COCINERO
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- Preparación de menús y platos de comida criolla.
- Organización y planificación de la producción diaria.
- Manejo y control de insumos, porcionamiento y rendimiento.
- Preparación y acondicionamiento del área de trabajo.
- Supervisión y coordinación del personal de cocina.
- Distribución y asignación de tareas al equipo.
- Control de calidad, sabor, presentación y porciones.
- Cumplimiento de tiempos de producción y despacho.
- Control de limpieza, orden e higiene del área de cocina.
- Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
- Control de fechado, rotulado y correcta conservación de alimentos.
- Apoyo en inventarios y recepción de mercadería.
- REQUISITOS
- Experiencia mínima de 2 años como cocinera de menús o puestos similares.
- Experiencia en comida criolla peruana.
- Experiencia en preparación de menús para atención al público.
- Experiencia en manejo y supervisión de personal.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.
- Disponibilidad para inicio inmediato. Envía tu CV actualizado al correo: reclutamiento@helarte.com COMUNICATE AL 922 584 785 Sueldo: S/.1,550.00
- S/.1,600.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Cocinero(a)
Hace 4 días
Santiago de Surco, Lima, LIM, Perú Restaurante Deli bakery Jornada completaCOCINERO(A) – NUEVA APERTURA SURCO Nos encontramos en la búsqueda de **Cocinero(a)** para formar parte de nuestro equipo en nuestra **nueva apertura ubicada en Surco**. Buscamos personas con experiencia en cocina, compromiso y orientación a la calidad, que deseen formar parte de un nuevo equipo de trabajo. Funciones principales - Realizar la...
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cocinero
Hace 4 días
Lima, Lima, LIM, Perú Dorcher tap room cercado Jornada completa**Ubicación: jiron de la unión cercado de lima** - **Horario Noche** 48 horas - 1 día de descanso a la semana - sueldo: S/2000 mensual. **Funciones Principales** - Preparación de mise place - Higiene y mantenimiento de la cocina - Gestión y almacenamiento - Elaboración y producción culinaria - Experiencia en la elaboración de makis -...
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Cocinero
Hace 4 días
Lima, Lima, LIM, Perú esencia nativa Jornada completaRequisitos: ✅ Experiencia mínima de 1–2 años preparando comida criolla ✅ Conocimiento de platos tradicionales y pastas ✅ Carné de sanidad vigente ✅ Documentos en regla y referencias ✅ Ordenado, limpio, puntual y responsable ✅ Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados Funciones: Preparación de...
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Cocinero
Hace 4 días
Comas, Lima, LIM, Perú Hacienda Lima Norte Jornada completa***PERFIL:*** - De preferencia residir en Lima Norte (Comas, Los Olivos, Independencia, Puente Piedra, Carabayllo o San Martin de Porres) - Experiencia en preparación de platos fríos y calientes. - Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno - Conocimientos de diversos procedimientos y métodos...
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Cocinero
Hace 4 días
Surquillo, Lima, LIM, Perú Maia cafe bar Jornada completaEstamos en la búsqueda de un cocinero - Dias laborables: Lunes a domingo / Descanso sábados - Horario: **3pm a 11pm** - Ubicación : **Surquillo** - Pagos: Quincenales. - **Sueldo: Desde S/.1800 a S/.2000** **Requisitos:** - Experiencia elaboración de sándwiches, piqueos, producción inventarios y bpm. - **Disponibilidad inmediata.** - **Residencia**:...
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COCINERO JUNIOR
Hace 4 días
Santiago de Surco, Lima, LIM, Perú SANTO PEZ SURCO Jornada completaCocinero con conocimientos en comida criolla, persona responsable. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,800.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Cocinero
Hace 5 días
Santiago de Surco, Lima, LIM, Perú Big Brasa Jornada completaEn BIG BRASA somos una pollería de tradición familiar, reconocida por nuestra sazón única y pasión por brindar la mejor experiencia a nuestros clientes. Contamos con más de 10 años de experiencia llevando sabor, calidad y calidez a cada mesa, gracias al compromiso de nuestro equipo humano. Hoy buscamos personas comprometidas, responsables y con...
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COCINERO
Hace 5 días
Lima, Lima, LIM, Perú PERU CAPITAL CIEN SAC Jornada completa**Puesto: COCINERO** **Ubicación:** Jesús María, Lima. **Requisitos:** - Experiencia previa como cocinero (indispensable). - Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de distintos métodos de cocción. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Orden, limpieza y compromiso con la calidad de los alimentos. **Funciones principales:** -...
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Cocinero
Hace 5 días
Miraflores, Lima, LIM, Perú LA ROSA NAUTICA Jornada completa**Requisitos:** ü Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares. ü Disponibilidad Inmediata ü Conocimientos de buenas prácticas de manipulación. ü Manejo de Técnicas gastronómicas. ü Disponibilidad de realizar turnos rotativos **Funciones:** ü Elaborar el mise and place según especialidad antes del servicio. ü Elaborar los platos...
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Cocinero Para Area de Frios
Hace 4 días
Santiago de Surco, Lima, LIM, Perú ATARAZANA SAC Jornada completaSomos Huáscar Combate Peruano, un restaurante de comida criolla – marina nos encontramos en la búsqueda de personas comprometidas y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de: Cocinero Full Time - AREA FRIOS (deseable experiencia en pescados y mariscos) ¿Qué buscamos de ti? - Experiencia mínima de 2 años en restaurantes o...
