chef operativo junior
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Somos una marca de Fast Food en crecimiento dedicada a la venta de hamburguesas artesanales y otros. Buscamos un perfil netamente operativo, dinámico y con experiencia en plancha comercial, capaz de liderar de forma autónoma nuestra cocina en el turno de la tarde/noche.
Si eres rápido bajo presión, te apasiona la cultura urbana de las burgers y buscas estabilidad, este puesto es para ti
Horario de Trabajo:
• De Lunes a Domingo de 4:00 PM a 11:30 PM.
• 1 día de descanso fijo a la semana (entre lunes y miércoles).
• Total: 45 horas semanales
Funciones principales:
• Producción (4:00 PM a 6:00 PM): Apertura de local, Realizar el porcionado y moldeo de los blends de carne, corte de vegetales, preparación de salsas de la casa e insumos en general, control de stock.
• Operación y Ensamblaje (6:00 PM a 11:15 PM): Operar la plancha comercial (puntos de cocción de la carne y sellado de panes) y armar las hamburguesas respetando las fichas técnicas con total rapidez.
• Cierre de Cocina (11:15 PM a 11:30 PM): Apagado seguro de equipos y limpieza básica del área de trabajo para la apertura del día siguiente.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Edad: entre 19 y 35 años
Conocimientos: Proactividad, Gastronomía, Inocuidad alimentaria, Preparación de alimentos, Producción de alimentos
Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: cocinero, operative, operativo, jr, junior
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Chef Operativo Junior Turno Tarde Noche
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Cocinero Junior
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Analista Junior de Servicios Generales
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Cocinero supervisor
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