Jefe de produccion

Hace 22 horas

Barranca, Lima, Perú Agroexportadora Sol de Olmos SAC Jornada completa
Perfil del candidato: Técnico o Bachiller en Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en supervisión de personal en plantas industriales o agroexportadoras. Manejo de indicadores de producción (Eficiencia, Merma, Rendimiento). Conocimiento en procesos de producción de pasas, planificación, rendimientos, mermas y productividad Dominio de Excel (nivel intermedio).

Funciones:
Planificar y programar la producción de la planta de pasas, desde el ingreso de la materia prima hasta el despacho del producto terminado. Coordinar y supervisar al personal operativo, asegurando el cumplimiento de la producción y los procedimientos. Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), estándares de calidad y seguridad. Controlar los registros del proceso, garantizando la trazabilidad e identificación de los productos. Supervisar el orden, limpieza y reportar oportunamente incidencias en equipos o procesos. Supervisar al personal operativo, controlar mermas y elaborar reportes para el seguimiento de la producción.