Ayudante de Barra Sushi

MR SUSHI Cadena líder en gastronomia japonesa fusion se encuentra en la busqueda del mejor talento para ocupar la posicion de Roleador de Makis para unirse al equipo de nuestras barras de sushi.

Contamos con vacantes disponibles y buscaremos asignarte a la sede mas factible para ti segun tu lugar de residencia.

NUESTRAS SEDES

• Sede Surquillo
• Sede Espinar (Miraflores)
• Sede Brena

CONDICIONES LABORALES

• Ingreso a planilla MYPE con todos los beneficios de ley correspondientes desde el primer día.
• Sueldo acorde al mercado
• Alimentación cubierta al cien por por ciento durante la jornada laboral.
• Excelente clima de trabajo y oportunidades de crecimiento en el rubro gastronómico.

FUNCIONES

• Elaboración, armado, roleado y corte de makis y sushi bajo los estandares de la marca.
• Preparación de los insumos diarios para la barra (arroz shari, cortes de pescado, verduras y salsas).
• Emplatado y decoración de los pedidos garantizando rapidez y una excelente presentacion.
• Control de stock de insumos de la barra e informe de requerimientos.
• Mantener la limpieza, desinfección y orden riguroso de su área de trabajo y utensilios.

REQUISITOS

• Experiencia previa comprobada como roleador, ayudante de barra sushi o puestos similares.
• Destreza, rapidez y buena técnica en el armado y corte de makis.
• Conocimiento de buenas practicas de manipulación de alimentos (BPM).
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos de restaurante.
• Competencias de trabajo en equipo, organización y tolerancia al trabajo bajo presión.