinámico y de alta calidad. Funciones Preparar y servir cócteles, licores, cervezas, gaseosas y bebidas especiales. Atender los pedidos de los clientes dentro del tiempo establecido por el servicio de bar. Realizar la apertura y cierre del servicio del bar según programación. Lavar y mantener en buen estado los utensilios y menaje utilizados. Controlar el stock de bebidas e insumos mediante inventarios y pedidos de compra. Mantener los estándares de calidad establecidos por la empresa. Reducir costos y mermas, identificando oportunidades de mejora y ahorro. Requisitos Formación en Bartender. (concluido) Experiencia mínima de 2 años como Barman en restaurantes (indispensable). Conocimiento en cócteles clásicos, de autor, refrescantes, limonadas y bebidas especiales. Vivir en zonas cercanas al Centro de Lima. Ofrecemos Ingreso a planilla + pago doble en feriados. Asignación familiar. Descuento del 30% en consumos en todos nuestros restaurantes. Sueldo: S/ 2,000 S/ 2,200 (según evaluación) + Comisiones.

Horario:
L-D con un día de descanso de 11 AM
- 11 PM Almuerzo y Cena cubierto.-Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 21 y 35 años
Palabras clave: bartender, restaurador